包子馒头油条大家都不陌生

也是很多人早餐的必选

许多人喜欢早上

去包子

摊位买早餐

感觉好吃

但是一些不良商贩在这些食品中

使用泡打粉等含铝元素的毒添加剂

辽宁省市场监督管理局

对市面上常见的食品

进行了抽检

竟然发现了

13批次不合格产品！

本次公布的监督抽检

食品及食用农产品共计466批次，

涉及粮食加工品、速冻食品、糖果制品、

饮料、餐饮食品、糕点、食用农产品、

水果制品、调味品等9大类，

其中合格453批次，发现不合格13批次。

13批次不合格食品名单如下

快看有你经常吃的吗？

这其中就有3家餐饮店的油条含铝超标

以前也发生过多起包子、油条

铝超标

的案例

事发葫芦岛的一起

馒头添加“含铝泡打粉”案例

2015年至2018年2月，建昌县商贩姜某某在明知“含铝泡打粉”不允许在加工馒头中使用的情况下，为了使自己加工的馒头、花卷更加膨松好看，在加工过程中添加某品牌的含铝泡打粉，然后销售。经检验，姜某某加工的馒头中铝的残留量为290mg/kg,属于有毒、有害食品。

建昌县人民法院经审理后认为，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控被告人犯生产、销售有毒、有害食品罪，事实清楚，证据确实、充分，依法应予支持。鉴于被告人认罪态度较好，积极缴纳罚金，真诚悔过的具体情节，可酌情从轻处罚。经过司法行政部门审前社会调查，被告人符合社区矫正条件，依法可适用缓刑。判决如下：被告人姜某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑二年，并处罚金人民币二万元。

大家以后吃早餐可得注意了！

到底如何辨别毒包子和毒油条？

专家也提供了鉴别方法

四种方法帮你鉴别“铝包子”！

一、捏松软

与无铝发面添加剂相比，含铝“泡打粉”不仅发面速度更快，制作起来省时省力，而且蒸出来的包子皮

颜色更好看，卖相好

，且面质松软，吃起来有丝丝甜味。

二、看气孔

馒头包子如果添加了明矾，从颜色上看，

会异常的白，从口感上也非常蓬松

。掰开以后看发酵的气孔，也比较细小而且均匀；相反，不用含铝添加剂的包子和馒头，看起来相对干瘪实在，发酵的小孔也没那么均匀漂亮，吃起来却特别有嚼劲。

三、看颜色

真正的老面馒头会白中微黄，即使捏扁了，松手后也会很快还原。添加了泡打粉、增白剂等添加剂的包子，

颜色则会发白，而且个头也比较大，一捏就扁不易还原

。掰开可以看到蜂窝较大，而加酵母粉的馒头蜂窝小，更有嚼头。

四、尝味道

正常馒头和包子会有一股淡淡的面香味，而使用添加剂的馒头，吃到口里会有发糕或面包味。

如何识别“铝油条”？

：油条刚炸出来后，你可夹起油条在盘子边缘敲一敲，如油条发出

闷闷的厚重声音

，证明油条中是无铝膨松剂，如油条敲出嘭嘭的很大的声音，那里面肯定就是放铝的了。

：用酵母发酵的油条，往往容易发酸，经常需要添加碱面中和口感，你掰开油条后，会闻到淡淡的

碱面的味道

，而添加膨松剂的除了油味就没有其他味道了。

：刚出锅的油条，热腾腾的，胖嘟嘟的，可是带回家后从袋子里拿出来，就会发现

油条瘦身

了，瘪瘪的，吃起来还发硬黏牙，韧性特别大，那就是添加了含铝膨松剂。

喜欢吃包子和油条的朋友们，

购买时千万要多注意，

好好辨别清楚再吃！

总之，

松软可口长得好看的包子、油条

你就不要去吃了~

赶紧把这篇啭给身边的朋友

多一个人看到，

少一个人受害！

芦岛的一

馒头添加“含铝泡打粉

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。