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导语：俗话说“一天之计在于晨”，早上这段时间对人们有十分重要的意义，如果能在早上起床后来一份优质营养的早餐，对健康会有非常积极的作用，不知道屏幕前的朋友们一般会选择什么食物当早餐呢？

早餐的种类有很多，每个人都会有不同的选择，

不过大部分人都会用水煮鸡蛋作为早餐。

因为现在有很多人的工作都比较繁忙，尤其是早上这段时间非常紧张，没有空余时间做早饭，

而水煮鸡蛋操作起来比较简单

，只需要把生鸡蛋放入开水中煮就可以了。

早上吃一个水煮鸡蛋，

不仅可以节省时间，还能增强我们的饱腹感

，最重要的是，鸡蛋里面营养丰富，可以给人体补充多种营养元素，避免出现营养不良的现象。

那么如果每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋，身体会发生哪些变化呢？接下来不妨听听医生的说法。

早餐吃一个水煮蛋，坚持一个月，身体有什么变化？听听医生怎么说

★补充蛋白质

鸡蛋里面含有多种营养元素，其中蛋白质的含量尤为丰富，

并且与我们身体中的蛋白质非常相似。

如果每天早上都坚持吃一个水煮鸡蛋，可以起到补充蛋白质的作用，对身体健康很有帮助，尤其是对男性而言，还可以帮助锻炼肌肉，提高个人魅力。

★保护视力

鸡蛋分为蛋清和蛋黄，鸡蛋中的营养元素大部分都存在于蛋黄中，

蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素，

这两种物质可以起到保护视力的作用。

对于长时间对着电脑，经常感到眼疲劳的人群来说

，每天吃一个水煮鸡蛋，可以有效预防近视，缓解眼部疲劳，对我们的眼睛有很好的保护效果。

★促进大脑发育

鸡蛋中除了含有大量的蛋白质之外，

还有胆碱，这种物质可以促进大脑发育

，对于正在长身体的青少年或中老年人来说，每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋，可以促进大脑发育，延缓大脑的衰老程度，还能减少患上老年痴呆症的几率。

★保护心血管健康

生活中有很多患有三高的人都比较抵触鸡蛋，

主要因为鸡蛋中的胆固醇含量比较高，

如果食用之后，很有可能会导致胆固醇指标上升，进而诱发各种健康问题。

其实这只是大家对鸡蛋的误解而已，

实际上鸡蛋里面的胆固醇含量比某些食物中的还要少，比如肥肉。

而且鸡蛋里面还含有较多的不饱和脂肪酸和卵磷脂

，可以降低体内坏胆固醇的含量，预防心脑血管疾病的发生，有利于身体健康。

★帮助减肥

鸡蛋里面的蛋白质含量比较高，但热量却很低

，每天早上吃一个水煮鸡蛋，可以减少热量的摄入。

而且鸡蛋具有很强的饱腹感，一般来说，吃了鸡蛋之后，也不会再吃其他食物

，这样一来，就会减少总热量的摄入，可以起到帮助减肥的效果。

总得来说，早上坚持吃水煮鸡蛋，对身体还是有很多好处的，

不过任何

食物都

要注意摄入量，鸡蛋也是如此，

如果吃得过多，很有可能会给身体带来一定影响，那么一天究竟吃几个鸡蛋最合适呢？

一天吃几个鸡蛋比较好？

对正在长身体的青少年来说，每天吃两个左右

，就可以满足机体生长发育的要求，而对于中老年人而言，肠胃功能比较差，也不用从事体力劳动，所以每天吃一个就可以了。

需要从事脑力或体力劳动的年轻人，

每天也要保证摄入两个鸡蛋

，这样可以给身体提供最基础的能量，有利于一天的工作和学习。

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