去过西方国家旅游的中国人，特别是女士，大抵都有这样的经历，找不到热水喝，好头疼。对于注重养生，认定热水好处多的中国人来说，肯定是接受不了，早上起床，麦片泡在冰牛奶里一杯下肚;也接受不了大冬天吃完饭，喝凉水不说，还要加冰块;最接受不了的是，刚生完孩子的产妇，护士送来的是一大杯冰水。

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看到这，很多和笔者一样的中国妈妈都会咧嘴，为西方产妇捏把汗。老辈谆谆教诲，刚生完孩子，凉风都吹不得一丁点，更别说喝冰水了。

难道是西方人真的不懂养生?到底喝热水好，还是凉水好，成了困扰中国和西方多年的喝水之谜。这背后五花八门的说法真不少，笔者总结了其中较为靠谱的说法，仅供参考，欢迎吐槽。

解释一：饮食差异说，西方饮食易“上火”

中国有句老话，叫"入乡随俗"。当地人的饮食习惯，是人类适应自然环境的正确选择。说白话点，就是到什么人，什么地儿，吃什么饭，喝什么水。

牛排、培根、奶酪、黄油，每天要喝牛奶，汤里还要加奶油……西方饮食尽管没咱中国人那么讲究花样和口感，却更为实用主义。他们摄入的肉食量、蛋白质量和热量，都比咱中国的饮食高。

“鱼生火、肉生痰”，从咱中医的角度看，这样的吃法，是要“上火”的。火旺，则阳盛;阳过盛，则需阴水来平衡，而冰水，则是阴性较强的水了，可很快使身体恢复平衡。

所以，当你问一个老外，为什么饭后要喝冰水时，他只会告诉你：冰水好喝，很爽!其实是他吃的比较油腻，同时身体还需要“灭火”。同样，这也是为什么很多人吃完麦当劳、肯德基里的煎炸食物，来一杯冰可乐会倍感舒适。

解释二：中医养生说，喝热水好处多

从古至今，中国人是惯常喝热水的，不仅饮茶品茗、煲汤都须煮开后趁热下肚，煎煮中药更一概是开水冲服，甚至从前中国人冬天饮酒时，也是要“温酒”的。

“晨起一杯热水，到老不后悔!”说起喝热水的好处，中医理论会滔滔不绝：喝热水能暖胃，让胃的功能更强，对各种胃肠疾病好;喝热水，能驱散体内寒气，促进血液循环;喝热水，能助消化，帮助排便、排毒等等。甚至很多身体寒凉的女性，基本不喝凉水，只喝热水。

说到多喝热水，这句话我想大家都是听过的，尤其是女生应该经常听到吧。因为多喝热水，网络流行语，原是一句关心的话，因不分场合被男友们用坏了，遭到女孩们吐糟而流行。但是其实在我们国家，还真的是经常喝热水的，相信大家平常也是喜欢喝热水多于冷水吧。

其实多喝热水也是有很多好处的，因为开水是煮沸后的水，开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”。

那么，为什么我们习惯喝热水呢？其实不管是烧开水还是煲热水都是我国传统的一种习惯，因为凉水在很多人的观念中都是带有寄生虫的，喝了会闹肚子，所以大家都会喝热水，而且就是开水冷却了一点之后的热水。但是很多西方国家，她们基本上很少喝热水的。

所以她们到了中国来旅游的时候，就会觉得我们很奇怪，为什么大家都是喝热水的。那么，为什么外国人不喝热水呢？其实其中一个原因就是，外国的水利设施及过滤设备做的比较完善，就是在公园里的普通饮水机都装配了净水设备。在电影里不难看出，外国人喝水的时候都是直接饮用自来水，所以她们喝水是很方便的。

转载来源：光明网

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