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健康，从

“欣”

什么？题目是不是写错了？

什么？吃水果不减肥？我吃了很有效啊？

锻炼后不吃水果，难道吃饭？那怎么能减下去？

水果这么多营养，富含维生素，不吃了怎么健康？

写到这个题目，一定很多人惊呼？怎么可能！

那么我们先换个话题，如果想减肥，运动后让你选择食物，你会选择哪个？

1.蛋白质

2.水果

3.不吃

估计大多数人的选择是不吃，其次如果要吃，吃个水果，很少会有选择蛋白质一项。而大量研究试验表明，训练后十五分钟内的蛋白质补充最有利于帮助肌肉修复，提升身体的代谢能力。

水果的确可以补充大量维生素C，但最关键的问题是我们控制不了摄入量。老祖宗告诉我们，人一天吃自己拳头大小的水果就够了，可很多人是拿它当饭吃的，甚至追剧的时候抱个西瓜就开始挖着吃。

确实，水果里含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，可以延缓衰老，纤维有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以保养皮肤，降低胆固醇。但终日以水果为食，很难减肥成功。

我经常会通过不同的饮食测算自己的身体变化。记得一次是连续三晚吃水果；一次是连续三晚吃爆米花，同样的量，得出的数据确是惊人的。吃水果的三晚，体脂竟然增加了2%！而吃爆米花的三晚，体脂制增加了1.5%。而且吃水果的三晚，第二天明显感觉肌肉松懈掉，身上软软的。

于是李欣普拉提做了一个100人分成两组实验，一组每天晚餐和训练后吃水果，一周后发现，80%的人，在一周后脂肪反而增加了2%-3%；另一组正常吃饭，一周后体脂减少了1%-1.5%。人们一提到减肥，首选不吃饭了，只吃水果，看来要改改了。

很多时候，你会发现，很多健身房工作室，训练后特别推荐你吃水果。经常有的健身房，工作室都会摆一些水果放在休息区，让学员下课后吃一点水果。是不知还是里面内有门道？

真相：

1.水果的热量表：

大家看到，水果的热量可并不低。

2.不知不觉就过量

一斤樱桃多少颗？15-25颗。我们一般吃樱桃，肯定不会吃十五颗吧？

3.时间

饭前吃水果，有助于消化。而大多数人饭后吃水果。一是水果在小肠内消化，饭后吃影响了消化，另一个是水果饱腹感没那么强，饭后的水果吃完了也不会觉得很撑。

4.不经意的慢性病

不得不提，市面上部分水果为了色泽和个头，会添加一些制剂，亦或为了减少病虫害，增加一些抗生素。久而久之，反而会让身体的代谢变慢。

5.神经传导

上面提到，水果是在小肠消化和吸收，而不是在胃；而人体吃下东西觉得饱了，这个神经传导的信号至少需要十分钟传到大脑，这一过程的传递，我们又不知道吃下多少颗樱桃。所以很多人吃完水果的反应是：“哎呀，好撑啊！”实际上这时已经吃的超标了。想减肥的人，还不如好好吃点饭。

6.可怕的果汁

很多人的习惯会在吃饭的时候点一杯果汁，当然为了健康，我们点一杯鲜榨果汁（通常是橙汁），而大家不知道的是，很多时候，为了让橙汁好喝，会加入糖浆作为辅料，所以，不知不觉我们又摄取了很多热量。

7.果糖

在各种天然糖中，果糖的甜度最高，其甜度大约是蔗糖的1.8倍。由于果糖可绕过糖酵解中的限速酶，故肝脏中的分解速度快于葡萄糖，且不受胰岛素的影响。正是由于果糖的这些特点，人们往往放松了对果糖的戒备。特别是一些糖尿病患者利用蜂蜜作为甜味剂，认为蜂蜜中的果糖不会造成血糖升高，以此作为养生的佳品。实际上，果糖吃多了危害性更大。果糖不仅可以转化成葡萄糖，还可转化成脂肪，并引起脂肪合成增多。所以前述案例，为什么吃完水果会增加皮下脂肪的道理，也是为什么很多女性减肥减不下的原因之一。

8.消化过程

前面提到，水果是在小肠消化和吸收，而且极易入口，同时口味甘甜，这些过程都是不知不觉中造成热量摄取过多。

9.激素

果糖与葡萄糖被人体吸收的途径和利用不同，果糖没有抑制食欲和刺激机体增加能量消耗的作用。我们知道，人们吃了葡萄糖后，胰岛素的分泌就会增加，并将血液中的葡萄糖送进细胞，分解供能。同时，身体会增加“瘦素”的分泌，帮助人体调节食欲和脂肪贮存量。所以，当人们在进食含葡萄糖食物后，饥饿感就会减弱，食欲大大下降。但是，果糖却没有这样的功效，当人们吃了果糖之后，食欲不但不会下降，仍然还想吃东西。这是因为，果糖会刺激人体中分泌一种可导致暴食的激素。不仅如此，果糖不会刺激“瘦素”分泌，机体的能量消耗也不会增加。因此，大量吃果糖和大量吃脂肪一样，是导致肥胖的重要原因。

当然，水果也是日常生活膳食的一部分，

正确的水果摄入方法是：

1.每天不超过自己的一个拳头

2.上午吃

3.饭前吃

4.不要饿的时候吃

所以，想减肥，远离水果。每天一个拳头大小足够，早晨吃。这样更有利于身体健康，什么食物都是过犹不及。减肥，其实并不辛苦，而是改变你的观念。

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