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夏季是一年中阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛此时也是人体新陈代谢的最佳时期，夏天的特点是燥热，因此清燥解热是夏季养生的关键。

在夏天也要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;补充维生素像新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富。

补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

在饮食上尤其要为您推荐的时令食材就是萝卜和芹菜了。

萝卜是非常适合夏天食用的食物，它一方面可以增加人体的新陈代谢，再一个有清热解毒的作用，还能起到预防中暑，脱水的作用。

芹菜除了有促进肠道消化的作用，它自身还含有丰富的粗纤维，夏天像凉拌芹菜，清炒芹菜都是不错的菜肴，夏天适当的多吃一点芹菜既可以排毒又可以减肥。

在饮食上除了宜清淡，少油腻，还要以温食为主。另外在夏季一定要记得多喝水这个好习惯千万别嫌麻烦。另外，大汗之后不要多食冷饮，尤其是某些慢病患者，吃冷饮更要有所选择。

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制作/梁艺

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