又是一年盛夏西瓜季。

从冰箱里捧出

半个冰镇西瓜

，挖出中间最甜的那一块；

打开空调，窝在沙发里吸上满满一口冰镇西瓜汁；

当代年轻人的快乐，就是这么简单。

不过，也有不少朋友因为“热量太高”、“太甜了，等于直接吃糖”等流传甚广的说法而放弃了这种享受，事实真的是这样吗？

西瓜的营养

西瓜除了含有大量的水分和丰富的钾元素，以下三种营养成分也值得关注：

维生素C：

约4mg/100g，维生素C是必需营养素而且有助于胶原蛋白合成，对皮肤很好，具体黄瓤西瓜比红壤维生素C多近一倍。

番茄红素：

约5mg/100g，起到抗氧化，防癌的作用。

瓜氨酸：

约200mg/100g，有助于保护心血管，特点是西瓜中间部位浓度高于近皮部。

西瓜热量很高？

100克西瓜肉的热量在27千卡左右，下面一小碗米饭的热量在180千卡左右，差不多相当于700克左右的西瓜肉，

也就是相当于7块右图大小的西瓜。

50克的生米

100克的西瓜肉+350克的盘子

要知道100克苹果的热量都有57千卡，是西瓜的两倍还要多了。

所以吃两块西瓜没关系，不过如果是直接抱着半个大西瓜挖，主食可以考虑少吃点了。

西瓜糖分很多？

我们的常识是越甜的东西糖分就越多，但其实水果中的糖和甜度并不是正相关。

（▲常见低糖水果，你是不是误会过谁？）

原因很简单，只要你了解了

糖的种类

就能明白了。

所有水果中，都含有

葡萄糖、果糖、蔗糖

这三种糖。不同种类的糖，甜度也不太一样。

比较下来，果糖最甜

（=1.73倍蔗糖）

、蔗糖

、葡萄糖最末

（=0.74倍蔗糖）

所以，

甜甜的水果不一定含糖高，它的甜度也有可能是果糖的功劳。

这也是西瓜含糖低的根本原因：

虽然西瓜的含糖量只有6.2%，比葡萄还低，但是多亏了果糖，才让西瓜保有了这么赞的甜度！

总体来讲，西瓜的含糖量没有很多人想象中的多，

它真正的槽点其实是——GI值！

西瓜虽然是低糖水果，它的GI值

（升糖指数）

却高达72，在水果里面算是很高的了！

它能在短时间内带来较强的满足感，但是消化快、吸收率高，

吃饱以后很快又会感到饥饿，不知不觉就会吃得更多。

吃多少合适？

根据《中国居民膳食指南》的建议，每天吃新鲜水果200-350g比较合适的，

也就是这么一小碗：

当然，这是普通人。

如果是在减肥期间

要注意控制食用量，并且最好在吃西瓜当天的正餐，多吃一些

低热量高饱腹感的蔬菜菌菇

，避免因饿多吃。

如果是糖尿病人，

也可以适量吃，但是吃西瓜前一定要保证自己的血糖控制得好且稳定哦！

这些吃法不推荐

不推荐榨汁

首先，一杯果汁需要好几块西瓜才能榨成，而这两者所能带来的饱腹感却差距很大。

而且，外面卖的西瓜汁中，通常还有添加大量的糖，再加上果汁本身的糖，实在是不太适合减肥和糖尿病人喝~

不推荐勺子挖着吃

不推荐用勺子挖是因为：太容易吃多了！可能不知不觉就吃了一半！还是4斤起步的那种！

捧着西瓜直接啃，更有满足感哦~

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文章参考：大糖医/营养师顾中一/薄荷健康

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