营养指导|东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨

科室介绍：

中大医院临床营养科前身为营养膳食部，2013年2月建科，同时改名为临床营养科。现为江苏省医院临床营养管理专业委员会、南京市膳食营养专科分会和江苏省营养学会临床营养专业委员会委员单位。4名营养师分别为临床营养、中医药膳和医院膳食管理等专业方向。承担着全院各科病人的营养会诊以及住院病人的营养筛查评估和营养教育；肠内外营养制剂及治疗膳食应用指导；住院病人的膳食管理、特殊治疗膳食食谱制定、餐饮从业人员的培训；营养专业实习学生带教等工作。开设营养（咨询）和体重管理门诊。利用学科优势和专业特长对各类有营养需求的人群提供营养咨询、营养干预和食品安全知识。

营养门诊：

每周一全天，周二至周五上午。地点：2号楼二楼。

水是生命之源，但很多人对喝水的时机似乎从未在意过，常是渴了才喝。实际上，

在适当的时候喝水不但能解渴，还能在一定程度上降低血栓风险。

起床后

早晨是人体生理性血压升高的时刻，血小板活性增加，加之睡了一夜的觉，排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等均使不少水分流失，血液黏稠度增高。

东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨

告诉记者

起床后饮水有助于降低血黏度，从而降低血栓风险。

一般来说，牛奶、果汁、冰水以及盐水，都不适合作为早上第一杯水饮用，

温白开水才是最好的选择。

此外，网上有传言说，“早上喝的第一口水应当吐掉，否则口腔内滋生的微生物会从胃部入血，从而损伤血管。”夏朋滨表示，这种说法缺乏科学依据。一般来说，在胃黏膜完整的情况下，细菌根本不可能进入血液。即便进入了血液，我们机体的免疫系统也会很快将细菌识别并消除。

晨练前后

不少人都习惯晨练后喝水，夏朋滨提醒，

晨练前就应少量饮水，这能降低运动引起的脱水、血液黏稠的风险，从而有助预防血栓。

气温高时，身体缺水速度也会加快，很多人习惯大口大口地喝水。但夏天喝水不能喝太快，要少量多次，一般150毫升~200毫升即可。如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血量增加，心脏不好，尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死。

饭后半小时

饭后不要立刻喝水，否则会冲淡、稀释唾液和胃液，使蛋白酶的活性减弱，影响消化吸收。

建议饭后半小时再饮水，200毫升左右，有助于缓解餐后的血黏度升高。

但要小口小口地喝，否则频繁、大量饮水容易烧心。容易烧心的人宜在饭后2~3小时，每间隔20~30分钟喝3~4小口。

下班前

上班族常常会因忙碌的八小时工作而忽略了饮水，从而给血栓的侵袭提供了可乘之机。建议这些人养成下班前喝几口水的习惯，一纸杯的量就足够了，别喝太多，否则容易在下班路上“尿急”。

睡觉前

睡前应抿两口水再睡觉。因为当人熟睡时，体内水分会丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度变高。

临睡前适当喝点水，可以缓解该现象，从而降低发生脑血栓的风险。

此外，老年人睡前最好在床边常备一杯水，感觉口渴时马上喝几口。

还需要提醒的是，

正常人每天清水的摄入量为2000毫升~2500毫升，

若太少，体内废物代谢不出去，影响身体健康；若太多，则会加重肾脏负担，也不可取。已患有心脑血管疾病的老人，除饮水外，应定期去医院作血液黏度的相关检查，如发现血液黏度已增高，应在医生的指导下，服用降低血液黏度的药物。

来源：人民网-生命时报

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