夜宵，一个美好和罪恶感并存的词。

所有的矛盾点，无外乎两个问题：会胖&不健康

吃,早晨看见体重秤上的数字心痛到无法自拔

不吃，整个晚上都会在理性与欲望的斗争中辗转反侧

不过，先别急着下定论

可以从两个方面来看一下，

吃夜宵一定会导致发胖吗？

夜宵还是加餐？

我们经常听到吃夜宵会增肥的原因是：晚上人体的新陈代谢会减缓，因此夜宵摄入的食物几乎都会转化成脂肪储存在体内，导致体重增加。

其实大多数人吃夜宵会长胖，是因为：总摄入量过多。

把夜宵当做加餐来吃，打破了身体的能量平衡，摄入了过多的热量，大于消耗了，多余的热量就会转化成脂肪储存起来，才会导致发胖。

也就是说，对于体重增减来说，最为重要的是能量平衡，而不是进食频率或进食时间。

正常人每天基础代谢消耗的热量大约在1500-2000大卡，只要一天的摄入超出这个范围，自然就会转化成脂肪储存起来。

所以，即使你不吃夜宵，但你在早餐就把一天的热量吃完了，你一样也会发胖。

反而，如果你加班到很晚没有吃饭，又担心夜宵会长胖，肚子好饿还忍住不吃，其实跟节食没有太大区别——饥饿时不进食，身体会自动降低新陈代谢，减少能量消耗（比如你会头晕、虚弱甚至情绪暴躁等），影响你全身机能的正常“运转”。

减肥时所谓的“少吃”

幅度是在每天消耗热量的基础上

减少300到500大卡

打开身体的热量缺口就够了

每天摄入的能量要够，不能只追求少

正常成人的基础代谢的公式如下，大家可以自己计算一下：

10x体重公斤＋6.25x身高厘米－5x年龄＋5

10x体重公斤＋6.25x身高厘米－5x年龄－161

在此基础上根据你的运动强度大小乘上1.2-1.9

得出你最终的基础代谢

一动不动x1.2

每周偶尔运动1~3次的X1.3

每周规律运动3~5次的x1.5

每周大量运动6~7次的x1.7

运动员每天练4~6个小时x1.9

选择什么作为夜宵？

说起来夜宵，脑袋里的画面往往是又油腻、又咸、又辣、又丰富的烧烤、麻辣烫、小龙虾、汉堡、披萨等等，一想到，就会垂涎三尺。

但作为减重期间的我们来说，吃夜宵也该有讲究。不要说吃夜宵就烧烤撸串、炸鸡啤酒走起，而应该

尽量选择一些健康食品——低升糖指数、易消化。

不知道该如何选择，可以从下面一些适合作为夜宵的食物中挑选：

低热量果蔬

水果当中有很多高热量的，类似榴莲、芒果荔枝之类的就要果断的放弃。

而像苹果、水梨、圣女果这种24小时无死角的水果，拿来当夜宵就是不错的选择。

蔬菜当中的土豆、玉米、藕、蚕豆等本该纳入主食的食物更应该敬而远之。

可以选择胡萝卜、西红柿、黄瓜这种低热也方便食用的。

耐嚼的食物

咀嚼本身就是消耗热量的行为，选择吃耐嚼的食物，在吃的时候就会开始消耗热量，而且细嚼慢咽的过程容易使你有饱腹感，可以帮助你减少热量的摄入。

推荐食物：鱿鱼丝

睡前喝一杯牛奶有助睡眠。除此之外，牛奶含有的乳清蛋白可以帮助燃烧身体多余的脂肪，减轻体重。体重基数较大的人可以选择低脂或者脱脂牛奶。

所以就“吃夜宵会不会长胖”来说，其实追根溯源，并不是吃不吃夜宵说了算的。

但如果你贪嘴，忍不住吃了夜宵，不要吃完就睡，人体胃部需要一两个小时的消化工作。

因此，建议大家把夜宵安排在睡前1.5-2h之前吃完。

这样看下来，对于吃不吃宵夜、什么时候吃宵夜、怎么吃宵夜，你应该心中有数了吧。

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