本章列举吃动物产品给健康带来的一些负面后果，

主要是为了消除人体“需要”动物性食品这一错误观念，

这个不正确的信念开启了无穷痛苦的大门。

~Dr.WillTuttle

关于脂肪的问题

精彩文摘

动物性食物中的

胆固醇和高浓缩饱和脂肪酸

可增加心脏病和中风的风险，

其中的大量脂肪

还让肥胖风险大増，

而超重会带来诸多健康问题，

如糖尿病和各种癌症。

目前，美国人中有60%的人体重超标，

由此所需的医疗保健服务，

花费达1000亿美元（还在增长），

每年有33万人死于痴肥，

痴肥不久就将超过烟草，

成为排行第一的致病致死却可预防的因素

尽管每个人的基因都是独一无二的，

体内脂肪含量过高和长期超重，

对所有人来说都是很不正常的

夏令营中肥胖的中国男孩

@小编链接：

中国的肥胖人口世界第一

2016年4月，英国伦敦帝国理工学院肥胖研究称：“我们的研究显示，过去40年，我们已经从一个体重不足人口比肥胖人口多出两倍有余的世界，转变成了肥胖人口居多的世界。”（

人类肿么了？

调查指出，中国肥胖呈“爆炸式”增长，中国的肥胖人口位居世界首位，拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性。美国位列第二。（

以健康好德为荣，

以脑满肠肥为耻！

2015年《中国居民营养与慢性病状况报告》也承认，中国居民超重肥胖问题凸显。不论成人还是青少年，中国的超重肥胖增长幅度都高于发达国家。近30年中国肥胖人数增长近1倍，年轻成年人中肥胖增长率相当惊人，尤其是20~39岁年龄组。体重超重者中有20%生活在大城市里，在高收入和受教育程度高的家庭出身的男孩中，体重超重现象尤为常见。（

可见健康饮食

教育的意识急需提高啊~

肥胖是各种慢性疾病的发动机，引起的代谢异常累及全身几乎所有的代谢系统。

“肥胖爆炸”的后果是，全球心血管病、糖尿病、卒中和癌症等慢性疾病患者人数大幅增长。（

终必爆炸的自埋弹：我才是自己的终极恐怖分子@

中国正处于一个向西方饮食与城市化生活方式转型的阶段。大众饮食习惯从传统饮食方式转向了营养过剩的高能量饮食方式，快餐食品、动物源食品和含糖软饮料消费量大幅增加。（

作死的节奏?现在就转舵，还来得及！

中国应

尽力阻止国人重蹈西方动物饮食致病的的覆辙。西方国家正有越来越多的人开始醒悟到，那条路原是个悲惨的错误。（

快醒醒吧！塔特尔博士就是劝救国人的现代白求恩呀~小伙伴们加油！！

*体质自测BMI指标，仅供参考~

家长智慧必修课：吃什么才能带给孩子真正的开心快乐？

人之所以肥胖，

是因为摄入的热量比消耗的多，

脂肪所含的热量是最高的。

一般而言，动物性食物中的

脂肪含量比植物性食物中的高得多，

尤其是那些人工饲养的动物。

她们被特意关押、喂养、施药和操控，

以尽可能地变得肥胖。

人们在感恩节盛宴中狼吞虎咽吃下去的

胖火鸡在生前胖得根本走不动，

还失去了交配能力，

可谓森林中

那些灵敏的野生火鸡的低劣假货。

现代工厂式农场和饲养场里的猪、

牛和鸡同样被强制性变胖了。

当我们扪心自问，

是人们的自我形象塑造了这些生物，

还是她们的形象塑造了我们？

想要了解痴肥和超重，

我们就要了解那些为动物催重的

养殖企业的如意算盘：

过量的热量和脂肪会让

关押的食草动物

变得肥胖。

这对人是同样适用的。

我们要认识并铭记，

所有食物含有三种基本成分：

碳水化合物、蛋白质和脂肪

碳水化合物是人类必需的能量来源。

动物性食物富含脂肪和蛋白质，

却不含碳水化合物，蜂蜜和奶类中的乳糖除外。

全谷物、水果、蔬菜和豆类中

未经精炼的复杂碳水化合物和

植物或动物来源的蛋白质本身不会导致肥胖，

因为身体必须

先将它们转化成

以便存储起来。

这已被科学所证实，就像

尼尔•巴纳德

（NealBarnard)

医生指出的那样：

“科学家检查人们的存储脂肪组织后发现，

实际上，所有的脂肪均来自所吃食物中的脂肪，

几乎没有多少是由碳水化合物转化的。

为什么有那么多人误认为

碳水化合物会导致肥胖呢？

主要原因有两个。

其一是我们的社会创造并大量生产

完全非自然的碳水化合物，

精炼白糖和白面粉，

食品业制造脂肪含量极高的垃圾食品。

这些精制食品的血糖升糖指数很高，会

在体内被迅速分解，引起血糖水平失衡。

营养学家们都一致认为

最好避免食用这类食品。

第二个原因是

精制碳水化合物成了畜牧文化的替罪羊，

因为人们最不愿意承认的事就是

肥胖等问题的根本原因是

吃动物性食品

是它置人们于目前的境况。

所以，责备“碳水化合物”是不对的，

它才是人体的健康天然能源，

是专门用来维持生理和谐的

柯林•坎贝尔

（T.ColinCampbell)

领导的牛津康奈尔研究得出的结论显示，

包括蔬菜、豆类、全谷物、坚果和水果等的

低脂肪、高复合碳水化合物饮食

是对人类最健康的饮食。

例如，

2002年美国农业部的一项研究发现，

采用高碳水化合物饮食（高比重的谷物、水果

和蔬菜)的成人比采用低碳水化合物饮食的人

更有可能将体重维持在正常范围。

只要人们继续吃

富含高脂肪的动物肉、蛋和奶制品的饮食，

想要终止肥胖就会是一场艰难、

神秘、复杂并且注定要失败的战争。

当然，如果人们消费大量鳄梨、坚果“黄油”、

精炼油、薯片等高脂食品的话，

植物性饮食一样是可以脂肪

过多的，

但要转为低脂蔬食其实并不难，

也很自然。

但低脂的动物性食品实际上是不存在的。

人们会读到数百万本关于饮食的书，

大都会推荐人们吃动物的肉和流质产品，

并反复保证这样做没错，

这样做的人们在这个过程中

会越发变成肉类一一医疗复合体的奴隶。

实际上，最受欢迎的饮食节目，照样推荐

高蛋白、低碳水化合物的动物来源的食物。

这些节目很容易被接受，因为

现代社会

文化的生存基础就是杀戮并吃掉动物

自然渴望听到科学界和医学界的权威声音

保证这种做法是身体必需的。

给身体带来巨大压力，

就像一座自己甘愿随身背着的监狱，

使我们表达、创造和自由行动的能力下降。

脂肪使血流减慢，血液变得黏稠，

阻塞动静脉血管，导致细胞退化。

脂肪处处，问题丛生。核磁共振(MRI)扫描影像，显示

肥胖者和正常者，体表下及内脏脂肪的分布。

体重超标让心跳费力得多，让血压上升，

它可以使能量衰竭，使脊髓神经系统过度紧张。

糖尿病也跟脂肪过剩有关。

免疫系统也不得不更竭力工作

以巡查常成为毒素堆埋区的多余细胞，

而毒素都是通过喝水、进食和呼吸进入体内的。

这些细胞也因此更容易癌变，

而且癌症风险的增加确实与痴肥有关。

痴肥还带来自卑等心理问题。

储存在人们皮肤之下的脂肪，

其实主要就是那些

饱受惊吓的

悲惨动物的脂肪

无怪乎人们都急着要清除它。

假如我们的饮食以天生适合我们的

全谷物、水果、蔬菜和豆类为主，

我们会发现普遍存在的肥胖等

许多问题会突然消失。

阿尔伯特•爱因斯坦说得好：

“没有问题能够在产生问题的层面上被解决。

作为杂食者，我们必须从另一个层

解决脂肪过剩的问题，

委托他人屠杀和关押动物，

再吃下充满脂肪的尸体。”

我们人类所能做的

最有爱心和最睿智的行为，

就是了解我们的食物选择所导致的巨大后果，

并对强迫思维和驱动毁灭性的

动物源食品

的官方故事

进行质疑，

转向道德的纯素饮食，

并以行动做世人的楷模。

这一大门是敞开的!

~~Dr.WillTuttle

图文编辑：sundedear

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威尔•塔特尔博士《世界和平饮食》的邀请~

感谢威尔·塔特尔博士

将通向领悟的

秘密钥匙

交到我们手里。

每个翻开这本书的人，

一定都会顺应宇宙本性的呼唤，

做出改变生活方式的决定，

共同开启全新的时代，

创造出一个超乎我们想象的

更和平的世界。

vegan

莲世界

喜马拉雅电台

录制完成

1.《素食圣经》

[美国]布兰达·戴维斯＆威桑托·梅琳娜著

2.《这样吃最健康1》

[台湾]姜淑惠著

3.《这样吃最健康2这样养育孩子最健康》

[台湾]姜淑惠著

4.《妈妈，我是为你而来的》

[日本]池川明著

5.《奇特的断食疗法》

[日本]甲田光雄著

6.《善待癌症》

刘承恩著

7.《中国传统文化与养生》

谢一源著

8.《零极限|生活篇》

[美国]玛贝尔•卡茨著

9.《水知道答案》

[日本]江本胜著

10.《寿命是自己一点一滴努力来的》

[台湾]陈女士著

录制中

1.《世界和平饮食》

[美国]威尔•塔特尔著

2.《健康生活新开始》

[美国]哈维•戴蒙德著

3.《这样吃最健康4善待癌症最健康》

[台湾]姜淑惠著

4.《当萨满巫士遇上脑神经医学》

[美国]阿贝托•维洛多博士＆蒲大卫医师著

阅读原文

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