七天不吃

十四天不吃

二十一天还不吃

。。。。。。。

的确可显著减肥

但会出人命吗？

我的许多朋友每年都会有一段时间在做一种叫“辟谷”的养生法。纷纷说养生效果很不错，在此做个专门介绍。

辟谷又叫断谷、绝谷、却谷，字面意思是不食五谷。辟谷术起源于先秦，流行于晋唐，道教创立后，继承并发展了这种养生术。

一、辟谷有哪些形式

传统的辟谷术主要有服气辟谷、服（符）水辟谷和服药（饵）辟谷三种类型。服气辟谷者相信人体可以从“气”中获取生命能量，不服食药就可维持生命活动；服水辟谷则是在服（符）水的同时配合存神、行气、握固、咽津、祝由（相当于“巫医”）、饮粥、服饵等养生术，具有一定的宗教色彩；服药（饵）辟谷是服食坚果、辟谷丸等高营养、难消化的药物或食物以代替谷物，对身体机能进行调节，是辟谷术中最主要、最常用的一种方法。

作为一种延年益寿的养生术，辟谷不是绝食，更不是简单的挨饿，否则就背离了古人的辟谷养生原则，反而损害健康。古书记载的辟谷做法是避免或减少谷类、肉类等食物的摄取，这实际上是一种改善饮食结构的养生方法。科学的辟谷养生术应讲究荤素搭配、顺应自然、有宜有忌的饮食法则。一般来说，刚开始辟谷时宜采取逐步缩减食量的做法，为了避免过度饥饿，中间要吃一些流食。如果一段时间后不想辟谷了，可恢复正常饮食。辟谷养生的关键在于限制食量，而不建议“全辟”。体质壮实者可选择每周一天不进食，仅饮用水和蜂蜜，并辅以补充多种维生素；体质一般者可选择每周一天少进食，并配合服用少量高蛋白、高油脂类的食物或药品来取代日常五谷，以补养气血，如核桃、杏仁、栗子、大枣等。古人常用茯苓、黄精、天冬、白术、人参、蜂蜜等配制成丸或膏取代日常饮食；体质较弱者最好通过改变饮食结构、而非减少饮食摄入量的方法来养生。

三、辟谷需要有专业指导

辟谷期间还要注意保持身心舒畅，不吸烟、不喝酒、不饮茶，吃东西要细嚼慢咽，饮水要少量频次，不要食用坚硬、辛辣食物，最好是有专业的老师或者医师指导，而不要独自盲目练习，更不可急于禁食

四、辟谷并不是所有人都适合

辟谷养生现在依然流行，信奉它的人甚至将其视为

灵丹妙药

，于是一些极端的个例常见诸报端，他们或因辟谷造成机体水液代谢失调而晕厥，或在身染重病的情况下拒绝一切营养，导致病情加重。尽管现代研究已证实，辟谷在某种程度上的确有促进身体健康的作用，但是尽管节食有助于降低血脂、逆转脂肪肝，推迟动脉粥样硬化的发病。但想要通过辟谷来摆脱心血管疾病的威胁，也无异于是痴人说梦，因为包治百病的良药是不存在的。

以患有肾功能、肝功能、心功能等脏器功能障碍的人为例，如果采用不得当的

，会增加脏器受损程度，威胁生命；另外，营养不良的人。本身身体就缺乏多种营养素，如果长时间不进食，各个脏器就不能正常工作，从而引起免疫功能受损。

老年人、生长发育期的儿童、孕妇和乳母、体质虚弱的人不宜辟谷。因为这些人群各个脏器衰退、发育等不健全，长期不进食有碍自身脏器功能正常运转，不利于胎儿、新生儿和儿童的正常生长发育。

最后，告诉大家，辟谷是饮食习惯和生活习惯的改变，不

是神功，只是一种需要正确引导才能达到的科学养生方法

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