经常健身对我们的身体有着非常大的好处。当然了，在健身的同时选择好一份健康的早餐也是很重要的。今天就给大家推荐一款健身最佳早餐，香蕉蛋糕。

香蕉蛋糕的做法

用料：

香蕉4根；杏仁片一把；鸡蛋4只；面粉120g（可以用快熟燕麦代替）；泡打粉一小勺；黄油50g；糖一勺（可以不用）；盐一丢丢；

做法：

挑选相当熟的香蕉四根，用勺子将香蕉捣碎后加入融化的黄油。用打蛋器将黄油和香蕉打匀，加入鸡蛋打匀。加入面粉、糖，搅匀后再加入泡打粉和盐，搅匀。将搅匀的香蕉面糊倒入模具，撒上杏仁片；烤箱180度60分钟，就可以得到皮脆内香甜软糯的香蕉蛋糕了。

小贴士

1、用快熟燕麦来代替面粉做健身早餐更合适。

2、里面可以随便加果仁和蔓越莓干之类的。

3、虽然会膨胀裂开不好看，但是真的很好吃哦，我最喜欢吃表面的脆皮部分了。

4、据说如果用小苏打代替泡打粉就不会出现膨胀裂开的现象了，还木有实践，下次试一试。

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