莲藕是小编夏天很喜欢吃的食物，爽口好吃不说，营养价值非常好，对健康很有好处。

莲藕微甜而脆，可以直接生吃也可以做菜。

生藕性寒，

有清热凉血的作用

，可用来治疗热性病症。

熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。

炝拌爽口藕片

po两个莲藕的菜谱~

莲藕山楂糕

食材：鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。

做法：将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。

功效：有

健脾开胃、生津止渴、降压降脂

的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。

桂花糯米糖藕

生拌鲜藕

食材：鲜嫩藕300克，白糖50克，白醋适量。

做法：将鲜藕洗净，去皮，切成细丝；白糖用少许开水溶化，加人白醋调匀成调味汁，把鲜耦丝装盘，浇上调味汁拌匀，调好口味即可食用。

功效：莲藕有较为丰富的蛋白质和钙物质，

能补益气血，帮助健康减肥

凉拌藕片

莲藕是在是个宝，夏天的饭桌上请多多出现莲藕的身影哦~

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