前不久，厦门一对小夫妻吃了甘蔗后，腹部绞痛、呕吐，甚至“头痛欲裂”。医生检查发现，他们很可能是吃了霉变的甘蔗！

春天有哪些特点？

百花盛开、万象更新、五彩缤纷

桃红柳绿、万物复苏、生机勃勃

除了这些大家喜欢的，

还有让大家伐开心的，

那就是↓↓

空气潮湿，气温上升，细菌大量滋生。

暖湿天气，

这种细菌容易滋生——节菱孢霉菌！

可以入侵甘蔗，使甘蔗长霉！

而人吃了这种霉变的甘蔗，

则容易引起中毒！！

为什么吃了霉变甘蔗会中毒？

1984年，节菱孢霉菌被学者们发现。1986年，经进一步的研究证实，

节菱孢霉菌产生的3-硝基丙酸（3-NPA）是甘蔗霉变后的主要致病物质

。而春天潮湿，节菱孢霉菌更容易繁殖。

这种有毒物质，会损伤神经系统、肝、肾和肺部。

中毒后有什么症状？

3-硝基丙酸进入人体后，首先会刺激胃肠道黏膜，产生

恶心、呕吐、腹泻

等症状。

继而，

损害颅脑神经

，患者头痛、头昏、狂躁，乃至惊觉、昏迷。

而且中毒后一些症状

很容易被误诊为脑膜炎

，贻误治疗时机。

尤其值得警惕的是，儿童中毒后，其神经系统的症状往往比成年人重，预后较差。

一旦怀疑霉变甘蔗中毒，绝不可抱有侥幸心理，要立即马上就医！

因为，吃了霉变甘蔗中毒后，目前尚无特效解毒药，对症治疗为主。

如何判断甘蔗的好坏？

●从外观看，如果外观比较光亮，像这种话问题不大。

●劣质或霉变的甘蔗通常表皮失去光泽，小节上可能有虫蛀的痕迹。它的果肉往往色泽差，呈灰黑、棕褐色或红色、棕红色。此外，如果闻到甘蔗气味难闻，有酸馊霉坏味或酒糟味等，千万不要吃了。

若在甘蔗上发现霉变，即使其它部位看不出发霉迹象，也不可食用。

健康无小事

吃货们一定注意

霉！变！

甘！蔗！不！要！吃！

来源：综合网络

惠报民声

好看实用

喜欢就点个赞↓↓↓

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。