其实柠檬片还有很多超赞的搭配哦
今天教你们DIY几款
既可以满足味蕾
又可以带来不同的效果体验
值得收藏呦~
柠檬菊花茶
补水、降火
1.柠檬切片。
2.杯中放入菊花和冰糖。
3.注入开水,稍凉后加入柠檬片,蜂蜜,搅拌均匀即可。
柠檬姜茶
祛湿寒
1.柠檬、生姜洗净切片,放入干净的盆中。
2.加入白砂糖,搅拌,腌至白糖融化。
3.装入无水干净密封罐中,冷藏一夜即可冲饮。
决明柠檬茶
明目、瘦身
1.柠檬洗净切片备用。
2.决明子放入杯中冲入开水,稍凉后加入柠檬片。
柠檬醋
减肥、排毒
1.柠檬洗净切片备用。
2.准备米醋、黄糖,一层柠檬一层糖放。
3.倒入米醋即可。
柠檬枸杞茶
美容、养生
1.柠檬洗净切片备用。
2.干净的玻璃坛子中加入适量冰糖蜂蜜。
3.铺上一层柠檬片,加入适量枸杞、冰糖、蜂蜜,一层一层放入。
4.盖好盖子,密封三天,可直接吃或者冲服。
柠檬可乐冰
1.柠檬洗净切片。
2.将柠檬片加入可乐中,再加入适量冰块即可。
柠檬薏米水
1.薏米洗净,泡3个小时。
2.薏米加十倍水入锅慢炖一个半小时,小火熬至淡奶白色。、
3.柠檬洗净切片。
4.薏米水凉至60度以下时加入柠檬片、蜂蜜适量拌匀即可
柠檬片泡水的正确方法
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。
如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
最后,提示大家,柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。
喝柠檬片泡水要注意什么
值得注意的是,再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
柠檬水如何冲泡更好
最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
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