海莆君家中有个传家宝

它能产生无数美食，而且还充满幸福的味道

听母亲大人讲

这个传家宝可比

海莆君

的年龄还大呢

海莆君

坚决不暴露自己的年龄，坚决不）

相信很多人都猜到了

是的，没错，它就是

正当海莆君对它感激涕零时（毕竟这些年，它用无数的美味佳肴填满了小北的胃），一段视频看得海莆君不淡定了。

（建议在wifi下观看）

▲视频

砧板常年不换，到底有多脏！）

神马，

比马桶还脏？

这个“挨千刀”的。海莆君一天得吃进去多少细菌啊，洗干净的菜不是又被污染了吗？研究还证明，砧板上的刀痕缝隙中还存有

很多致癌物

，怪不得越来越多的“癌症家庭”出现，原来祸端都在这里。我的天哪！

怎么清除细菌呢？很多人表示

用水冲一冲

或是热水烫一下

就干净了。

这种方法并不能达到消毒灭菌的目的，反而会越洗越脏。

那么肿么办？表担心，海莆君告诉你

。方法非常简单，材料十分常见，杀菌消毒效果绝对显著。

妙招一

高温杀菌法

方法：

把砧板放入沸水中浸泡20分钟（注意：是用水煮，而非烫），然后将煮过后的砧板直接放到通风处自然晾干即可。

原因：

高温能破坏细菌体内酶的活性，有杀菌防霉功效，这种方法广泛且有效。

妙招二

食盐清洁法

方法：

将砧板洗净后撒上一层盐，然后用洗碗的海绵反复擦拭至食盐融化，再用清水把盐洗掉即可。

原因：

盐水浸泡可以分解一部分木制品内部的油脂，既能起到清洁作用，又能防止砧板出现裂痕。而且，食盐本身就具有杀菌防霉功效。

妙招三

白醋清洁法

方法：

将白醋直接喷在砧板上，然后放在阳光下自然晾干，之后再用清水洗一遍即可。

原因：

白醋能够破坏细菌的PH环境，因此有杀菌消毒的作用，并且白醋还可以祛除异味。

妙招四

柠檬祛味法

方法：

砧板用久了会有一股难闻的味道，可以用柠檬片涂抹整块砧板。也可以在砧板上撒一些盐，再用柠檬抹匀。

原因：

柠檬里的柠檬酸可以跟发出气味的胺类物质发生酸碱中和反应，这样气味就祛除了。

妙招五

双氧水消毒法

方法：

可以先用白醋将菜板擦干净，再把医用双氧水喷在砧板上静置5分钟，然后用清水冲洗干净后自然风干即可。

原因：

双氧水学名为过氧化氢，这种过氧化物不稳定，易分解出氧原子，与细菌接触时，有很强的氧化能力，能破坏细菌菌体。

掌握清洁砧板的妙招固然重要，但一些家庭在使用砧板时，总会有一些

错误习惯。

如：1、只使用一块砧板，长年累月不更换。

2、切生食、切熟食，都在一块砧板上。

3、砧板出现裂痕却依然在使用。

4、砧板经常放在潮湿的环境中。

可别小看这些陋习，它们可都是对你身体造成伤害的

“隐形杀手”

。那么

如何正确选择和使用砧板呢

，且听海莆君一一道来。

砧板选择有技巧

兵欲善其事必先利其器

一般而言，挑选砧板应看这三个维度，即硬度、抗菌和便捷。

硬度：

满足切、剁、砍、拍等基本要求；耐用不开裂、变形。不过并非越硬越好，还要兼顾好切、不伤刀，相对硬而韧的才是最优选。

抗菌：

不易腐败、不易隐藏细菌。

便捷：

清洁保养别太麻烦。

市面上大多为塑料、木质和竹质三种材质的砧板。大家可以根据砧板的特性和自己的使用习惯来挑选。

砧板使用要知道

病从口入健康最重要

1、普通的砧板最好每三年换一次。

否则长时间不换砧板，刀痕缝隙中会产生致癌物。

2、家中至少要准备两块砧板，一块切生食，一块切熟食。

否则即食的食品很容易沾染到生肉生菜的细菌等。

3、洗干净的砧板最好先放在通风处晾干。

否则容易滋生细菌。

4、不要过度暴晒砧板。

否则砧板很容易开裂。

砧板虽不显眼，可门道却不少

别因一块小小的砧板给你的生活添堵

实在不行，咱就换一个吧

错误使用砧板的人不在少数，只不过我们平时并没有太在意。其实，生活中

还有一些习惯，我们也已经习以为常，殊不知这样做不仅不能保证身体健康，反而对身体有害。

白纸包食物

随便扯一张白纸包上油油的食物，然后解放自己的双手，那是从小到大经常做的事情。

殊不知白纸在生产过程中会使用

漂白剂

，当漂白剂与食物接触后，会产生有害物质，极易对食品造成污染。

卫生纸擦拭餐具、水果

在外面吃饭，总觉得餐馆的餐具不干净，便会用纸巾里外擦拭一遍（相信大部分人都做过，尤其是女生）。

殊不知许多种类的卫生纸上都含有大量的

，很容易附着在擦拭的物体上。只有经过严格消毒处理的高级餐巾纸，才符合卫生标准。

饭桌上铺塑料布

餐桌如果光秃秃的，总觉得太单调，如果铺上一张桌布，瞬间就变得有情调了，连吃饭都格外的香。

殊不知桌布很容易

积累灰尘、细菌等

，并且有的塑料布是由

有毒的聚乙烯树脂

制成的，餐具、食物长时间与其接触，会沾染有害物质，从而影响健康。

用纱罩罩住食物防蝇

苍蝇不咬人却膈应人，为避免苍蝇落在食物上，家人都会选择用防蝇纱罩罩在食物上。

殊不知苍蝇虽然没有直接落在食物上，但极易在纱罩上留下带有

病菌的虫卵。

这些虫卵很容易从纱罩孔中掉落污染食物。

用毛巾擦拭餐具、水果

洗过的餐具或水果总是湿漉漉的，有的人总会习惯再用毛巾擦拭掉残留在上面的水珠。

殊不知我国城市用的水都已经过严格消毒，而毛巾上存活着

许多细菌

，擦拭后反而会二次污染。

变质食物加热加压再吃

吃剩下的食物在天气炎热时很容易变质，许多人就会选择在高温高压下煮（热）一下，以为这样就可以杀菌。

殊不知细菌分泌的

毒素非常耐高温

，很难被破坏分解。（你某一次吃坏食物拉肚子，可能就是这个原因）

用抹布擦桌子

谁家不会吃完饭再用抹布擦一下桌子啊，难道这也错啦？其实

抹布在使用一段时间后，会滋生出

很多细菌

。所以，在使用抹布前，应该

重新洗一遍

。最好每隔个三四天，再用

沸水煮一下

，这样能起到杀菌消毒的作用。

把烂水果的部分剜掉再接着吃

这是老人们经常干的事情，总觉得直接扔掉太可惜，于是便将坏的部分剜掉，剩下的部分拿去吃。

殊不知剩余部分也已经通过果汁传入了

细菌的代谢物

，甚至还有

微生物

开始繁殖，其中的

霉菌可能会导致人体细胞突变而致癌。

（小北突然觉得健康的活到现在，真是万幸）

用酒消毒碗筷

许多人都知道酒精能消毒，并且这是非常常见的消毒方法。不过一般家庭很少备有医用酒精，白酒倒是家家都有（毕竟咱中国人有事没事都好来几口），于是便用白酒代替酒精进行消毒。

殊不知一般

白酒的酒精含量在56%以下

，而医用酒精的酒精度能达到75%。所以，用白酒擦拭碗筷，

根本起不到消毒作用。

起床就叠被子

海莆君是个懒人，起床后一般都不叠被子。不过亲们勤快呀，起床后第一件事是不是就是叠被子呢？告诉你们哈，这样做其实是不对滴。

人们在睡觉时会排出大量的汗液，这些汗液有些会浸入到被子里，时间一长，不仅会

有汗臭味，影响睡眠质量，对身体也是不利的。

正确的做法应该是起床后先把被子翻过来，摊平晾晒10分钟后再叠。

长期使用同一种药物牙膏

有的人使用牙膏可能有一个习惯，那就是认准了一个牌子就一直用下去。

殊不知长期使用一种药物牙膏，会使口腔内的细菌慢慢适应，从而产生

耐药性

，这样药物牙膏就

没有抑菌作用

了。因此，

牙膏要定期更换，牙刷也要记得换哦

用废弃日光灯管晾毛巾

很多租房的人都有一种同感，那就是什么东西方便用、好用就用什么。用废弃的日光灯管当成晾衣架那时常事（反正放着也是放着，还不如废物利用下）。

殊不知日光灯管内含有

水银、荧光粉等有毒物质

，如果有毒物质渗出，就会

污染毛巾

等衣物，进而

危害人体健康

。若这些物质进入眼睛可能造成

视力减退，甚至失明。

为了我们的健康，买一个晾衣架吧。有时间再美美的装饰一下自己的家，房子是租的，但生活不是。

讲真，海莆君现在发现

身体出现某些问题

往往都是自己“作”出来的

为了我们的健康

请改掉这些错误习惯

当然还有重要一点

记得收藏和转发这篇文章

你的家人和朋友同样需要知道

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来源/最爱大北京

本期编辑/张敏运营总监/李伟强值班主任/许爱琼

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