炎炎夏日已经悄悄地来到了澳洲，

朋友们是不是已经看到，不少甜蜜蜜的水果在向我们招手呀！

这其中正包括一种人见人爱，花见花开的水果，

——樱桃。

图源：网络

提到樱桃，相信大家一定不陌生！

那可是澳洲爆火的水果，不少代购都争相邮寄售它回国呢。

而且，因为疫情的原因，往年价钱较为昂贵的樱桃，

今年也摇身变成家家户户

消费得起的夏日美物了！

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樱桃有着小小的个头，外表鲜红透亮，

一口咬下去鲜嫩多汁，来一颗简直美哉了。

小编寻思应该无人能抵挡得住，樱桃清甜的果肉！

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但谁又能想到，

如此“人间美味”的水果，

竟然差点闹出人命！？

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澳洲一位老哥吃完樱桃后，竟差点昏死过去！？

话说，千万个人就有千万种吃法，

而对于吃樱桃而言，那当然也是有不少路子，

直接吃、切开吃、

或做果酱吃等等各种方法。

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但殊不知，一个错误的樱桃食用方法，

竟导致一位澳洲大哥，吃进了医院！

这到底是怎么回事？

截图来源：每日邮报

故事的主人公叫MatthewCreme，

据他讲述，

某天，他去超市购物看到又大又甜的樱桃，

售价比往年低了不少，索性买了几盒回家后，

便开启了一趟“神奇的樱桃之旅”。

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Matthew一颗接着一颗，

吃的那是相当美滋滋！

结果，他猛一下子兴趣来了，想要咬开樱桃核一探究竟，

咬开了一粒后，

他感觉味道还有点微甜，

赶忙咽了下去.......

图源：每日邮报

他再抬眼发现包装袋上没有任何安全警告，

干脆又咬碎吃了2粒樱桃核。

结果，哥们没料到后面的结局有些超出预想，

甚至还有一丝难过......

仅仅3颗樱桃下肚，

才过10分钟左右，

他感觉自己浑身发烫！

体温开始急速上升，

整个人都不对劲儿了！

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之后没过多久，他更是一度觉得头痛眼花，

整个人变得晕晕沉沉的，

差点昏死过去......

妻子见状吓得直冒冷汗，赶紧打了急救电话，

在这种危机时刻，哥们还安慰老婆说：

“没事儿，我强壮着呢，你放心！”

图源：每日邮报

医生给Matthew一顿急救检查，

在询问过他都吃了些什么食物之后，医生吓得直呼：

“你还逞强！？

你可是生吞了氰化物！

再晚点可能都小命不保了！”

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有朋友可能会纳闷了，不过几颗樱桃而已，

怎么会有如此大的“威力”？

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其实，樱桃本身是没问题的，

但是被Matthew生吞进肚的樱桃核，

问题可就大了！

因为，樱桃的果核内部含有一种名为

苦杏仁苷

的物质。

这种物质其实本身是没什么毒性，但当人体摄入它之后，

苦杏仁苷将在消化道内，

便会转化为剧毒的氢氰酸。

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说到氢氰酸，朋友们可能会感觉有点陌生，

但提到氰化物的话，想必铁子们就有些熟悉了。

就算大家不知道它具体是什么玩意儿，但大部分人应该听过它的大名。

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氰化物可是长期，

排在剧毒物质排行榜顶端的，

有！毒！物！质！

是能杀人于无形的危险化学品！

甚至哪怕只是食用一点点，人们都有可能会因此丧命.......

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而被吃进人体内的樱桃核，

正是有可能，

会释放出这些致命的氰化物。

这也正是Matthew差点丢了小命的原因。

其实，一般人不小心将一整颗樱桃核吞下去，

倒也问题不大！

图源：每日邮报

但这老哥出于好奇，

不仅嚼碎了樱桃核，

甚至还觉得味道像极了杏仁！

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于是乎，他便吧唧吧唧吃了一堆樱桃核进肚，

这下，毒素基本全部释放了出来......

害，这一波操作，可不得进医院抢救嘛！

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除此之外，另一种樱桃的吃法也稍微有点危险，

一个不谨慎就也有可能会引起中毒。

要知道，不少在澳洲的老铁更钟爱于樱桃果汁，

但有人喜欢连核都不去掉，

直接将樱桃丢进榨汁机一顿猛榨！

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樱桃榨汁倒是妥妥滴没问题，甚至做成果酱都可以，

樱！桃！核！

最好还是去掉！

因为引发中毒的罪魁祸首，正是被果肉包裹着的樱桃核！

随着澳洲樱桃季的到来，新州毒物信息中心也在前段时间发出过警告，

樱桃核是有毒的！

千万不可食用！

图源：新州毒物信息中心

大家对此千万要引起重视哦！

实际上，果核中能够生成有毒物的水果，

可不仅仅只有樱桃这一种，

许多我们常吃的水果，

它们的果核都可能会引起中毒！

千万不要食用这些水果的果核！

许多在澳洲的小伙伴们是不是对杏子、李子、

桃子和梅子等等这种甜蜜的水果，都情有独钟呢。

图源：网络

一眼看过去，它们好像除了都含“子”字以外，似乎没有其他什么共性。

但其实它们都属于核果类，并且和樱桃一样，

它们的果核都含有一个相同的物质，

——苦杏仁苷。

以下是由澳媒曾统计出的8种，含有苦杏仁苷含量较高的水果：

：（Greengage）：17.5mg/g

：14.4mg/g

红车厘子

3.9mg/g

黑车厘子

：2.7mg/g

：2.2mg/g

：2.2mg/g

：1.3mg/g

：0.1mg/g

图源：网络

从上述数据来看，不少水果核中苦杏仁苷的含量，

一点也不比樱桃核少。

如果要谈到有毒的水果果核，

首当其冲最典型的就要属苦杏仁了！

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·苦杏仁

苦杏仁中氰苷的含量大概是2%至4%，

折算成氢氰酸的话，大概每克含有几毫克。

图源：网络

英国食品标准局和新西兰食品安全局，也曾提醒人们，

每天不要进食超过1-2粒的苦杏仁。

所以，大家最好选用甜杏仁当零食，不仅安全，味道也更香甜哦！

图源：网络

·苹果籽

相信不少人都知道苹果籽是有毒的，

我们一般也不会食用苹果核，不过，

如果不留意食用了少量苹果核，

也不会对身体产生不良影响。

图源：网络

但如果嚼碎苹果籽并食用过度的话，

可能会引起氰化物中毒，

并伴有头痛和呕吐等症状。

图源：网络

若情况严重的话，

还有可能导致呼吸困难、

心跳过快和肾衰竭。

所以，大家切记尽量不要食用果核哦！

图源：网络

·鲜竹笋

相信不少人都喜爱竹笋的鲜嫩口感，

但新鲜竹笋中，其笋尖部位的氰化物含量较高（120mg/kg）。

图源：网络

所以，专家建议大家在吃竹笋时，

尽量切成小块或沸水煮熟后食用，

并且，也要注意不能生吃竹笋！

图源：网络

·腰果

不少健身人士都相当喜爱腰果，

但我们平时在购买腰果时，

尽量避免购买生腰果！

因为生腰果里含类似毒藤中的同种有毒物质。

图源：网络

·桑葚

桑葚作为大家一直喜爱的水果，

它所含的挥发油其实对消化道有一定的刺激作用。

若食用过多或有对桑葚过敏的人，

可能会出现腹泻或中毒病症。

所以，虽说桑葚虽好吃，但可不要贪多哦！

图源：网络

·枇杷

枇杷也是一种相当美味的水果，

但如果不恰当食用了过多枇杷核的话，

大量的枇杷核会在人体内产生有毒物质氰氟化氢。

这可能会导致窒息，

甚至致命的情况出现！

图源：网络

所以，大家在食用枇杷的时候，尽量不要误食果核哈！

·银杏（白果）

生食白果仁的话，也是相当有风险性的！

白果中带点奇怪的苦味，正是银杏给我们的警告。

图源：网络

据报道，银杏中的氢氰酸含量可以高达830微克/100g，

对1岁的小宝宝而言，

10粒白果就恐会致命！

不过，加热后的银杏可以大大减轻其毒性，但大家最好还是适量食用！

图源：网络

·苦木薯

苦木薯中的毒甙也属于氰甙中的一类，如果以木薯为主粮，

同时伴有蛋白质或碘不足的话，

也相对容易引起神经系统疾患！

图源：网络

因此，为了防止食物中毒，

大家食用木薯前必须削皮，

并且加水浸泡或者蒸煮！

图源：网络

看到这儿，想必有人要问了，

那是不是以上这些水果都变得“有毒”了？

答案是：并不是的！

图源：网络

因为，以上这些蔬果，

可能生成氰化物的

苦杏仁苷，

基本存在于果核的内部。

而且咱们平时也不会闲的无聊去吃果核，

所以还是可以放心食用上述水果哦！

图源：网络

或者再退一万步说，就算你不小心吞了果核，

量不大的话，

基本不会对身体造成太大的影响。

图源：网络

果核很有可能吃进去的时候是什么样，

最后可能还是“扑通”一声，

按照原始样子排出来......

如果你实在是不小心误食了果核，

也请你放心，它不会在你肚子里生根发芽。

不过你可以多喝些水，

帮助果核更快地通过消化系统排出体外！

图源：网络

正所谓，“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”，

确实，少量误食有毒果核不会引起什么太过严重的后果。

但毕竟，即使是像腹泻拉肚这些糟心事，

多一事还是不如少一事的好！

图源：网络

小编希望大家不要像开头讲述的Matthew老哥一样，

出于猎奇心态

食用果蔬的果核！

图源：网络

并且，为避免引起食物中毒的悲剧，大家在榨果蔬汁的时候，

一定要切记剔除掉果核，

不要轻易拿自身的健康开玩笑！

编辑：琳大

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