各地小吃大集合

那些记忆中的味道

有句话叫

“不出国，

你永远不知道

自己的胃有多中国”

但最想吃的往往不是

大餐厅里精致的摆盘

而是藏着街角巷尾的美味小吃

因为那是家乡的味道呐

毕竟人间烟火味，最抚凡人心

最近一家

糖炒栗子和烤红薯出圈的

卤味店

默默地在奥克兰圈了一大波粉

老板愣是把副线产品

做成了招牌

那今儿咱就来好好看看这家

导购妹子最近发现的宝藏小店

TA就是

卤智深

在这里

你可以一次性尝遍

中国各地最火的小吃

糖炒栗子

烤红薯

煎饼果子

烤冷面

关东煮

台湾烤肠

麻辣小龙虾

麻辣田螺！(奥克兰独①家哦~)

老板说更多新品排队上线ING

期待啊~~~~

01.

正宗迁西糖炒栗子

出圈的网红副线产品

冬天的街头什么最诱人？

那必须是“糖炒栗子烤红薯，

便利店里关东煮”啊！

尤其是糖炒栗子，哪怕寒风再凛冽

也值得为它驻足几分钟

把热乎乎的栗子捧在手心里，

一个接一个地完全停不下来

哪里还有什么人间不值得。

孔子说“不时不食”

老北京也有谚语说：

“八月的枣，九月的楂，

十月的板栗笑哈哈。”

栗子是冬天的应季食物了

在新西兰

吃过本地栗子的一定是抓狂又崩溃

咱就不说这栗子口感如何

因为里面的毛毛皮

你是一定剥不下来的

这就已经让导购妹子放弃了无数次

只有真正的中国的迁西板栗

才是导购妹子梦想中完美的

糖炒栗子的“栗”选！

对于“糖炒栗子”来说

栗子、火候、砂石、糖

一样都不可缺少

所以想要在新西兰

吃到真正甘甜又软糯的糖炒栗子

感觉那是一场遥远的梦

不过没关系

老板带着他的

正宗迁西板栗

来给你圆梦了（撒花~~）

老板跟导购妹子讲了

为什么要进口迁西板栗

那是因为

老板娘是个糖炒栗子狂热爱好者

本地栗子试了各种方法

都做不出那个味道

为了满足老板娘的口福

于是自己进口的迁西板栗

给老板娘炒着吃

艾玛啊

栗子还没吃到狗粮已经吃饱了

其实开店之前他们就已经在

奥克兰经营

糖炒栗子好几年了（夜市）

算是奥克兰老字号了

迁西板栗以糯、软、甘、甜著称

板栗做熟后十分香甜软糯

内皮不易粘连

送入口中细腻的肉质

带着回味无穷的栗香

导购妹子去店里看了

炒栗子的全过程

翻腾的黑砂里看到深黄色的板栗

闻着一阵阵飘过鼻腔的焦香味

加糖需要时不时就添加一点

颇费工夫

糖在高温下会变得粘稠

附着在砂石和栗子表面

可以粘附栗子上的绒毛和杂质

同时让栗子的外壳更加鲜亮

而且糖在高温下产生的美拉德反应

能产生一股诱人的焦香味

而砂石的作用更为重要

因为栗子的形状是不规则的

直接翻炒很容易受热不均

出现半面烧焦半面夹生的状况

而砂石可以很好地填补

栗子间的缝隙

同时砂石的散热又比较快

可以均匀地给每颗栗子受热

籍以粗砂，和以濡糖

壳极柔脆，手微剥之

完美的“糖炒栗子”出“国”了

刚出锅的糖炒栗子

颗颗油润的外壳

直直往外散发着迷人的焦糖香！

同样也是儿时记忆中熟悉的味道！

一袋袋冒着热气的栗子

每一颗都是开了口的

甜甜的又糯糯

剥皮那是不在话下

soeasy~~~~~

冬天的盼头

大概就是这满满一袋子的幸福

02.

烤红薯

冬天就要吃热乎乎的烤红薯

导购妹子记忆中的冬天

就是那传遍

大街小巷的烤红薯的味道

冒着热气的烤红薯

拿在手里能充当“暖手宝”

软糯香甜的吃一口

心更暖

很多人都会禁不住诱惑买上一个

卤智深的烤红薯

和国内吃到的

简直是一模一样的味道！

一口下去

仿佛穿越回到了小城里

熙熙攘攘的街道上

03.

招牌小龙虾

世上美食千千万

唯有小龙虾不可辜负

奥克兰小龙虾忒多

但是说起老板家的小龙虾

也是老字号了

他家在国内是自己养殖+加工+出口一条龙

吃过的估计一尝味道就知道了

导购妹子就不多说了

排山倒海的香气勾魂夺魄，

虾头虾身轻轻一扭就分离，

汁水四溢！

嘬一口汤汁，

像是被打通任督二脉，

够劲！够辣！够味！

还有蒜蓉小龙虾，

男女老少通吃的必点款，

瀑布级的蒜蓉是灵魂，

蒜香味直窜鼻腔！

泛滥的口水早已忍不住，

哗啦啦地往肚子里咽。

ENJOY

FOOD

卤智深

除此之外这里还有

更多家乡味小吃

麻辣田螺

奥克兰独①家的

麻辣田螺！

让你秒回到国内大排档的感觉

田螺品质不错，非常新鲜，

螺肉入味，吃起来过瘾。

用手一个一个消灭掉，

满满的幸福感油然而生。

随便一挑都是美味！

一口suo进去，汤汁先行，

而后的肉质妥妥满足你的味蕾

导购妹子打算用这个来煮个螺蛳粉

那才是真真正正的螺蛳粉

是不是很机智

煎饼果子

煎饼果子

可以说是大江南北，

都是特别深受欢迎的美食。

来一勺面糊，

再打上一个鸡蛋，

用木刮板均匀地推开。

翻面后放上香脆的薄脆，

抹上面酱，撤上翠绿的葱花，

香喷喷的味道就钻进了鼻孔。

一口咬下，

外皮柔软而筋道，

满嘴缱绻的葱香和酱香，

还伴着内里酥脆的薄脆，

让人顿时食欲大增。

东北烤冷面

铺上面皮，下面磕上一个鸡蛋，

刷上这秘制的冷面酱，

涂满了酱汁的烤冷面在烤盘上

吱吱吱发出诱人的香气

香喷喷的烤冷面可谓色香味俱全，

浸满了酱料的面皮和

满满的香肠、生菜，

看着就让人食欲大开。

每一块冷面之中，

包裹着的都是满满当当的配料，

吃上一口，

甜甜辣辣的酱汁和筋道的冷面

融合在一起，

直接在嘴里来了个王炸。

关东煮

在寒气浓重的冬天

来一碗热腾腾的

关东煮

一块萝卜，几个丸子，

一块油豆腐，

各种食材浸透了鲜味，

又各有特色，

吃一口鲜甜醇香融化在口腔。

吃关东煮导购妹子必点的食材，

就是萝卜。

饱尝了汤料的萝卜块，晶莹剔透，

不用费劲就可以用筷子夹断，

吃到嘴里清甜绵软的感觉~

再来一口温热的汤，

胃里多了一丝暖意的同时，

仿佛身边的凉气都褪去几分。

这么多好吃的还不赶紧去冲鸭~~~

卤智深

北岸店地址

23CorinthianDrive,Albany,Auckland

亚美超市内

11am-8.30pm

02108847898

其他区的吃货们也不要着急！

卤智深在受到无数好评之后

又开了超多分店！

大家快冲鸭！

三家新店下周五开始试营业

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NEW

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OPENING

试营业当天开始

卤智深和掌上新西兰推出神秘活动

具体活动会在客服微信里提前公布！

请大家记得关注

卤智深各店客服微信哦~

各区小伙伴自行添加客服微信

随时知道更多信息哦！

Flatbush卤智深·糖炒栗子

16bishopDunnPlace

FlatBush

太平超市内

11am-6pm

0220662315

MtWellington卤智深·糖炒栗子

39A/39GMtwellingtonhighway

MtWellington

太平超市内

11am-6pm

0224904169

City卤智深·糖炒栗子

地址：

Basement,Unit1A/239QueenStreet

CBD

福润超市内

11am-6.30pm

0221947077

招商加盟中

加盟咨询请联系

021522320

或者添加卤智深大总管微信

这个寒冷的冬季

有“栗”更加温暖

*以上内容来自天维创意采编

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