《黄帝内经》早就告诉我们：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。水果对于我们身体只是辅助，适当的吃就可以了，而且还是本地应季的水果。所以切莫因自己的口欲而伤害了身体，做一个饮食有节的人。

宣传吃水果对身体好的多为西方人，他们的祖宗也是吃肉长大的，所以他们才会长期以来呼吁多吃水果蔬菜来使身体更健康。而中国人的祖先是吃素为主长大的，既不适合大量吃肉，也不适合把水果当饭吃。尤其是现代女性，为了苗条、美丽，使劲地吃水果，结果把皮肤吃得发黄、无光泽，还长着雀斑。

所以不少中医反对大量吃水果。比如，余浩每天看病后都要交代病人不要吃水果，这些病人都觉得不可思议，常问为什么呢？徐文兵坚决反对为了减肥、美容、长寿等各种目的“每天一个苹果”。刘希彦则不厌其烦的告诉你，毁掉你健康的正是这些好习惯。他们都是“找骂型”人格么？当他们在反对我们中国人吃水果的时候，到底在反对什么？

▲徐文兵，厚朴中医学堂堂主

1、吃西瓜解暑？小心阴虚火旺、伤了脾胃

最近朋友圈里广为流传着一个令人非常“恐慌”的问题：西瓜为什么不能用勺子挖着吃？

要知道，相比切成一块块或一片片，大热天的切半个西瓜直接用勺子挖着吃，是一件多么“爽”的事情？可是，这篇文章教导我们说：爽归爽，但这可能并不是健康的饮食方式。为什么？最主要的原因就是：容易吃多了！

西瓜吃多了会怎么样？

厚朴中医学堂堂主徐文兵老师认为，不但起不到解暑的作用，相反还会阴虚火旺，严重的还可能出现嗓子干、鼻子出血的状况。

很多人夏天喜欢拼命地吃西瓜；可吃完西瓜后就不停地小便，这其实是西瓜吃多了的一种副作用。因为西瓜本身是甘甜的，甘甜的食物就有利尿的作用；而小便过多就会伤到津液，产生了一种阴虚火旺的症状，严重的还会出现嗓子干、鼻子出血的情况。

而如果你吃的还是一个冰镇西瓜，那好了，不管你吃的多不多，都会伤到脾胃，也就伤到了人体自身的阳气。

不过，作为中医界几大“男神”之一，徐老师不会“只管杀不管埋”的，他给了大家两个夏天吃西瓜，避免伤肾、伤脾的办法：

1、适当地吃西瓜，另外可以在西瓜上面微微洒点盐。因为中医认为咸能入肾，吃特别甘甜的东西容易伤肾，产生漏、尿。

2、不冰镇口感不好，其实很简单，大家可以把西瓜放在我们普通的自来水里面泡一泡，翻翻个儿，让它均匀受些凉。这种自来水的凉人体还能够接受

2、吃苹果减肥？结果把皮肤吃得暗无光泽

西瓜不让多吃，那苹果总可以吧？还记得那句健康口诀么？“一天一个苹果、健康又长寿”。

可在徐文兵老师看来，这种盲目照搬西方饮食模式的每天一个苹果，是很错误的；很容易吃到先伤胃，后伤肠，最后伤害到整个身体。

苹果的苹的繁体字是一个草字头，底下一个频繁的频——“蘋”，什么意思呢？其实就是告诉您，苹果吃多了以后，会造成您频繁的腹泻。

中医认为，苹果味酸、甘，性凉。少量可以滋阴，滋补自己的体液；吃多了，就会导致比较严重的腹泻，而且腹泻会把自己本身的营养成分，没来得及消和化的食物，以及本身自己的体液，排出体外，所以很多人吃完了以后会造成营养的流失。

所以很多人说，吃水果能减肥，那只是暂时的，长期吃苹果，很容易吃到先伤胃，后伤肠，最后伤害到整个身体。

▲余浩，任之堂堂主

3、吃水果美容？水果当饭吃、吃出痤疮一堆

任之堂堂主余浩老师，给我们分享了一个真实的案例。

在任之堂治疗痤疮的病人，基本天天都有。得痤疮的病人里面，他们基本上都有吃水果的习惯。有个女的脸上的痤疮特厉害，瘀得局部都变黑了。我叫他治疗第一步就是要戒清一切生冷水果。

她惊讶地问：为什么都要戒水果呢？我每天都把水果当饭吃。

我说：你为什么要吃水果呢？

她说：水果美容，水果通便啊，水果还能减肥。

我说：告诉你吧，痤疮本来就是肌肤的一堆垃圾，它要靠气血推动把它拉出来，气血喜温而恶寒。水是寒凉的，你越吃，那疮变得越黑越硬越难消，是不是啊？这水果多吃了，脸上长痤疮是小事，子宫还长肌瘤，以后生娃子都困难，这些案例我们见太多了。

张仲景在《金匮要略》的最后一篇中提到果实禁忌的。其中第一句就是，果子生食生疮。为什么果子生食它就生疮呢？这道理很简单，人体的郁热要通过汗孔泻出去，但前提是人体阳气要足。如果阳气不足，想透发出去，又透发不了，瘀在局部，就死各种疮或者包块。

我们医生用药就是顺其性把它透出去。但病人吃水果生冷之物，却是逆其性在做悖功，把阳气一伤，推动不出去，就把痤疮留下来了。

▲刘希彦，古中医研究者

4、毁掉你健康的正是你以为的好习惯

在古中医研究者刘希彦看来，现代人普遍认为吃水果很好，可以补充这个补充那个，获取各种营养元素。

当我们要交代大家少吃水果，病人不要吃水果时，这些病人都觉得不可思议，常会问为什么呢？

他们认为水果美容，水果通便，水果吃了，维生素高，营养价值好。其实，他们只看到表面上有利的东西，没看到后面的弊端。要端正一个人的思想，有时比移一座山还难。他们平常生活之中，老有很多误区，才会使自己身心健康受害。这些误区如果没有在思想源头上端正过来，疾病就会没完没了。

其实在中国古代的养生观念看来，吃水果就是要慎重的。大家知道，我们的脾胃喜欢温暖，脾胃温暖了才能消化食物，运化营养。而水果是生冷的，它是特别伤脾胃的东西。

目前我们大多数人，心浮气躁，心气沉不下来，形成上热下寒的状态，上面热燥，下焦却寒凉，吃用寒凉的水果虽然当时心中舒服，但牺牲的是自己的肾阳，时间久后最终会导致脾肾阳虚，女的会月经不调、子宫长肌瘤、脸上长斑；男的会腰痛、腿沉、腰椎间盘突出...

很多人长期大便稀塘、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等，无不与进食寒凉的水果有关。

5、那中国人到底该吃什么呢？五谷才是最重要的

其实，徐文兵、刘希彦、余浩老师这么“苦口婆心”地要大家少吃水果、甚至戒掉水果的出发点，是希望把如今中国人“把水果当饭吃”的饮食习惯回归到以“五谷为养”的饮食基础上来。

1、中国人的既不适合大量吃肉，也不适合把水果当饭吃

首先来看，宣传吃水果对身体好的多为西方人，他们的祖宗也是吃肉长大的，他们的膳食中以各种肉类、奶制品为主，而且喜饮酒、咖啡之类，蔬菜很少，所以他们才会长期以来呼吁多吃水果蔬菜来减少肥胖问题、使身体更健康。

而中国人的祖先是吃素为主长大的。现代中国人父辈中，有谁听说是吃肉长大的？那时候菜里有点肉星都是奢望。中国人的体型相对于西方人而言多为偏瘦小，既不适合大量吃肉，也不适合把水果当饭吃。尤其是现代女性，为了苗条、美丽，使劲地吃水果，结果把皮肤吃得发黄、无光泽，还长着雀斑。

2、五谷为养才是培养“后天之本”的基础

《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这四句话是饮食养生的关键。“五谷”指的是：稷（小米）、小麦（面）、稻（大米）、黍（粘黄米）和菽（豆类），都是“种子”。

什么是种子？种子是植物特有的繁殖体，种子都有生发之力、繁殖之性，人类就是依靠这种具有生长之性的谷物才能存活、繁衍。粮食作物五谷才是人体必需的培养“后天之本”的基础，五果、五畜、五菜都是调剂之品。

现在生活富裕了，物质丰富了。而人们总是在不能得到之后变得变本加厉。上个世纪八十年代以前物质都算匮乏，吃不到肉、喝不到奶，也没几个水果零食可吃。那现在条件好了，大家都希望能把以前没吃到的加倍吃回来。疾病从没得吃“饿出来”变成了“吃出来”的。

如果想追求生命更长一点、那在吃的问题上就要多“悠着点”。

本文参考资料：

徐文兵：每天一苹果，很容易先伤胃后伤肠，最后伤整个身体（来源：徐文兵）

徐文兵：夏季饮食养生之西瓜（旅游卫视）

余浩：为何老中医总是提醒要少吃水果（来源：任之堂）

刘希彦：毁掉你健康的正是这些好习惯（来源：希言堂）

新媒体编辑：杏林

来源：国医徐文兵粉丝团，权责归原作者所有。

这位老师是中医学、生物学双学士，江苏省中医院主任医师、教授、博士生导师邹燕勤女士：

邹燕勤女士80多岁。她们家族三代人、八十年研究肾病，已达到肾炎肾病治疗的国际国内高疗效水平。

家族三代中医，禁止全家人碰它

时年85岁的邹燕勤女士，看起来却年轻20岁，家族三代人、八十年研究中医肾病的，一家三代人都是衰老慢身体好，邹燕勤女士平常看报跳广场舞玩微信，晚上11点睡，早上6点起，生活是比较自由的，家族饮食原则也没有特别的。

不过，在她们家族里面也不是什么都吃，有个特例，不论研究学问到多晚、现代科技如何发展，有一条，不能破，这话也是邹燕勤老师的父亲——我国中医肾病学宗师邹云翔先生立下的：

不准家人和孩子们吃冷饮。

虽然说冷饮（各种冰镇饮料、冷藏或冰冻的白开水）不至于让人中毒，也属于一种各大店铺都在销售的正常食物，但为什么世代从医的邹燕勤老师家族三代都不准碰冷饮呢？

西医理论

胃的表皮有一层粘膜，能分泌粘液保护胃自身不被消化液消化掉。冷饮的温度一般要比胃内温度低20℃—30℃，长期过量的冷食物进入胃，会使胃黏膜下血管收缩，粘膜层变薄，使保护胃的“天然屏障”——粘液层受到破坏，导致胃的防卫能力下降，胃酸和胃蛋白酶的侵袭力增加，出现粘膜水肿和糜烂，最终形成慢性胃炎。

因此，家长要控制孩子的冷饮摄入量，一般来说，每天吃冷饮不超过150克，最好是分多次吃，不要一次进食太多。

中医理论

中医里，邹云翔老师说“胃喜温不喜凉”，“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对胃伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

看西医，你病了，去看病，医生不论给你开什么药，都会说句，多喝温开水，多运动，多休息。没有哪个医生会让你喝冷水的吧？

其实，吃冷饮的危害，最早在宋朝就被发现了。

皇帝大夏天喝冷饮也拉肚子

《宋史》第三百八十五卷记载了南宋皇帝宋孝宗跟礼部侍郎施师点的一段对话，宋孝宗说：“朕前饮冰水过多，忽暴下，幸即平复。”意思是我吃冷饮吃得太多，搞得前几天拉肚子，幸亏现在不拉了。

施师点说：“您是国家最高领导人，一举一动都关系到江山社稷和百姓生活，千万不能再凭自己喜好乱吃东西了。”宋孝宗“深然之”，对他的话深表赞同，从此拒绝冷饮。

老年人少吃冷，避免触发隐形疾病

人到老年，吃药药效不好、吃营养品营养补不上，情况多半在于脾胃不好。津液亏损、肠胃功能逐渐虚弱本是正常退化，生活不良的饮食习惯却会让退化速度翻倍，中老年人食宜缓、淡、暖，不要吃冷饭冷菜，更要少吃冷饮。

中老年人牙口不好、有胃病胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎以及长期腹泻、消化不良的病人，不宜吃冷饮食品。

大量喝冷饮，会致使血管突然收缩，血压升高，对于高血压患者来说，容易诱发脑溢血。

冷饮（果饮料、冰冷水）可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，所以肺部不好的、呼吸系统有疾病、喜欢咳嗽的不要吃冷饮，不光是夏天不喝冷饮，一年四季要喝温水。

对于有心血管疾病的老人来说，喝冰水、冰饮料除了会导致胃部不适，还可能引起脑血管的痉挛，从而引发心绞痛等，因此，老人一定不能喝冰水。

男子把冷饮当饭吃，不幸身亡！

冷饮，一般人会想到是甜品，因而男人吃冷饮好像没有特别的禁忌，但是豪饮啤酒这种常见的行为很容易被忽视：啤酒一般都是冰的呀。

据新闻报道：

住在昆山的男子乔某，突然感觉浑身无力，并且没有食欲吃不进去饭，恰逢天气越来越热，乔某就开始用冷饮充饥。家属林女士说，在三四天时间里，乔某没有正常进食，只吃饮料和冰块，身体并没有什么异常，但没想到的是，之后的几天，除了时常精神恍惚外，肚子也开始疼了，胃部灼痛……

感觉不妙的乔先生立刻去了医院检查，以为就是肠胃的问题，结果吓了自己一跳。医生告诉他这会有生命危险，要求马上转院。很快，乔先生被转到了苏州的医院进行治疗，但在转院的第二天，乔先生就死在了病床上。

难道，连续吃冷饮造成了乔先生的死亡？

“冷饮应该是没有一个直接的因果关系，这个病首先是血糖升高，然后引起酮症酸中毒，导致这个患者不想吃饭，只想喝点水，吃冷饮。”

女性少碰冷饮，妇科好，口气好

女性不但要一年四季少碰冷饮，冷水澡都要少洗，不然痛经、月经不调都会找上门，这些都是常识，还有一点：长期冷饮影响月经，还会造成口臭。

我国有关学者研究发现：月经紊乱者的卵巢功能不全和月经过多造成的贫血，与牙周炎的高发率有关。由于牙龈经常发炎、红肿，厌氧菌、金黄色葡萄菌等病菌在口腔大量繁殖，牙龈及口腔黏膜溃烂，口腔冒出难闻的气味。

幼儿小孩少吃冷饮

幼儿小孩少吃冷饮，不然缺营养长不高个，还可能得多动症。

处于快速生长发育阶段的孩子们，需要均衡的营养。冷饮中虽然含有不少糖分，但却缺乏蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等其他营养物质，根本无法代替正常食物的营养。

还有一些冷饮中的香精长时间接触会影响神经元的传递，引起小孩子多动症。

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