吃货秘籍

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10万道家常菜做法大全，让你从菜鸟变身大厨，想吃什么菜，在这都能找到详细的菜谱，让你快速找到好吃又简单的家常菜做法，是你学习做菜的超级导师。

醋泡鸡蛋能有啥好处呢，听到这个你也许会不以为然。这两种都是我们生活中比较常见的食物和调味料，它们两者结合能有什么样的奇效呢?快来让我们拭目以待吧!

醋泡鸡蛋治百病

1、服醋蛋液可以预防和减少感冒;

2、醋蛋治痢一剂见效;

3、服醋蛋可使乙肝诸病好转;

4、服醋蛋能使肝病大大减轻;

5、服醋蛋液使肺结核病大有好转;

6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈;

7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻;

8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果;

9、喝醋蛋能治好哮喘病;

10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者;

11、服醋蛋也能使打鼾停止;

12、喝醋蛋液可治好消化不良病;

13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛(大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重);

14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎;

15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验;

16、服醋蛋治好便秘等许多病症;

17、用醋蛋能解除便秘之苦;

18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状;

19、胆结石可用用醋蛋治好;

20、服醋蛋液能使血压恢复正常;

醋泡鸡蛋

材料：鸡蛋两个，9度米醋1瓶，蜂蜜适量。

做法：

1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

2.准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子，密封24小时。

3.24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。

4.把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用，饮用前加入蜂蜜调和。

这些食物泡醋吃如嚼人参

醋，又是饮食中必不可少的一道美味秘方。经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。由此可见醋有着神奇的养生作用。而在古代醋就有"治百病"之说，被誉为"百药之长"。醋还可以搭配其他的食物而这些更是有着神奇的功效，用醋泡这三样常见的东西让你一生不得病。

一、醋泡花生

醋与花生的"天仙配"是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

话说我们出去吃饭，有些菜会自带白醋，但是醋精其实和白醋很难区分，不如来学学在呢么区别他们吧

原料：花生50克，醋半瓶。

1、用花生米(最好是新鲜的)50克。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。

4、大概一个星期就可以吃了。

食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。

二、醋泡黑豆

中央电视台某栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

原料：黑豆适量，醋适量。

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3、放入容器中，在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。

网上流传得很火的醋泡香蕉减肥法，据说是非常管用起效又快的哦，一看就会还等什么

三、醋泡姜

每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。

原料：生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶

1、生姜切片

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满，没过生姜。

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。

吃一辈子醋竟不造这么用

醋是我们生活中吃得很多的，也是我们的生活中不可缺少的一种口味，因为很多人喜欢，重要的事，醋的作用还是很大的，现在就来看看醋是怎么用的吧!

用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的"偏方，小时候每年冬天妈妈把熬好的醋放在暖气片上烘着，说醋味儿能防感冒治感冒，多少次都是伴着那骨子臭脚丫味儿从梦中醒来啊，这酸爽!不过，真的有用吗?其实，熏醋有一定效果，但是在家里熏醋，起不到治疗感冒的作用，因为醋酸只是在一定浓度时确有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，而最好的室内消毒和防感冒的办法是开窗通风。虽然熏醋不能治感冒，但是醋还有大家意想不到的其它妙用呢!

妙用一：醋当药

俗话说："五味调和醋为先"，在我国的餐桌上，醋有着不可替代的作用。事实上，在中医学中，醋也可入药治病，或作药引。它性味酸温，可生津开胃、助消化杀菌、治疗咽痛。

可以消食，但是消食醋不能直接喝，会灼伤食道，需要稀释到一定程度。另外，尤其在冬天对于一些老年人常在冬天出现的胃胀啊，不消化，等症状有好的缓解作用，简单有效。必须强调的是，入药的醋，必须是由粮食酿造而成的。

妙用二：消胃胀

如果你觉得自己胃胀，胃里边的东西总也不消化，感觉撑的慌，可以试试以下这个小方子!能帮助您胃里的东西尽快的消化，减轻你不适的感觉!

用炒陈萝卜籽(去壳)适量研成细末，加醋500毫升调匀内服，或用醋1000毫升，加适量冷开水稀释，一次灌服，每天1次，连用3次。

妙用三：黑秀发

黑豆和醋搭补肾生发是真假?头发的好坏与肾精、肝血的强弱都有直接干系。黑豆养肾，醋柔肝，这一用法还是有一定道理的。

另外，醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。洗头时加入几滴香醋，能驱头屑、固毛发。

用醋洗头小妙方：可每次用桑树根皮适量、水适量，加陈醋2两，烧开后待温洗头。一日一次，洗后勿用清水过头，连用5天，能促进头皮血液循环，有固发防脱作用，并治头屑、头痒，可再生头发。

妙用四：解便秘

一句民间老话儿：便秘用陈醋，胜过药无数。是因为大多数通便药或多或少会有些副作用，例如易引起腹痛、肠道脱水，进一步损伤脾胃，甚至导致更为严重的便秘，但陈醋不会如此，因此长年便秘的人，特别是老年人可一试。

具体方法很简单，每天早晨空腹饮一汤匙陈醋汤，就是一杯温开水里放入适量的陈醋，越陈年的效果越好，如果开始的时候不习惯喝醋，没有糖尿病的患者，可以先在陈醋中兑一半蜂蜜。当排便慢慢正常后，醋的量可以减少，但一般不少于半匙。除了早晨空腹服醋以外，便秘者也可在每餐汤菜中放一汤匙陈醋，同样能治便秘。温馨提示：一般的老年人便秘都可以试试这个，因为它不是药，所以试试还是可以的，但需注意的是，此法不适合有胃溃疡及胃酸过多者。

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