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在日本和韩国，苹果醋是一种十分畅销的减肥饮品，深受女性的青睐。有调查表明，每天喝三勺苹果醋一个月可以瘦5-15斤左右。

喝苹果醋的最佳时间在每顿饭前半个小时和睡觉之前的一个小时。饭前喝，可抑制食欲，减少脂肪的摄入，睡前喝可以助消化。

苹果醋作为一种养生减肥饮品，酸酸甜甜口感很好。虽然市面上有各种各样的品牌，但还是自己做吃得比较安心。

苹果醋的功效

1、苹果醋中含有丰富的醋酸、酵素、维生素和微量元素，不仅有助于加强肠胃蠕动，使食物更好地被吸收分解掉；而且可以使体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，最终能控制和调节体重，使身材更加优美迷人。

2、苹果醋中的酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力；同时还能改善消化系统、清洗消化道，有助于排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健的功能。

醋里的大量维生素抗氧

化剂能促进新陈代谢，淡化黑色素，消除老化角质，补充肌肤养分及水分，可令皮肤更加白皙光滑细腻，非常适合夏季日晒后修复肌肤活力。

苹果醋制作方法

原材料：苹果500g、白醋450ml、冰糖80g

1、将苹果洗净，为了防止腐烂，最好擦干表面水分，去核再将其切成大约1厘米厚的片状。

2、因为醋有一定的腐蚀性，建议用玻璃瓶来存放。先在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层放入，表面再撒上冰糖。

3、倒入白醋，醋要完全没过苹果片。在瓶口封上一层保鲜膜，然后将盖子拧紧，放置在阴凉处3个月。

4、当醋呈金黄色的时候，用干净的筷子将苹果片夹出，再用干净的纱布或滤纸将苹果醋过滤1-2遍，将过滤后的果醋装入干燥的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

倩之美

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