苦瓜是夏天常见的食物，是清热解毒的好帮手，同时苦瓜也是一种非常好的减肥食品，很多人疑惑苦瓜为什么可以减肥呢？往下看！

富含膳食纤维

：可以延缓脂类的吸收。

含有比较高维生素C

：可以加速脂类的代谢。

含有少量的有机酸

：促进钙磷的吸收;保护维生素C不被分解；促进蛋白质和脂类的吸收。

研究发现，苦瓜生吃有减肥的效果，每天要吃2到3根才有效。

如果煮熟了食用，苦味会减少，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。另外不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

建议在餐前半小时食用，去籽，但是千万不要去皮。

下面小婧要给大家

介绍其它几个苦瓜减肥食谱

，帮助大家快速的达到瘦身减肥的目的。

Vol.1

苦瓜汁：

对于减肥瘦身，苦瓜汁是不可缺少的佳品

取一根新鲜苦瓜，去瓤切成块，然后放入打汁机器里面榨汁。

建议大家一天一根或者分段榨汁，因为

过度实用会增加胃部负担。胃口不好的朋友不建议引用。

（可根据自身爱好

添加适量蜂蜜搅拌

既可。）

Vol.2

苦瓜煮熟食用：

苦瓜经过烹饪煮熟，就不会很寒凉

推荐菜谱，苦瓜炒肉。

制作方法;(苦瓜一个，洗好，切好，去瓤，适量肉切好)。

把肉先炒熟，在乘出来。下切好的苦瓜，炒4-5分左右，熟了就可以，放咸盐。

把肉放进锅里和苦瓜一起翻炒至有苦瓜汁出来，翻炒均匀即可。

Vol.3

家常凉菜：苦瓜凉拌

苦瓜一根，洗净，去瓤，切成薄片。

用盐水浸泡苦瓜片一会，让苦味少一些

把水分控干，加入醋，拌匀即可实用。

Vol.4

苦瓜炒蛋：味道独特的一道菜肴

鸡蛋放少量的糖打成蛋液。

苦瓜洗干净，切成薄片，并有盐腌制10分左右，把腌出来的水掉地。

把苦瓜和蛋液搅拌在一起。

最后倒油，倒入苦瓜蛋液，一直翻炒，直到熟透。可以不用放盐。

Trip

健康减肥的健康饮食原则

Vol.1

科学的饮食减肥一

要吃早餐：不吃早餐不但不能减肥反而容易引起肥胖，甚至影响健康。

首先，不吃早餐到中午就会产生强烈的饥饿感，而空腹时身体内存储能量的保护功能增强，吃下去的食物最容易被吸收，也容易形成皮下脂肪，而且

饥一顿饱一顿，将影响体内饥饱中枢的精细调节，非常不利于减肥。

其次，

不吃早餐是发生胆囊结石的主要诱因之因。

且不吃早餐使人体在上午没有充足的能量，大脑因缺氧能量而无法正常工作。

Vol.2

科学的饮食减肥二

五谷杂粮

：主食就是五谷杂粮，它们负责人体需要的大多数能量，

如果过多就容易转化的脂肪在体内存储，但是如果摄入太少也会导致热能低而发生营养不良

，副食可分为纯蔬菜和肉、蛋、奶、豆类，蔬菜产热很低可以放心使用，而后几种脂肪含量较高，在少食的同时，自然就需要多吃副食来得到每日必需的能量，因此

单纯少吃主食并不能减肥，关键还是注意限制每天摄入的总热量。

Vol.3

科学的饮食减肥三

控制饮食：

当停止减肥后，

如果不在控制饮食，过多摄入的热量会很快转变为脂肪而积累

，迅速填补脂肪损失的空间，

使体重反弹

。大吃大喝，体重迅速上升，结果体重反复增减，破坏了机体原有的平衡，

更容易发胖

END

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