排毒是减肥过程中非常重要的一个步骤，那么如何才能达到良好的排毒效果呢？下面瘦身男女小编就要介绍给大家几种排毒效果非常好的食物，帮助大家通过食物就能完成每天的排毒任务哦。

1.蔬菜：

蔬菜是最轻松、方便，而且见效的排毒食品，每餐中，保证蔬菜的摄入量至少占到50%，绝对会让你体内的毒素&"ldquo;闻风而逃&"rdquo;。吃蔬菜，要记住&"ldquo;量多、品种多&"rdquo;这两个原则，剩下的事情，就交给这些绿叶来为你解决吧！力荐蔬菜：海带、木耳、芹菜、胡萝卜、牛蒡 。

2.水果：

在排毒的时候，水果是可以尽情享用的哦！无论是新鲜的水果还是水果干，速冻的还是灌装的，都可以把它们囊括进你的餐单。水果中的纤维素和维生素，还有果胶，都是排毒的达人哦！力荐水果：苹果、樱桃、葡萄、香蕉、西柚。

3.豆类：

豆类食品含有丰富的纤维质，能吸收肠道内的水分并与废物一起排出，更能分解脂肪以及抑制脂肪的集聚，是排毒减肥的不二选择！无论你是吃红、绿、黑、黄等小豆子，还是豆浆、豆腐等豆制品，排毒减肥的成效都是一级棒。七日中，至少安排两次以豆制品为主的饭食，这将非常有利于加快毒素排出。力荐豆类：黑豆、豆浆、绿豆、鲜豆腐。

4.无盐坚果：

坚果中含有大量的保健油脂，这些油脂是清楚肠道毒素的最佳天然润滑剂。但要关注的是，坚果本身热量比较高，吃的时候一定要适量，每天只要一小把就够了！力荐坚果：美国大杏仁、开心果、夏威夷果、腰果。

5.鲜鱼：

品目众多的肉类中，鱼肉是排毒抗炎饮食中的重要成分。鱼肉不仅能帮助消除体内自由基的Omega-3脂肪酸外，还具有超强的远离有毒脂肪的能力。每周保证4~5餐的饮食有鱼肉，不但能排毒瘦身，更能防毒。力荐鱼类：鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼。

素食主义者认为，素食含植物油，不含肉类等高热量的食物，这样可以令脂肪减少积累，从而减肥。但是，当你们正在沾沾自喜着素食可以减肥的时候，小心营养不均衡，令你更加肥，下面让我们一起来看看。

素食里面没有肉类等高热量食物，不少素食主义者认为可以减肥。他们都觉得只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。但是，有些素食产品商家，针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用&"ldquo;植物奶油&"rdquo;等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类&"ldquo;素油&"rdquo;比动物油更糟糕。

首先，我们来了解一下什么是&"ldquo;素食&"rdquo;

从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用&"ldquo;五辛&"rdquo;和&"ldquo;五荤&"rdquo;的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

素食的分类

全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物

蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶

奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用

果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用

五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗

五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽

素食减肥误区

误区一：以为所有蔬菜一样好

对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的&"ldquo;减肥蔬菜&"rdquo;，就很难获得足够的营养物质。

误区二：&"ldquo;素油&"rdquo;比动物油好

不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用&"ldquo;植物奶油&"rdquo;等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类&"ldquo;素油&"rdquo;比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的&"ldquo;氢化植物油&"rdquo;成份会引入&"ldquo;反式脂肪酸&"rdquo;，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。

误区三：素食就一定要以生冷食物为主

一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。

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