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本文来源济南耳鼻喉医院（jinan-erbiho

uyiyuan）

不吃早饭的借口总是那么多

不知道同为上班族的你们，

每天早上的生活是不是和他一样：

每天都宁愿赖几分钟床，

也不愿早起花十分钟吃个早餐。

匆忙买个路边摊，

每天早餐都吃得很迟；

有时候会用零食或水果代替早餐，

觉得这样又能减肥又能饱腹；

每天花半个小时化妆，

也不愿意用这个时间认认真真吃早餐；

看到别人做的精致早餐，

会很羡慕，

但自己就是懒得做，

或者懒得坚持……

其实人人都知道“早餐要吃好”，

但是要做到真是太难了。

但也许当你知道，

不吃早餐居然比你想象的还要可怕，

我想你可能会受一点触动吧。

不吃早饭坏处多，例如变老还变丑

1、容易发胖

不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。

机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。

不吃早餐会变成易胖体质，所以，早餐是减肥之道!

2、不吃早餐影响容貌

不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响大家的颜值。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，而且还容易使得我们的肤色呈难看的灰白或蜡黄。

3、加速衰老

不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

4、易引起便秘

如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。

5、营养不均衡，抵抗力低

长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象。

造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。

6、易患胆结石

如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出。

而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆结石症患者中，80%—90%的人都有不吃早餐的习惯。

7、易患消化道疾病

不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。

8、影响学习和工作能力

大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。

如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。

9、加大患慢病的几率

不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸体质，加大患慢病的几率。

10、易发心肌梗塞

美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。

11、会缩短寿命

德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。

吃早餐要注意的几个问题

1、不要边走边吃

边走边吃不利于消化和吸收，街头食品也往往存在卫生隐患。早餐最好自己做，并尽量在家用餐。

2、不要把零食当早餐

零食多以干食为主，而且是谷类比较多，但很少有优质蛋白，时间长了可能造成营养不良。

3、早餐不要吃得过于营养

过于营养的早餐会加重肠胃负担。早餐应以易消化吸收、纤维质高、低脂低糖的食物为主，不宜吃得过饱。

不同人群吃早餐方案不同

如果你是学生，

那你的早餐要以粗粮为主。

学生的早餐一定要吃主食，

比如面包、花卷、馒头等，

碳水化合物能转化为血糖，

为大脑提供能量。

同时，学生大多处于骨骼生长期，

可配一杯牛奶或在三明治中加两篇奶酪，

加强钙的摄入。

如果你是上班族，

你的早餐一定要尽量低脂。

办公室白领活动量少，

很容易囤积脂肪，

所以早餐要尽量低脂。

另外，办公族经常面对计算机，

可在早餐中加些护眼食物，

如小西红柿、胡萝卜等，

喝杯枸杞豆浆也不错。

如果你是体力劳动者，

早餐中要有点肉。

体力劳动多的人，

早餐中一定要有足够的主食，

可以适当多加一些肉类，

摄入足够蛋白质，

延长饱腹的时间。

如果你是老年人，

需要注意的有这些。

老年人的早餐应该达到：

少肉、低脂、高纤、易消化。

所以老人可多选燕麦粥，

燕麦膳食纤维和蛋白质丰富，

好消化、易咀嚼。

值得注意的是，

如果你是跑步爱好者，

而且喜欢晨跑的话，

可以在跑步之前，

先吃两片全麦面包和一把葡萄干，

空腹跑步是不健康的。

跑完之后，

就可以按照上面的食谱吃了。

END

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