很多癌症在早期基本上都没有太明显的症状，而一旦出现明显的症状时，通常都已到了中晚期。患病者而面临痛苦的化疗、放疗，在生活中，我们总能听到某某某又患上了某种癌症。研究表明，有80%的癌症发生，对于我们身处的环境以及各种生活习惯密切相关，世界卫生组织更是因此公布了一些致癌物的名单。提醒大家，在日常生活中要远离这些物质，世卫组织公布的这些一级致癌物，很多人天天吃，甚至给小孩吃。

所谓的一级致癌物，就是有科学证实有明确证据显示能致癌的物质。而且风险很高。第一个槟榔。湖南、台湾等地更是不论男女都有嚼槟榔的习惯，甚至连几岁的小孩子都会吃。人们之所以会对槟榔着迷，甚至产生依赖性，是因为槟榔中的槟榔素可以使人上瘾，从而欲罢不能，这也增加了槟榔的危害性。医学界认为，长期嚼槟榔可以造成口腔溃疡、口腔黏膜纤维化、牙龈退变，最终演变为口腔癌，因此还在嚼槟榔的朋友。一定要注意啊。

第二个中式咸鱼，咸鱼在我国是一种非常常见的食物。鱼香茄子，咸鱼茄子煲。也是比较出名的，尤其在沿海地区，很多家庭会将咸鱼作为调味料，烹饪时使用咸鱼的频率非常高。然而，在世界卫生组织公布的一级致癌物名单中，咸鱼竟然名列其中，为何这种很多家庭经常都食用的食物竟然变成了一级致癌物呢？原来鱼在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐又可以腌制品中的蛋白质、分解物、氨氯反应，形成亚硝胺，亚硝胺就是一种强致癌物，像胃癌、食道癌等都与亚硝胺有关系。

第三个发霉的食物。发霉的食物里经常藏着黄曲霉素，特别是淀粉含量高的食物里。像花生。而黄曲霉素被划定为一类致癌物，是目前发现最强的致癌物质，尤其是黄曲霉素B1的毒性是砒霜的68倍，对肝脏组织的破坏性极强，能导致肝癌。第四个。加工肉类。加工肉类是日常生活中非常常见的食物。像火腿。香肠。热狗等等很多家庭一年四季可能都离不开这些食物。有的甚至天天吃。然而在2015年。世界卫生组织将加工肉类列为一级致癌物。虽然有证据证明加工肉类具有致癌作用，但致癌严重性还是相对较低的。可以偶尔适量使用。

第五个烟酒，每年全世界有超过1000万人因吸烟喝酒而死亡。长期吸烟可以诱发肺癌、喉癌、鼻咽癌。除此之外，他还对心血管具有非常严重的危害。而饮酒可引发肝癌、胃癌、喉癌。另外，烟酒字眼性都非常强，接触率非常低个性指导。在我国，肺癌是患病人数最多的癌症，肝癌排行第三，其中男性的肺癌离婚率要比女性高5%，肝癌的离婚率要比女性高6%，最后男人爱吸烟喝酒有很大的关系。

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