吃惑|014期

每个周三

Dr袁和菜妈将在这里

为你「说吃解惑」

这是神马？

提到芦荟，大家一定不陌生。

毕竟它既是家中绿植，还能切片贴脸做美容，就连贴脸留下的「渣渣」涂个手也是极好的。而且纯天然的芦荟又那么多汁饱满，对皮肤一定有很好的滋养作用呢~~~

哎，醒醒！

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最近，叨叨袁就遇到两位因为使用芦荟而引发的「惨案」，第一例是李阿姨：

这些日子家中劳务繁忙，弄得老腰总觉得不利索。于是，将家中新鲜芦荟剥去表皮后，用胶冻部分涂抹在腰上穴位。结果第二天，腰疼已经敌不过皮肤红了，红斑、水疱都来了……

然后是一位姑娘：

反复面部红斑已经持续2周，一直不敢来医院。闲来无事，她将家中芦苇仔细研磨，并用面膜纸浸透，贴在脸上，想着多少能消炎。结果几个时辰不到，她就红肿着脸来了医院看皮肤……

叨叨袁心里暗暗想——在某种意义上是不是还得感谢芦荟，让这姑娘终于痛下决心就诊啊。

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芦荟，听着这么友好的植物，其实也有诸多讲究！

我们先请菜妈和大家聊聊芦荟的营养学价值吧。

菜妈说营养

早在2002年，芦荟被卫生部颁布的《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》归入了「可用于保健食品的物品名单」中。

芦荟的品种约有360多种，目前只有3种芦荟是可以食用的，分别是库拉索芦荟、斑纹芦荟和木立芦荟。

被确认具有保健价值的品种目前主要有库拉索芦荟和好望角芦荟。其他种类的包括很多观赏性质的芦荟并不能食用，也并没有发现具有保健作用。

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食用芦荟主要指的是新鲜的芦荟叶肉。

芦荟叶肉中的蛋白质大多以糖蛋白和酶的形式存在，含有多达18种的游离氨基酸，其中包括多种人体必需的氨基酸。此外芦荟中含有种类很多的维生素，比如B族维生素、维生素P、维生素、E、K、D等以及种类齐全的矿物质，如硅、钙、磷、钠、钾、镁、锌、铜、铁等。

不过，虽然芦荟看起来营养丰富，却并非人人都适合吃。

体质虚弱的人、婴幼儿及儿童过量食用，可出现过敏反应，如皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可引起急性肾炎。而芦荟食用的安全性

（比如能吃多少量）

尚不明确。

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芦荟作为原料被用于保健食品最多的是芦荟苷，又名芦荟素、芦荟大黄素甙、芦荟甙。来源于新鲜芦荟叶肉汁水的干燥浓缩物，可以作为泻药的成分。但由于芦荟苷被氧化后的生成物有致癌和肾损伤的危险性，因此需依靠特殊的加工工艺。

因此在目前，食用芦荟并不是人人适宜的。只有在找到芦荟苷食用安全剂量的前提下，才能解决吃芦荟的食品安全问题。

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叨叨袁聊护肤

接下来，叨叨袁继续分析一下刚刚的两个皮肤问题的案例。

其实，新鲜芦荟刺激性非常强，尤其在已损伤皮肤上

（如病例2）

更容易雪上加霜。

敏感性皮肤在使用时候，最好能够先局部试试，观察有没有反应……

否则就像刚刚两位患者，引发典型接触性皮炎。

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想想芦荟一脸的「纯真」，都会觉得这个皮肤病和它无关。但是，其实就是它的成分致敏啊。

芦荟中活性成分在没有提取之前，对皮肤的刺激性是存在的。所以不要以为「纯天然」就是无毒无害无刺激。一定还要根据实际情况选择加工过的芦荟才可靠！

芦荟的安全性问题引发重视了，那么，芦荟使用的效果到底如何？

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其实和安全性问题一个道理。

芦荟想要充分发挥功效，需要按照他们的类型

（如前文中菜妈说的，只有固定种类的芦荟才可以食用）

来确定选择，并且需要提取的新科技加持，让其活性成分能充分发挥同时再复配一些其他好成分，这才能做到真正不伤皮肤还能滋养皮肤。

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总的来说，叨叨袁觉得——

芦荟是个好小孩，但稍有顽劣，没一番调教，又怎能委以大任？！

今天关于芦荟的故事就先到这里，下期我们继续聊一些其他你感兴趣的食物哦。

今天的「吃惑」就到这里啦，你都学会了吗？

如果你也是个有「吃惑」的「吃货」，欢迎留言评论，说出你的困扰和不解，或者你想要了解的食物。我和菜妈将会认真阅读，给你回答~

下期，我们不见不散哦！

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1.本文由「Dr袁聊护肤」原创，旨在为读者进行健康科普；

2.科普内容不能代替医生诊断意见，仅供参考；如有皮肤问题，请及时咨询专业医生；

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2020一定会健康美丽~

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