豆芽价廉味美，是毛血旺、水煮鱼必不可少的佐料。

可有一些不法商家，为了让豆芽卖相好、不易腐烂，选择在新鲜豆芽里加了点料。

这多加的，正是国家明令禁止的，含有抗生素的添加剂。

7月23日，记者从龙泉市人民检察院了解到，龙泉就有一女子因销售“毒豆芽”被判刑。

来看看，这究竟是怎么回事？

花了1000余元买了600多支“AB水”

周某某，龙泉市龙渊街道人，主要以卖豆芽为营生，她在自己家中建了一个小作坊用以生产豆芽。

豆芽生产间

加工好的豆芽，主要运往龙泉一农贸市场进行售卖。

一桶桶豆芽装上三轮车

为防止豆芽腐烂，提升卖相，周某某在生产豆芽过程中，掺入了“AB水”和“芽康灵”等添加剂。

“AB水”和“芽康灵”是从哪购买的呢？

“芽康灵”

2019年8月份，她通过微信联系江苏的“老许”，花了1000余元购买了600多支“AB水”和2包“芽康灵”。

“AB”水使豆芽无根

豆芽发芽三四天后，她将上述两种药水兑水后，开始给豆芽浇水。

3个月时间内销售额达10000多元

小作坊里生产的豆芽

据周某某介绍，AB水是除根用的，防止豆芽生根，使芽径笔直饱满，色泽光鲜，看上去很有卖相。

芽康灵的作用是防烂和防红，防止豆芽在长期浸泡过程中腐烂和变成红色。

周某某平均每天可以卖出2桶，在近3个月时间内销售额达10000多元。

经专业机构检测，周某某生产销售的豆芽中含有恩诺沙星、环丙沙星等成分，最高含量值分别为312ug/Kg、29.2ug/Kg，明显超标。

恩诺沙星、

为第三代喹诺酮类抗生素，属处方药物。

消费者尤其是青少年，若日常长期摄入此类抗生素，会导致人体内正常菌群失调，对此类药物产生耐药性。

涉嫌生产销售有害食品被判刑6个月

庭审现场

2019年11月7日，周某某销售“毒豆芽”一事被匿名群众举报，周某某被公安机关采取刑事强制措施。

今年6月29日，由龙泉市人民检察院提起公诉，周某某涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪一案在龙泉市人民法院开庭审理。

庭审现场

被告人自愿认罪认罚，法庭采纳检察机关量刑建议，判处周某某有期徒刑六个月，并处罚金人民币2万元。

民以食为天，食品安全问题不容忽视。检察官提醒，大家尽可能通过商场超市等正规渠道采购食物，保证“舌尖上的安全”。

如何有效辨别毒豆芽与健康豆芽？

一要闻豆芽的气味

健康的豆芽闻起来很清爽,毒豆芽的气味具有刺激性。

二要看豆芽的根部

自然培育的豆芽，其根须发育较好；而毒豆芽因为使用了无根剂，是没有根须的。

三要看豆芽杆

自然培育的豆芽芽脚脆嫩，“毒豆芽”的芽杆则粗壮发水。

四要看折断豆芽秆时是否有水分冒出

无水分冒出的是正常的豆芽。

五要看豆芽的颜色

正常的豆芽颜色自然，而经过化学物质加工的豆芽，其亮度会明显增加。

通讯员：邱哲叶炜婷

编辑：WM

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