清淡饮食四个字，

早已经和

“多喝热水”

成为暖男标准用语

所以……

清淡的饮食

究竟是什么样的？

何为清淡饮食

专业地说，清淡饮食就是在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食，主要表现为

“四少”

少油、少糖、少盐、少辣。

从营养学角度来说，清淡饮食最能体现食物本身的味道，最大程度地保存食物的营养成分。

为什么饮食要清淡

清淡饮食对于想要减肥的人来说，

很重要！

我们的肠胃消化功能虽然人各有异，但是有一点是相同的：

清淡的食物比较容易被消化吸收。

吃得过咸，会让体内废物不能很好地排出，同时造成脂肪囤积，水分滞留在体内，使腰围和身体变得臃肿肥胖。

另外，越是

油腻辛辣的食物停留在肠道的时间越长，过量的油脂不但让脂肪慢慢堆积，

更影响了内分泌系统，身体代谢的废物被堵在了肠道的“公路上”，不胖才怪咧。

那么清淡饮食

具体是怎么个清淡法？

清淡饮食的标准

不得不说，不少人做菜时放油的架势，就好像油不要钱一样……

虽然烹饪油含有某些人体必需脂肪酸和脂溶性维生素，但还是要先捏捏身上的肉，再决定倒多少油的。而依目前来看，我国大多数人都存在烹调油摄入量过多的问题。

你绝对是大多数中的一个

《中国居民膳食指南2016》中建议，吃货们就算再喜欢满口肥香油腻，每天烹调油的摄入量也最（yi）好（ding）控制在

25-30克。

可以用带有刻度的控油壶来控制油摄入，平常尽量以蒸、煮、炖、焯

烫为主，每天控制用油量在标准范围内。

“糖类是身体直接能量来源之一，怎么能不让吃糖呢！这不科学！”

——说得没错，但此处的糖是指食物中存在的天然糖，而不是添加糖。

添加糖就是在日常做饭时用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖，还有甜点（包括果汁）中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。好吃是好吃，基本没有营养价值。在已经通过食物摄入了充足糖分的情况下，再去

食用大量的添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成。

胰脏如果能够说话，肯定会要加班费。

所以，世界卫生组织建议，成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在

50克以下，最好不超过25克，

其实已经很宽容了哦！

不懂得控盐，跟咸鱼有什么区别。

动用小康康初中的化学知识，知道食用盐的化学式为氯化钠——钠这种元素，少了不行，多了更不行。

过多的钠会加重肾脏的负担，影响身体正常排水功能，存储的废水过了，自然人就肿起来了。

吃的盐每天不超过6克，告别浮肿soeasy。

影视剧里都喜欢用“吃香喝辣”来形容美好生活（也不知道是谁规定的），然而放在现实中，美好未必，便秘是妥妥的。

辣是一种痛过刺激味蕾产生的痛觉，舌头尚且有些承受不住，何况是更加娇弱的肠胃。重口食物吃多了

容易刺激消化系统，让人遭受上火、口腔溃疡、便秘等问题，并且影响排毒功能。

然后毒素就会盘踞在体内，破坏体内激素平衡，让你变得越来越胖。

道理我都懂

可是为什么明明已经清淡饮食了

体重还在攀爬？

真相在这里↓

有一种清淡饮食

叫荤素搭配

全素未必健康，肉食未必会发胖。

像鱼、禽、瘦肉以及蛋类富含优质蛋白质、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等重要营养素，是平衡膳食的重要组成部分。荤素搭配，瘦身不累。

有一种清淡饮食

叫适量吃盐

“控盐”可不是让你“弃盐”

，人体缺钠，会出现头晕、乏力等症状，长期缺钠甚至会导致低钠综合症。

有一种清淡饮食

叫聪明用油

许多脂溶性维生素都是需要通过食用油来摄取的。关键在于怎么聪明用油，教大家一个窍门，

炖煮菜用大豆油、玉米油、葵花籽油；炒菜用花生油；凉拌适合用橄榄油、茶籽油、亚麻籽油，是健康的吃法。

小康康还特地准备了

清淡饮食加强攻略

麻麻从此再也不担心

我变成重口味啦！

菜快熟时再放盐

日常炒菜时，在菜肴快出锅时再加盐，保证一样够味，还减少食盐用量！

控制用盐总量

其实那些调味品（酱油、味精）、腌制食品（咸肉、鱼干、咸菜、泡菜）、零食等等的食盐含量也不低，但很容易被忽视。因此，做菜时加的盐，可以再减少些。

不做“煎炸”之人

用蒸、煮、炖、焖、拌等烹调方式代替炸、煎，会帮助你更少地摄入油。

拒绝高脂零食

许多饼干、糕点、加工肉制品以及薯片等零食，都可能由富含饱和脂肪的黄油、奶油、人造黄油、可可脂和棕榈油等制作而成。不吃为妙。

远离含糖饮料

含糖饮料是指糖含量达到5%以上的饮品，多数饮品含糖在8-11%左右，有的甚至达13%以上。

无糖是在忽悠你

别以为食品包装上写了“无糖”就可以放心大胆吃了，无糖只代表这种食物不含蔗糖，它极有可能含有其他种类的糖，比如麦芽糖、葡萄糖等。很多吃起来酸、咸的食物，都很有可能含有不少的糖分，在食用时，一定要注意阅读营养标签，警惕再警惕。

培养清淡口味

果断抛弃重口味

让你拥有健康饮食习惯

是小康康义不容辞的责任~

少油、少糖、少盐、少辣

你都学会了吗？

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