大家好，我是“毒舌”小萝卜

今天我来给大家上一课

保证终身受用

第一课

怎么吃辣不上火？

春季到了，细菌滋生

皮肤出油、冒痘，感冒咳嗽成了大问题

但是，对于爱吃辣的柳州人是很难戒掉辛辣的

所以，既然戒不掉

小萝卜就教你怎么吃才不会上火吧

螺蛳粉篇

上火指数：★★★★★

1、别加辣椒油

螺蛳粉的汤就是用螺蛳、筒骨和辣椒熬成的，所以汤汁已经很香辣了，在特别时期根本无需加辣椒油

2、少吃或不吃腐竹和花生

螺蛳粉里的腐竹和花生基本都是油炸锅的，再配上香辣的汤汁吃，只会更加上火，所以尽量少吃或不吃腐竹

3、酸笋少吃或不吃

吃多腌制过的酸笋体内容易湿毒重，所以春季经常少吃

4、多吃黄花菜和木耳

大部分螺蛳粉里都有黄花菜和木耳，黄花菜有消炎的功效，木耳有润肠通便的效果，所以要配菜时可以让老板多打点黄花菜和木耳，促进排毒和降火

结果，我吃的这碗粉是这样的

我心里一万碗超辣螺蛳粉飞过

说辣椒太辣，酸笋很臭的都什么心态？？

管它上火不上火

多点酸笋、腐竹，

加辣！

人生没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的

然而在第二天。。。

明天吃螺蛳粉我一定不要辣椒

不加酸笋，不要腐竹花生！

（心里默念：那是不！可！能！的！）

话说。。。

要想让柳州人吃螺蛳粉不放辣椒

简直就是让北方人不吃面食那么痛苦

那怎么办呢？

柳州人会告诉你：

喝！凉！茶！啊！

位于青云的

刘乐仙

算是柳州的老牌凉茶店了，创始人刘乐仙老人在1945年创建了这个品牌

很多柳州人只要一吃完热气的东西，都会来这里喝一碗，而且很便宜

男女老少都会来喝，据说什么上火症状都能治好~

除了刘乐仙，

瑶山凉茶

也遍布柳州的大街小巷

这里的品种就很多了，有近20种凉茶，消炎解毒、健胃生津的都有

上火了，来这里喝一杯可以有效的下火

还有一个

邓老凉茶

也不得不提，这是广州的品牌，进入柳州是以男人茶和女人茶让大家知晓的

那里的品种也有好几种，而且还有瓶装的，方便打包回去喝~

所以，管螺蛳粉辣不辣，吃了上不上火

一杯凉茶让你降火排毒！

老板，

加辣！

加辣！

加辣！

烧烤篇

上火指数：★★★★★

除了螺蛳粉，烧烤也是柳州人的最爱，当这个上火指数也是满分啊

各种肉菜素菜经过炭火烤制，撒上酱料，特别香辣劲爽

要是再配几瓶啤酒，可以撸10几串

今天小萝卜就告诉你个

吃烧烤绝不上火的方法

亲身亲测过

绝对包吃100遍都不上火！

想吃烧烤还不上火？你就

做梦吧！

你对得起一直深受高温煎熬的烤串吗？

吃了我们，留在你脸上几点痘印才算你爱过我好吗？

火锅篇

上火指数：★★★★★

火锅就更别说了~什么干锅、水锅、麻辣锅，那可都是咱们柳州人的最爱！

吃火锅不上火的方法还是有的

小萝卜给大家整理了几条

认真看啊！

1、火锅烧开后加入少许啤酒

啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养提味，还可以去火。

2、多放姜片，祛火除热

自己炖肉汤做火锅，生姜是必备的，而且尽量多方几片，首先可以去掉一些肉的腥味，又有清热祛火的作用。

3、选择适量豆腐作为烫菜

豆腐含有石膏，火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可以发挥石膏清热、泻火、除烦、止渴的作用。

4、多吃蔬菜

蔬菜含有大量维生素及叶绿素，其性多偏含凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

5、食物尽量放凉点再吃

吃烫食不但很容易上火，而且对口腔，舌头的损害是不小的。所以尽量把你要吃的食物放凉了再吃最好。

6、吃完火锅后多吃水果

一般来说，吃火锅三四十分钟后可吃些水果，如脐橙、梨等有下火作用的水果。餐后吃上一两个水果可令您口舌生津，同时消除上火的烦恼。

好了，基本的降火方法我都教完啦

大家收藏好慢慢看

我要去吃完加辣的螺蛳粉放松一下

文/小萝卜图/网络

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