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赵小姐开始减肥了,在朋友圈里立起个flag:一个月瘦20斤!
一周后宣布减肥失败,理由:
明明很认真地在控制食量,不仅体重没减,反而更胖了!
为什么明明吃得很少,却还会长胖?如果你也出现这样的情况,肯定哪里出了问题。
吃得少≠能量少
判断自己吃的多不多,不是看你每天吃了多少食物量,而是看一天摄入的总热量。
小块的、量少的东西,并不一定热量就低;不吃晚饭也不一定会减少总热量。每天吃高热量的食物,比如薯片、爆米花等等,薯片548大卡/100g,土豆77大卡/100g,不仅热量高、饱腹感低,还没啥营养。表面上是吃得少了,殊不知热量早已超标。
想减肥,必须达到能量负平衡,即:
摄入总能量<消耗总能量。
人一天的总摄入=吃进去的所有东西的热量总和
如何知道自己每天摄入了多少能量?可以通过一些相关的app进行估算。
注意:一般软件中给的单位都是kcal/100g,不了解克数的可以买一台食物秤感受感受。
人一天的总消耗=基础代谢+运动消耗
基础代谢:
指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要,也就是人躺着不动也不思考时所消耗的热量。可以用体脂秤,也可在运动营养类app上用公式来算。需要注意的是,基础代谢不是一成不变的,它会根据你的年龄、生活环境、运动强度等发生改变。数据只作为参考。
运动消耗:
顾名思义就是运动所消耗的能量,很多app上也可查到大概。大家可以根据自身的兴趣和运动消耗热量表,选择合适的运动,并加以坚持。
食物热消耗,
涉及的热量不多,一般可以忽略不计。
总之,无论你吃多少,怎么吃,一个不变的真理:
只有当能量总摄入<能量总消耗
的时候,你才有可能瘦,否则,一切都白搭。
能量负平衡≠营养均衡
节食会导致代谢降低,反而更难瘦下来。吃得太少,日常基础营养供给不足,身体采取保护机制,不让你瘦。
每天摄入热量过低,身体会降低代谢、降低热量消耗来维持各器官和组织的基本运作。如果人体长时间处于日摄入能量<日消耗能量,大脑会认为你的身体“不需要”吃原来那么多了,从而提高身体对热量的吸收和运转效率,降低维持日常活动需要的热量,身体也会自动调低基础代谢,直到保持平衡。
基础代谢一低,脂肪更难以消耗。这时,哪怕你吃得不多,也比以前更容易发胖。
除了基础代谢低,
营养摄入不
足还会
导致脂
肪无法代谢充分。
这也是很多人节食减肥容易反弹的原因。
控制饮食不等于节食,而是科学地吃。减肥是要控制脂肪和碳水化合物的摄入,蛋白质、维生素、矿物质这些营养素不仅不能减少,甚至要增加。优质蛋白摄入不足,基础代谢就会变慢,人就容易就形成了“易胖难瘦”的体质!
你以为的少≠真的少
对于吃这方面,人类的是很健忘的,尤其是正在减肥的人。韩国的一期节目曾经就用镜头记录过这样一位女性的生活,结果还是逃不过真香定律……你以为自己没吃多少,在无意识中比谁都吃得多。
此外,不良的饮食习惯也在悄悄助你长胖,比如吃饭太快会容易长胖;咀嚼不充分影响消化吸收,从而使脂肪燃烧速度减慢……
综上,赵小姐减肥失败的原因,还是没有处理好能量守恒那件事,错误的以为只要吃得少了,就能减肥。其实,我们在减肥的过程中,
不一定非要少吃,而要学会聪明吃。
几点建议:
1.使用较小的餐具
2.选择饱腹感高的食物
3.先吃菜后吃饭
4.按时吃饭,保持食量稳定
5.每天都要吃早餐
有规律进食,身体才能感觉食物供应有保障,不会让食欲疯狂上升,饱感控制的能力也会比较精准。
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