节食能长寿、土鸡蛋更有营养、糖类是引发糖尿病的元凶……

这些都是真的吗

其实在生活中，我们的一些常识很可能是错的，

也有可能稍不留神就掉入

“谣言陷阱”。

5大营养误区，看你中过招没！

误区一现杀的活鱼更营养

活鱼现杀并不科学，因为活杀现吃，

鱼体内的有毒物质会来不及完全排除，

鱼身上的寄生虫和细菌也没完全死亡，

这些残留毒素很可能对身体造成危害。

还有就是，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，

营养不充分，口感更不是最好的。

对于鱼类，要有选择性的吃。

要少吃或不吃鱼头，

一般鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多，

摄入过多的汞可能引起中毒。

然后，

“三高”人群是不适合吃鱼子的，

富含卵磷脂的鱼子胆固醇比较高。

最后，

空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，

却没有足够的碳水化合物来分解，

人体酸碱平衡就会失调，

容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

误区二摄入脂肪有损健康

说到脂肪，很多人首先会想到身上的赘肉，

误以为它有百害而无一利。

其实，脂肪是人体必需的营养素之一，

是人体重要的组成成分，

为生命活动提供能量。

但过多摄入脂肪的确会增加人发生肥胖的危险，

还会增加患心脏病和癌症的风险。

日常饮食中，控制好脂肪的摄入量，

并学会选择脂肪是关键。

脂肪多来源于植物油如橄榄油、葵花籽油、坚果、深海鱼油等，

可以适量吃；

饱和脂肪酸主要来自动物油油脂和肥肉，

反式脂肪酸多藏身于加工食品中，应尽量少吃。

误区三土鸡蛋更有营养

商场中有很多土鸡蛋售卖，

他们被商家誉为

“更天然、更营养”

的食物。

其实土鸡蛋与普通鸡蛋营养价值相差无几！

土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值会有一些侧重不同，

但是是微乎其微的，可忽略不计。

他们更多不同的地方是体现在口感上，

土鸡蛋更加适合做煮鸡蛋和煎蛋。

另外就是，土鸡在放养的过程里，

接触的环境、食物。

产蛋环境都不容易把控，卫生问题，

鸡蛋受粪便污染的可能性也较大；

反观鸡场周围隔离带、防疫、卫生消毒、免疫及免疫监测等设施有严格要求，

从这方面考虑，

显然是鸡场的蛋更安全。

误区四糖类是糖尿病元凶

“这个太甜了，我不吃，怕糖尿病。”

类似的话我们经常听到，

它其实是一种错误的观念。

糖尿病的表现是高血糖，

它是因胰岛功能失调引起的，

与摄入的糖关系不大。

，如果你已经确诊是糖尿病，

就应当控制“糖”的摄入量，

将血糖控制在合理范围。

如果并没有患糖尿病，

摄入糖并是不会导致你患上该病的。

咱们常说的糖，主要是指指碳水化合物，

它是身体必需的营养元素！

误区五野菜更有营养

市面上供应的大多数野菜是其实是人工种植的，

并不是在野外条件中生长的。

“绿色食品”是经国家有关的专门机构认定，

然后准许使用的绿色食品标志的无污染、无公害的食品。

然而很多野菜达不到这个标准。

而且，野菜是属于蔬菜，

它的营养成分与普通蔬菜并无太大差别。

虽然野菜是自然生长，

但是不代表就没有毒害。

在长期的生长繁衍过程中，

为了适应野外的恶劣环境，

可能会产生某些毒性物质，

来抵御外来侵害。

如绝大多数野生蕨类植物都有化学武器——氰化物，

我们舌头中招就是它起了作用。

普通人是很难确认野菜是否适合使用，

为了身体健康应对少吃。

get到这些误区的乐粉们可以转发给身边的亲人看看哦，

一起过健康的生活~

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