食物团块完全堵塞声门或气管引起的窒息，俗称“噎食”，是老年人猝死的常见原因之一，近年来屡有报道。美国每年约有4000多人因噎食猝死，占猝死病因第六位。其中至少有三分之一的噎食病人被误诊为“餐馆冠心病”而延误了抢救时机。下面我们就来了解一下突发噎食应如何急救？

那些人容易噎食？

、咀嚼功能不良，进食大块食物、未嚼碎食物就下咽；

、在饮酒过量时，容易失去自控能力；

、老年人患食管病者较多，加上进餐时情绪激动，容易引起食管痉挛；

、老年人的

脑血管病

变发生率高，咽反射迟钝，容易造成吞咽动作不协调而噎食；

、抗精神病药物的副反应引起吞咽困难；

、食欲亢进而不能自控，进食馒头时大口吞咽

患者抢食，未经过咀嚼强行咽下者；

、暴饮暴食者合并躯体疾病

糖尿病

人饥饿感明显者；

、精神衰退、身体虚弱，特别是咳嗽、说话困难无力者、卧床喂食者。

噎食的特征有那些？

、进食时突然不能说话，不能呼吸、并出现窒息的痛苦表情；

、患者通常用手按住颈部或胸前，并用手指口腔；

、如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，咳嗽间歇有哮鸣。

四、那些食物容易引起噎食？

、圆形、滑溜或者带黏性如汤圆、糯米糍、面包、水煮蛋、豆子；

、大块状食物：肉类、地瓜、鱿鱼、馒头、包子；

、带骨刺的食物：鱼、大块排骨花生、瓜子等

五、老年人适合什么样的饮食习惯？

、食物宜软、宜小、宜碎

、进食宜慢、

、小口吞咽

、心宜平静

六、发现噎食，如何急救？

自救腹部冲击法

一手握拳头，另一只手抓住该手，快速冲击腹部；靠在一张椅子的背部顶端或桌子的边缘，或阳台栏杆转角，快速挤压腹部。在这种情况下，任何钝角物件都可以用来挤压腹部，使阻塞物排出。

（二）

立位腹部冲击法：对象是清醒的老年人，

抢救者站在病人背后，用两手臂环绕病人的腰部

一手握空心拳，将拇指侧顶住病人腹部正中线肚脐上方两横指处、剑突下方，

用另一手抓住拳头、快速向内、向上挤压冲击病人的腹部，

约每秒一次，直至异物排出或患者失去反应。

（三）

仰卧位腹部冲击法：对象是昏迷病人

平卧，抢救者面对病人，骑跨在病人的髋部；

一手置于另一手上，将下面一手的掌跟放在胸廓下脐上的腹部，

用身体重量，快速冲击病人的腹部，直至异物排出

同时呼救，如上述方法失败，及早行胸外按压

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