茼蒿作为一种蔬菜，想必很多人都吃过。尤其是对于正在减肥的女性来说，在减肥期间饮食是非常重要的，大部分人都想知道茼蒿能减肥吗？茼蒿的热量非常低，如果正在减肥，减肥期间是可以食用茼蒿的，茼蒿还可以清肠道。

很多人都想知道茼蒿的减肥效果如何。下面就跟着小编一起来看看吧。

1、茼蒿热量是不算高的，这样我们在减肥的时候就可以吃一些茼蒿了，而在减肥期间吃茼蒿是没有其它副作用的影响的，不过，减肥的时候可以适量的食用茼蒿。茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

2、茼蒿是热量极低的蔬菜，胡萝卜素含量极高，钾含量和钠含量也很高，减肥时可以适量食用。茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

3、通肠便秘。在茼蒿中里面含有特殊是香气的挥发油，有利于消食开胃、增加食欲、并且其实茼蒿所含的粗纤维有利于肠道蠕动、促进排便。从而达到通常便秘的功效。茼蒿具有很强的四种强化心脏病的药性和成分。茼蒿的香味是提供药性的成分。

粉蒸茼蒿

材料：茼蒿200克、玉米粉60克、面粉20克、盐1小勺、大蒜4瓣。

调味汁：生抽、白糖、蒜蓉、香醋、辣椒油、香油。

做法：

1、茼蒿洗净，沥干水分，否则粘粉再蒸的话，水沓沓的很难吃。

2、玉米面：面粉，比例是3:1，蒜4瓣切成碎末。

3、找一个大一点的盆，给茼蒿均匀裹上粉。

4、蒸锅上汽后，大火蒸8分钟。蒸好后立即取出，否则水汽就使得菜叶粘连了。

5、蒸好的茼蒿，倒入蒜末，适量香油，筷子搅拌均匀。

6、在小碟内，放入生抽、白糖、辣椒油、香醋，可一次浇汁在茼蒿上，也可以蘸着汁食用。

茼蒿小豆腐

主料：茼蒿、老豆腐。

辅料：植物油、大蒜、盐、泡椒、辣酱。

做法：

1、准备新鲜的茼蒿和豆腐。

2、茼蒿洗净切碎，豆腐用水略微冲洗后，用刀背压碎。

3、炒锅放入适量的植物油，放入蒜瓣炒出香味。

4、放入茼蒿翻炒几下。

5、放入少许的盐让茼蒿出水。

6、放入压碎的豆腐炒匀。

7、中火炖至无生味和豆腥味，加入适量的盐调味即可出锅。

8、吃的时候拌入适量的泡椒碎或辣椒酱，即可当饭亦可当菜。

小贴士：

茼蒿一定要先炒出水分后，再放豆腐炖，一定要炖至没有豆腥味，茼蒿可以换成萝卜缨子、青萝卜、白菜帮子等。

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