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有人说

女人的一生就是一辆火车

逛——吃——逛——吃——逛——吃

但是对于宝宝们

估计就只剩下吃——吃——吃！

然而，一

不小心吃错了食物

就可能会引发

↓↓↓

食物中毒

世界卫生组织

最新发布的报告显示，全球每年约有

42万

人死于食物中毒，其中约有

1/3

岁以下的儿童。

食物中毒：

由细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病，一般儿童的发病率较高。

食物中毒后要及早进行救治，尤其是儿童。

食物中毒常见种类

最常见的是沙门菌类污染，以肉食为主；

嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品；

葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品及糖果糕点等；

肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。

如何判断食物中毒

当儿童发生的不适症状，比如说头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，我们要详细地询问儿童误食了何种食物，然后要考虑到是不是发生了食物中毒。

食物中毒一般具有以下特征：

1.潜伏期短，发病急，短时间内可能多人同时发病。

2.大多数病人有类似的临床症状(胃肠炎较多见)。

3.病人在近期内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该有毒食品的人群中。

4.当立即停止食用该种食品，发病也立即停止。

5.人与人之间不直接传染。

儿童食物中毒的急救方法

当发生食物中毒后，家长要及早识别，然后正确处理。

第一时间进行救治。

救治分为两部分：第1部分是清出胃内的毒物，洗胃的时间一般是在6个小时；超过了6个小时只能经过导泄或其他方法，所以，要争取第一时间处理并就医。

催吐法

较大且清醒的儿童中毒后，

可实施“催吐法”。

若儿童已经发生了昏迷，无法管理好自己的呼吸道；1岁以下的小婴儿，呼吸功能比较差，都不易催吐。

催吐之前，不要让儿童干呕，要先给他喝一些清水、牛奶甚至蛋清，然后再进行催吐，这样会缓解呕吐本身造成的胃和食道的黏膜损伤。

催吐的位置和方法

舌头，食道靠上，气管靠下，气管的地方有一个会厌，当我们吞食物品的时候，会厌会关上，防止食物进入到气管里。

在进行催吐的时候，千万不要让儿童吐出来的东西反流到气道里，造成气道的异物窒息。

昏迷的病人和吞了有腐蚀性、化学性物品的病人不要催吐，超过

5~6个小时

的病人催吐也是没有任何意义。

催吐体位

采用前倾俯卧位，头处于相对的低位，下面用盆接着，用一个筷子去轻轻地伸到口腔里面，压一下孩子的舌根，造成呕吐反应。

不一定非要伸到里面去，这样会对孩子造成伤害，压一下舌根，就会有呕吐的反应，然后迅速把刺激物拿出来，让头处在低位进行呕吐。

导泻法

如果孩子吃下去中毒的食物时间超过2小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。

进食两个小时后，食物已到了小肠大肠，这时催吐是没什么效果的，要考虑导泻。可以将中药大黄用开水泡服，也可用元明粉。但注意导泻要慎用，以免引起脱水或电解质紊乱，最好带孩子马上就医。

解毒法

利用各种食物的特性来减轻中毒症状或解毒，有一定实用价值。

食物中毒有细菌污染引起，有农药等化学毒物引起的，有的是食物本身产生的。

例如：

吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取1：2的比例，勾兑食醋和水，兑好后一次服下。若误食了变质的饮料或防腐剂，急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

送院治疗

经上述急救，中毒者症状未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打120急救电话，或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。

如果救治及时的话，很多儿童是可以转危为安的，但是如果拖延了时间，有些儿童就会有生命危险。

儿童食物中毒的预防

1.不要吃变色的，变味的，已经过了保质期，甚至发臭的食物。

2.不要吃没有经过检疫部分检查过的牛肉，猪肉，鸡肉等家禽。

3.不要吃来历不明的野菜，特别是茵类食物最好不要贸然食用。

4.日常在吃凉拌菜的时候一定要尽量选择新鲜的蔬菜，最好是可以用水烫过之后才能进行食用。

5.平时最好还是少吃腌制的食物，因为腌制的食物其中亚销酸盐含量非常高，容易引起中毒。

6.在不知道食物的属性的前提下最好少给宝宝吃。

7.不要用一些装过药品，特别是农药的器皿装食物给孩子吃。

8.日常吃蔬菜水果先清洗干净，确定没有农药残留才能进行食用。

希望每一位家长都能够懂得急救方法

但是永远不要有用到的时候

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