降糖明星NO1：南瓜

（降低餐后血糖及血液胰岛素水平的同时预防并发症）

降糖明星元素：

果胶、钴、硒

降糖功效：

南瓜富含果胶，能够缓解肠道对单糖类物质的消化和吸收，使餐后血糖及血液胰岛素水平下降；南瓜中钴含量较高，可以调节人体新陈代谢，促进胰岛素正常分泌，可防治糖尿病性神经系统疾病，南瓜还含有一定量的硒，能够清除体内脂质过氧化物，预防并发心脑血管疾病。

搭配建议：

南瓜和羊肉不能同吃。南瓜补中益气，羊肉大肉补虚，两者同食，会导致胸闷腹胀等症状。

降糖明星NO2：山药

（促进葡萄糖的代谢，减少血液中糖分的积存）

降糖明星元素：

黏液蛋白、淀粉酶、镁、锌

降糖功效：

山药中的黏液蛋白，能使糖类缓慢吸收，抑制餐后血糖急剧上升，同时避免胰岛素分泌过剩，有效调控血糖；山药还含有胰岛素分泌不可缺少的镁和锌等有效成分，能促进血液中葡萄糖的代谢；此外，山药还含有淀粉酶，能够消化糖类，可减少血液中糖分的积存。

搭配建议：

1、山药适合与芝麻一起食用，因为芝麻含钙量很高，山药能促进钙质的吸收。两者搭配使用，能起到很好的补钙效果。

2、山药含淀粉高，如较多食用应当减少主食量。

降糖明星NO3：魔芋

（有效抑制血糖值和尿糖值的上升）

降糖明星元素：

葡甘露聚糖

降糖功效：

魔芋中的葡甘露聚糖能够延缓糖类的吸收，有效抑制血糖值和尿糖值的上升。此外，进食魔芋既能够控制糖尿病患者热能的摄入，又能增加饱腹感，减轻糖尿病患者的饥饿感。

搭配建议：

超市出售的魔芋一般都是经过加工的，其会在加工中流失一些矿物质、维生素，将魔芋与一些富含矿物质和维生素的蔬菜一起食用，能够提高营养价值。

注：未加工的生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才能食用。

降糖明星NO4：海带

（降低空腹血糖，改善糖的耐受量）

降糖明星元素：

褐藻酸钠、碘

降糖功效：

海带中含有的褐藻酸钠的成分，能提高糖尿病患者对胰岛的敏感性，降低空腹血糖，改善糖的耐受量。此外，海带含有大量的碘，可以促进胰岛素的分泌和葡萄糖的代谢，降低血糖。

搭配建议：

吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃味道酸涩的水果。因为茶含鞣酸，酸涩水果含植物酸，都会阻碍人体对海带中含量丰富的铁的吸收。

降糖明星NO5：香菇

（预防糖尿病并发高血压和肥胖症）

降糖明星元素：

B族维生素、香菇嘌呤、膳食纤维

降糖功效：

香菇含有丰富的B族维生素，能控制血糖水平。同时含有丰富的膳食纤维，可防止脂肪沉积，配合香菇嘌呤，能够预防糖尿病高血压和肥胖症。

搭配建议：

香菇不宜和番茄搭配食用，香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含有的类胡萝卜素，使营养价值降低。

降糖明星NO6：芦笋

（对消除糖尿病慢性并发症及症状效果明显）

降糖明星元素：

香豆素、芸香甙（dai）

降糖功效：

芦笋中所含的香豆素、芸香甙等成分具有降糖作用，对消除糖尿病慢性并发症及症状效果明显，并能增强人的免疫功能。中老年糖尿病患者如果能经常食用芦笋，不仅可以改善糖尿病症状，而且对糖尿病并发高血压病、视网膜损害及肥胖病等病症有较好的防治作用。

搭配建议：芦笋适合与百合搭配食用，因为芦笋配以性味甘、平，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的功效。

花生加一物，胜吃无数补药！

“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”。

——谜底：花生。

花生被称之为“长寿果”，花生的果实花生米人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，其实花生米的营养成分是超乎你想象的。

花生米的营养价值非常棒，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。

花生米既然营养那么高，那平时得多吃些吧！那么究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢？

花生米+大枣

降血压、降血糖、防老花眼

原料：

花生米60克、大枣（干枣最好）60克。

做法：

先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。

功效：

保持心脏健康

花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

控制血糖

研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的几率达21%。

另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。

降血压

花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

延缓衰老

花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。

补充钙质

花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。

保护眼睛

花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。

补血活血

大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素。

例如钙元素、铁元素以及磷元素还有镁元素等等，这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康，特别是起到补血活血的作用。

降血糖

大枣中所含的皂类物质，具有降低血糖的功效。

降血压

大枣含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。

大枣所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

大枣富含环磷酸腺甘，经常食用有补肾的功效。

提高免疫力

大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。

花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。

看完这篇文章以后，不要再单吃花生米了，加上大枣一起吃，降血压、降血糖、防老花眼，好处太多了。

收藏好后，发给微友们看看，告诉他们花生米加大枣，胜吃无数补药！

清水煮一宝

（原标题：清水煮一宝，有病马上好，医生病了也用它！）

华龙网6月12日14时讯俗话说“是药三分毒”能不吃药就不吃药，万一身体不舒服怎么办呢？这有几个小妙方，很管用，还很简单，煮一煮就可以搞定。很多医生病了就会用它，难得一见，一定留好它。

水煮香菜

做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。

洗肾排毒

把香菜切小段，然后煮沸10分钟，过滤出清水后每天喝一杯，会把你肾脏所积累的盐和其他毒素排出来，坚持喝一段时间后你会发现和之前有很大不同。

小儿红疹

宝宝皮肤娇嫩，长了红疹最好别用药。最佳方法：将带根的香菜洗净加水煮熟，用菜汤擦拭皮肤，红疹逐渐就可以消失了。

小儿退烧

用香菜根熬水，对小儿退烧有一定的效果，无论是什么原因引起发热都可以。因为香菜根具有促进血液循环的作用，所以能在短时间内排汗退烧。

水煮毛豆

做法：把新鲜的毛豆，加适量盐，茴香，清水煮开后小火闷5分钟即可。

防动脉硬化

毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。

安神助消化

常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用。

疲劳乏力

毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

水煮木瓜

做法：把木瓜加水煮透煮烂，然后加入鲜奶及少量冰糖即可食用。

滋润皮肤

常食用煮熟的木瓜能养阴润肺，滋润皮肤，让皮肤有弹性润泽。也可防治燥热咳嗽、干咳无痰等情况的出现。

祛痘排毒

木瓜中含有大量维生素及氨基酸，有效改善痘痘。

平衡血脂

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，有助平衡血脂，还能消食健胃，并且对消化不良具有食疗的作用。

水煮玉米

做法：把新买的玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。

排肠毒

玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

降低血中胆固醇

玉米油是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。

利尿消肿

玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好，经常喝玉米汤会利尿祛湿，消除肿胀。

水煮核桃

做法：核桃剥出洗净，锅里放清水，加大料、花椒和适量盐继续煮，直到没有涩味即可。

增强脑功能

水煮核桃仁含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些都是大脑代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

去面部皱纹

水煮核桃仁含有的大量维生素E，可以增加皮肤弹性，改善皱纹。核桃所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类对皮肤抗氧化有很好帮助。

利于糖尿病恢复

水煮核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于非胰岛素依赖型糖尿病效果很好，另外核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

水煮香蕉皮

做法：把香蕉皮用大火煮熟即可。

上火牙疼

上火牙疼的时候，可以将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煮熟后喝汤，对上火牙疼有很好的作用。

手脚干裂

先用热水泡泡，然后用香蕉皮的内侧对手脚容易裂口处摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂，如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，连用数次即可恢复。

皮肤瘙痒

香蕉皮煮水后擦拭患处，可缓解皮肤瘙痒。

水煮梨

做法：水煮梨后，加入适量冰糖食用。

慢性咽炎

经常喝点煮的梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。

缓解高血压症

高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻，所以高血压的朋友平时可以多喝点梨水。

保护肝脏

经常喝梨水，对肝炎和肝硬化有很好的恢复作用，另外对其他肝病也有不错的帮助。所以肝脏不太好的朋友，可以平时喝点梨水会有不错的改善。

水煮苹果

做法：把苹果去皮后切成块，记住一定要把苹果芯去掉，苹果芯是有一定毒素的。只煮果肉就可以了。

宝宝腹泻

水煮苹果具有刺激肠内益生菌群的生长、消除肠道炎症的作用，对于宝宝出现腹泻如果不想吃药的话，可以试试这个方法，用苹果切片，然后用水煮后饮用，一般2-3次就有不错改善了。

脚气灰甲

苹果煮熟后擦拭患处，具有一定的抗炎杀菌作用，脚气灰甲有一定缓解。

降血糖降血脂

苹果煮熟后，苹果种所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，而这种物质可以降低人体的血糖和血脂，有相关情况的朋友可以试试。

水煮大枣

做法：把整个大枣或切片后的枣放入水中煮开，然后冷到合适温度饮用即可。

抗癌提高免疫力

红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏器功能都有一定效果。

抗过敏

大枣煮水后擦拭皮肤，对皮肤过敏恢复有很好的帮助。

保护肝脏

有实验证明，对肝损伤的家兔，每日喂给大枣煮的水1周后，结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加，表明大枣对肝脏有保护作用。

水煮山楂

做法：山楂去核后加山药、白糖各适量，煮熟后冷到一定程度食用。

健脾开胃

山楂具有健脾开胃的作用，煮熟后的山楂，对食欲不振，消化不良的改善会明显增加，但是每次不宜食用过量，防止反酸。

雀斑、黄褐斑

山楂切片冲水喝可以疏肝健脾，对面部斑点有不错的改善。

中老年脑动脉硬化

山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡后磨成浆，倒入锅中煮开即成。每天喝一次，有补肾健脑、调血脂功效。

水煮桔皮

做法：桔皮放入水中，煮开后自然冷到合适温度，即可饮用。

缓解口臭

桔皮煮水，经常饮用对于口臭，胃气有不错的改善，也可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。

可以治疗便秘，把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，2-3次便秘就有很好改善。

化痰止咳

把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的作用，尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

水煮花生

做法：把花生放入清水中，加稍许盐，大料煮熟后闷10分钟左右即可。

营养不良

花生煮过后会更好的保留花生中的植物活性化合物，而这种物质对一些营养不良，心血管病都有很好的预冶效果，所以身体消瘦，肠胃吸收不好的朋友都可以用来改善一下。

防癌、心脏病

煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂。而抗氧化剂可以预防癌症、心脏病，十分有利于人体的健康。

防脑梗死

煮熟后的花生所含的白藜芦醇成分具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板的凝聚，防止心肌梗死与脑梗死。

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