夏季养生概述

夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机盎然。此时是人体新陈代谢最旺盛的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地活跃于机体表面。

盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦烦躁和闷热不安，因此首先要使自己的思想平静下来，神清气静，切忌暴怒，以防心火内生。心与夏气相通应。心的阳气在夏季最为旺盛，夏季更要注意心脏的养生保健。夏季，昼长夜短、阳生阴长，起居宜晚睡早起。春夏养阳，秋冬养阴。不要厌恶日长天热，要适当活动，让身体适当出汗，以适应夏季的阳气舒发、养长之气。同时，需要注意“汗”为心之液，汗出过多易伤阳气，注意不可过度出汗。一旦过度出汗，容易耗损人体心阴，导致耗气伤津，出现身体倦怠、乏力、少气懒言、口干咽燥等症状，要适当饮温水，补充体液。

夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。夏季的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，清燥解热是夏季养生的关键。

（一）饮食宜清淡

夏季，阳气炽盛，主养。夏季，天地交泰，万物华实。夏者，天之德也。夏季，炎热酷暑，当戒阴湿而养生，此乃增益生机之要。夏季，常食温暖之食物，至秋可防患赤白痢疟疾。夏季，宜食清心养肺食物。遵循“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。

孙思邈《千金要方》曰：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气”。所谓省苦增辛，即少食苦味，多进辛味。夏时心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用，却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多吃，以免心火过旺。由于心火能够克肺金，而辛味归肺经，所以在夏季，尽管天气热，人们可以适当多吃些辛味的东西，如辣一些的萝卜，以及葱白、姜、蒜等，其有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用，可补益肺气，尤其是肺气虚的人更应如此。

炎夏的饮食应以清淡质软、易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如莲子粥等。还可适当饮些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，否则会伤阳而损身。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病。出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。此外，薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

夏季养生的原则



夏季养生“五少”

夏季养生“十要”

采写：

丁俊贵

责编：周皖芹

小编：吉佳佳

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