十分不愿意提起这个话题,但是又不得不再次提醒更多的爸爸妈妈。
家长为了给孩子最好的,都费劲了心思,甚至连孩子的食谱也要精心制定,但是,有些大人眼中的好东西却不一定适合孩子,吃错了后果不堪设想!
今天团长先和大家说的话题就是这样的反面例子。一位家长因为缺少常识,每天给才6个月大的孩子连续喂食蜂蜜,造成孩子死亡的悲剧……
6个月大的宝宝
因被喂食蜂蜜而中毒!
就在前几天,日本东京有一名仅6个月大的男婴,因被喂食蜂蜜,中毒死亡,为日本首例。
该名男婴在今年1月份开始断奶,每日家人喂其饮用混入蜂蜜的果汁约两次,持续一个月后,2月份开始男婴身体状况恶化,出现痉挛、呼吸困难等症状,同月被送往医院急救。但最终于3月30日不治身亡,无力回天。
为何在我们看来颇具营养的蜂蜜
会致使孩子中毒?
在这里,
团长要给大家介绍一种东西,
肉毒杆菌
蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,很有可能会把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱,
所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢非常高。
而为了不破坏蜂蜜的纯天然成分,许多蜂蜜不会经过高温杀菌,肉毒杆菌的芽孢适应能力很强,在100℃高温下仍可以存活。
一岁以上的孩子
会对肉毒杆菌芽孢产生免疫力,而1岁以下的宝宝
肠道未发育成熟,还比较娇弱
肝脏的解毒功能又差,因此肉毒杆菌的芽孢很容易在婴幼儿的肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。
实际上,多个国家都曾经发警告——不要给1岁以下的孩子喂食蜂蜜!
•上世纪70年代,美国首先发现婴儿食用蜂蜜导致肉毒杆菌感染并死亡的事件。
•1978年,美国加州对蜂蜜样品进行了检测,发现了10%-15%的蜂蜜样品中含有肉毒杆菌的芽孢。
同年,美国加州卫生部门发出了通告,劝告未满1周岁的婴儿不要食用蜂蜜。
•2012年,英国食物标准管理局发出新闻公报,提醒家长切勿给1周岁以下的婴儿喂食蜂蜜。
世界卫生组织(WHO)及世界各国政府包括美国、英国、加拿大、爱尔兰等国,均发出警告不要给1岁以下婴儿喂食蜂蜜。
如果1岁以下的宝宝不慎食用了蜂蜜,
早期的征兆就是便秘,继而还会出现
困倦、肌肉无力、喂哺困难、哭声微弱等,严重时便会如同新闻所说,直接危害到宝宝的生命……
这些“好东西”,
什么时候才能给孩子吃?
不仅仅是蜂蜜,从宝宝开始吃辅食以后,他们的食谱就会像百科全书一样越来越厚,
奶类、豆浆、鸡蛋、肝类、海鲜……但是,这些好东西什么时候才适合孩子吃,你真的有谱么?
鲜牛奶
从营养和婴儿发育角度上讲,1岁以下的宝宝不能喝鲜奶,因为:
鲜奶中的磷含量高,会影响钙的吸收;
高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝结成块,不易被胃肠道吸收;
牛奶蛋白过敏在不足1岁的婴幼儿中较为常见。
1岁以后
的婴幼儿才能食用全脂牛奶或者低脂牛奶(鲜奶)及其制品;羊奶也一样,一岁以下的宝宝都不能喝羊奶,一岁以后如果对其不过敏,就可以喝了。
1周岁之内,除了母乳,配方粉是次之的选择,还并不适合饮用牛奶。不过
满6个月后
,发酵的乳制品,如酸奶(原味酸奶)是可以少量作为辅食食加入食谱的,做成酸奶之后,牛奶中容易引起过敏的蛋白被乳酸菌部分分解,乳糖也被分解了,使得酸奶更容易被吸收,不易产生过敏,而且提供了钙质、多种维生素和有益菌。
但添加时应遵循辅食添加的原则,由少到多,观察孩子3-5天,看是否有过敏反应(腹泻、皮疹和呕吐等),如果没有,则可继续放心列入食谱。
虽说6个月后宝宝可以喝酸奶,但市售的“老酸奶”不能喝,这种酸奶为避免运输途中变稀,大都添加了凝胶剂,有的闻上去有明显的香精味道,性状上跟果冻也很相似,吞咽功能没发育好的幼儿吃了不仅不健康,还有窒息风险。
奶酪含钙量较高,是很好的钙源食材,同时富含维生素b12,保守建议
1岁左右
可以吃。
多大可以吃的争议主要来自奶酪里的咸味,盐,其实
1岁前的宝宝本身以奶为主
(已经可以摄取到足够的钙)
,没有必要再吃更多的奶酪了。
1岁以下的宝宝肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶,饮用豆浆后容易引起腹胀、排气或腹泻等症状,甚至有可能加重湿疹。
1岁以上
的宝宝可以喝豆浆,但它的营养价值低不如牛奶,不如吃豆腐和豆干含的蛋白质和钙多,故而饮用要少量,不能影响其他食物和营养的摄入。
海鲜(海鱼/河鱼/虾蟹)
按照最新的美国辅食添加原则,开始添加辅食以后就可以添加海鲜(鱼虾蟹等),但是辅食从最开始添加到完全适应各种食物是需要很长一段时间的,没必要把易过敏的食物排在前面添加。
1岁以下的宝宝还是尽量少吃带壳类海鲜,肠胃功能发育尚不完善的宝宝本来就比较敏感,这类食物寒凉吃多了对宝宝没有好处。
1岁以上
的宝宝吃鱼虾的话平均每天25-50克,海鲜类食物不能多吃,否则易不耐受,对大便不好。
坚果(花生/开心果等)
所有坚果类食品,如瓜子、核桃、花生仁、开心果、红枣、杏仁等等,都不能给3岁以下的孩子直接吃,极易引起窒息风险,如果要吃,也应该磨碎了再吃。
花生酱
世界卫生组织提出的八种过敏食品之一就是花生,1岁以下的宝宝不能吃,否则极易引起过敏,而且花生酱保存不当的话,易受黄曲毒素的污染,这是一种毒性极强的物质,会伤害人的肝脏组织,严重时甚至可以致癌!
1岁以上不过敏的孩子
可以吃一些,但要控制摄入量,因为脂肪含量高。
油(橄榄油/核桃油/豆油)
1岁以上的宝宝主要吃植物油、建议多吃低芥酸油茶籽油、大豆油、亚麻籽油,也可吃橄榄油、玉米油、核桃油、芝麻油等,要多样化选择,不能太单一,否则影响营养摄入。
关于摄入量,1-3岁的宝宝每日摄入油类不要超过10g,要控制脂肪摄入,多补充瘦肉、鱼肉等,从小从小养成健康饮食习惯,保护心血管。
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