夏天最美好的事情莫过于好友两三，啤酒几扎，龙虾一盘，烤串个把……当美好的一个又一个欢聚之夜随着天气转凉淡去，有一天弯腰被肉卡住的时候，

才惊觉：“咦？我什么时候有了啤酒肚？！”

但是啤酒这时候要唱一首《太委屈》了，你长你的肉，关我什么事？！

是的，

其实所谓“啤酒肚”的根本原因并不是啤酒。

今天的

燃卡新知

就来为啤酒正名，人家不光不是发胖的根本原因，还能帮助减肥呢！

1.啤酒的营养成分

富含益维生素B、酒花素、酒花多酚

主要酿制原料▼

这些材料都是天然的，没有果汁饮料中常见的色素、甜味剂、增稠剂等添加剂。

啤酒含有

种氨基酸、丰富的

族维生素及碳水化合物、矿物盐等物质。

维生素

B6：

能维持心脏正常活动，而烟酸则能扩张血管，故它们对心血管系统有益，可加速新陈代谢。啤酒中的钠、钾等矿物盐，对人体组织细胞的代谢起着调节作用。

酒花素

能促进唾液、胃液和胆汁分泌，健胃益脾。

啤酒花多酚

有预防胃溃疡的作用。

1939年日本啤酒广告▼

2.啤酒减肥作用

啤酒热量并不高，还能利尿消水肿

啤酒有

液体面包

之称，是说啤酒营养丰富，而不是说啤酒有多么高的热量。

啤酒的真实热量对比▼

科学家最近发表的一项研究报告说，啤酒的酒精含量较低，水分占

93%

含有促进消化的碳水化合物以及蛋白质和维生素等，不含脂肪和糖分

啤酒花能够使啤酒具有苦味和香味，同时

也具有健胃和利尿作用

。经常适量饮用啤酒不会使人发胖，并且有利于减轻身体重量。

但是并不意味着可以过量饮用，一个成年人一天所需的热量为1700至2000大卡，相当于5升啤酒。

如果有人一天喝5升啤酒，大概就要被列入酗酒的范畴了。

啤酒终归是一种含酒精的饮料，如果长期过量饮用啤酒，

必然会对肝脏造成损害。

英国科学家研究发现，

成年男子每天饮用不超过1升的啤酒。

3.“至胖”的真相

下酒菜、晚睡不运动才是至胖的元凶

传统观念认为过量饮用啤酒将使人出现大大的

啤酒肚

，欧洲研究者发现，好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高，

喝多少啤酒实际上与人的腰围没有直接关系。

元凶一：爱喝啤酒的人发胖的罪魁祸首是：下酒菜。

韩剧《来自星星的你》让啤酒配炸鸡在中国大火了一把，本国文化输出是韩国人相当厉害的地方。但是炸鸡却是这一搭配中的“热量担当”。

啤酒配菜中的烧烤、炒物基本都是高油、高热量的食物。

喝啤酒最好不要吃太多油腻的菜肴，以减少脂肪的摄入。

加上啤酒中水分可以轻易排出;其中的糖分迅速被吸收，不会增加胃的负担，同时还有开胃的效果。因此一餐过去，往往是啤酒喝掉四五瓶，菜也不少吃——日日畅饮的结果，自然是总能量超标，人日益增肥。

元凶二：晚睡不运动

对于很多成年人而言，喝啤酒的场景往往是泡吧和夜宵，而一般都会在深夜进行，

眠阶段也随之减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌

会随之减少，荷尔蒙的缺乏会使体内脂肪组织增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。

此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。并且他的基因和减慢了的新陈代谢都开始对腹部产生影响。

4.选择适合的啤酒

啤酒的种类繁多，选择适合自己的

现在市场啤酒种类很多，你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。

生啤酒，比较适于瘦人饮用。

生啤酒

即鲜啤酒

，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，

对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

熟啤酒，适合胖人饮用。

经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

低醇啤酒，适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。

低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易

，还能满足

瘾君子

们的酒瘾。

无醇啤酒，也属于低度啤酒。

只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。

运动啤酒，顾名思义是供运动员们饮用的

。它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等

种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。

5.啤酒也有讲究

啤酒虽好，可不要贪杯哟~

喝啤酒最好使用专用的玻璃啤酒杯，

太小的杯子会使啤酒很快升温，而夜市大排挡所使用的一次性塑料杯使人无法欣赏泡沫在金黄色酒液中升腾的美感，无疑是喝啤酒的一大缺憾。

正确倒酒方法是

，先沿杯壁慢慢倒，当倒至三分之一时要立起酒杯加快倒酒的速度，激起泡沫，然后再慢慢地斟满酒杯。只有这样，才能使啤酒的香味散发出来，而且泡沫还有隔绝空气的作用，避免酒被氧化。

喝啤酒最好不要吃太多油腻的菜肴，以减少脂肪的摄入。油还是啤酒的

。酒杯粘有油脂后，会使啤酒的泡沫减少、口感变差。

清楚了以上几点，在适量的前提下，

愉快CHEERS吧！

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