生吃青萝卜会减肥吗?生吃青萝卜是可以减肥的。青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。

推荐减肥食谱：凉拌青萝卜丝

材料：青萝卜、盐、鸡精、香油、醋、味极鲜

做法：

1、青萝卜洗净，去外皮

2、先斜切成薄片，再改刀切成细丝儿

3、装入碗中，加入少许鸡精、盐、味极鲜、醋和香油拌匀，撒上熟芝麻即可

小贴士：

1、这道菜要想好吃，萝卜丝切得越细越好。不建议使用擦丝器擦丝，因为擦丝器会破坏蔬果的纤维组织，特别是炒菜时，擦丝菜特别容易出水，卖相不好还影响口感。所以，推荐手工切丝。

2、味极鲜酱油，是一种可以凉拌的生抽酱油。不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有"佐餐或凉拌"字样的才可使用，否则会因菌群不达标而吃坏肚子。

购买潍坊青萝卜就去捕鱼。欢迎进入选购！

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。