到底什么是正确“喝奶”？

接下来的内容可要认真看

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优质牛奶长啥样？

挑选之前要“三看”

首先，看牛奶的类型：

是否有标注“灭菌乳”或者“巴氏杀菌乳”；

其次，看配料表：

是否标注为“生牛乳”；

最后，看营养成分表：

蛋白质含量是否≥2.95g/100ml。

如果以上三点都是

那可以认为是较优质的牛奶

牛奶品种那么多，适合哪一种？

鲜牛奶：

牛奶口感和风味更好，但是需要冷藏保存，且保质期较短。

常温奶：

如果外出或需要储存较长时间，最好选择常温奶，包括全脂奶、高钙奶、低脂奶和脱脂奶。

高钙奶：

对于孕中晚期的孕妇、产妇以及老年人等对钙需求量更高的人群，可以优先选择。

全脂奶：

儿童和体重正常的成年人均可选择，脂肪含量较高，口感更佳。

低脂奶和脱脂奶：

适合高血压、血脂异常以及需要减重的人。

注意！不同人群不同量

一般人群：

每日饮用300g（相当于一盒纯牛奶+一小盒酸奶）的液态奶。

孕中晚期：

每日饮奶总量达到500g。

学龄前儿童：

建议每天饮用300~400ml奶或相当量的奶制品。

学龄儿童：

要保证每天至少喝300ml的奶或奶制品。

老年人：

建议每天饮奶300ml，多选择低脂奶或脱脂奶，预防肌肉衰减。

喝牛奶也有禁忌，这几类人群不能喝！

“乳糖不耐受”人群

这类人喝牛奶后会感觉腹胀、腹痛甚至拉肚子，主要是因为他们体内缺乏乳糖酶或乳糖酶活性很低，无法分解牛奶中的乳糖。

建议：

饮用牛奶可以采用加温后少量多次的方式，同时一定要搭配主食。或者选择市面上的低乳糖牛奶和无乳糖牛奶，如舒化奶。

温馨提示：

低乳糖牛奶（乳糖含量≤2g/100ml），无乳糖牛奶（乳糖含量≤0.5g/100ml）。

有中度或重度痘痘人群

牛奶中含有的特定成分，包括胰岛素样生长因子（IGF-1）和一些性激素衍生物，与痘痘的形成有关。低脂奶和脱脂奶致痘更严重。

建议：

轻度痤疮患者，每日可以喝一杯奶；中度及重度的痤疮患者，需要减少牛奶的摄入频率，或者选择无糖酸奶！

牛奶蛋白过敏人群

有的人喝牛奶后会出现皮疹、丘疹等症状，这时候需要去医院找医生确诊。

腹部手术后患者

这类人体内缺乏乳糖酶或乳糖酶活性很低，无法分解牛奶中的乳糖。喝牛奶后会感觉腹胀、腹痛甚至拉肚子。

喝牛奶，6个真相要知道！

喝牛奶也有禁忌！

这几类人群不能喝！

牛奶不能空腹喝？

答：可以！

对于消化道功能正常、没有乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶没问题。

睡前喝牛奶有助睡眠？

答：理论上可以，但作用微弱。

牛奶中的色氨酸，可在体内代谢为褪黑素，参与睡眠调节。但含量很少，进入人体达到大脑的更低。

牛奶能解辣、解酒？

答：可以解辣，但不能解酒。

牛奶中大量的酪蛋白可以有效缓解辣，但任何牛奶都不具有解酒的功效。

要想长高就要多喝牛奶？

答：钙和维生素D均与生长发育有关。

牛奶是钙的丰富来源，每天饮用适量的奶可以保证钙的摄入量达到适宜的水平。

高钙奶更补钙？

答：是的。

一盒高钙奶的含钙量大约比普通奶多60mg，孕中晚期的孕妇、产妇以及老年人可以优先选择。

牛奶不能和茶一起喝？

答：可以一起喝。

但是不建议长期牛奶+浓茶一起饮用，会影响牛奶中的钙吸收。

部分内容来源：健康时报

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