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作者介绍

刘遂谦

北京和睦家医院康复医学科

悉尼大学临床营养学硕士研究生

澳洲DAA认证执业营养师

《中国临床营养网》签约营养师/特邀编辑

擅长：婴幼儿及儿童喂养、饮食教育及营养发育指导，孕产妇营养指导及健康管理，急慢性疾病及肥胖营养治疗，以及肠外內营养支持。

参与第35版《马丁代尔大药典》、《营养评估与营养治疗手册》、《Krause营养治疗学》中重要章节的译校编审及《中国临床营养培训网络授课教材》部分章节的审核命题。多家媒体营养专栏的签约专家顾问，并担任过数本母婴类图书主编。

不想被癌症盯梢？快来数一数你吃喝了多少1类致癌物？

文章来源：遂谦的营养小屋

已授权《中国临床营养网》转载

关于癌症与早逝，我们读了太多别人的故事，却未曾想、也不敢想：如果有一天，同样的故事发生在自己、或亲友家人身上，我们，将如何面对？以及，将面对什么？

不要等到失去后，才后悔当初未曾珍惜！

今天这篇是

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饮食结构vs癌症高发，选哪样？

2018全国最新癌症报告重磅预警

的姊妹篇，

接着上次未尽的话题，详细说说一类致癌物中，与我们饮食和生活习惯息息相关的那些危险分子，是如何“扼喉细无声”地、让你的健康和生命质量在不经意间，被“下蛊”的……

今天的

重点：

酒精、烟草、黄曲霉毒素、苯并芘、加工肉制品及咸鱼

。其它诸如槟榔、幽门螺杆菌等，简化一叙。

酒精及含酒精饮料

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