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近年来，在无良日吹们的影响下，“日本制造”、“日本食品安全”等话题被吹出花儿来，有的甚至离谱到“日本马桶的水可以直接喝”。

今天，我们就来好好说道说道日本的食品安全问题：

就在本周，富山市发生超大规模食物中毒事件，17所学校受到波及，累计1200多名儿童出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。

这还是咱们认识的那个日本吗？

1.日本富山市发生大规模牛奶中毒事件，1200多名儿童受影响。

提起日本的饮食，不少人的第一印象就是安全卫生。

很多国内

的朋友

普遍对

日本的牛

奶评价很高，

喝起来口感新鲜又滋味清爽。

然而，日本的牛奶，其实出现过很多次食品安全问题。

日本政府早年间积极推出“每日喝牛奶，强健一代人”的计划，面向中小学生免费供应牛奶，因此，对牛奶的检测标准异常严格。

可是，即使是实施了这么严格的检测标准，近日日本富山市还是被爆出发生大规模牛奶中毒事件，超过

1200多名儿童受到影响。

本月17日，日本富山市发生了一起涉及14所中小学校和5所托儿所的大规模食物中毒事件。

为什么孩子们都倒下了？原来，这些学校和托儿所都使用了同一种牛奶！根据富山市保健所检测，基本确定造成食物中毒事件的原因就是学校午餐提供的牛奶。

而为这些学校提供牛奶的厂商“内田乳业”是当地“安心、安全”食品制造企业之一。

据悉，内田乳业用于学校午餐的牛奶出货量占总量的70%，该公司每天要运送大约7000包200毫升的牛奶到富山市各地中小学。

对于此次中毒事件，内田乳业公司的社长表示：非常抱歉，深受大家喜爱的牛奶，竟然导致这样的重大事故。

在日本媒体的报道采访中，笔者了解到，原来每天早上6点左右，内田乳业会购买县内奶农生产的原奶，并将其储存在罐子里。

之后将生牛奶在128度下加热消毒一秒钟后，开始给牛奶上包装，并里面储存在冰箱里，次日早上7点左右运到各个学校。

内田乳业的社长在接受采访时还一脸十分无辜的样子：我们所有的过程都是严格把控的啊，真的不知道问题出在哪里。

可把一群日本妈妈们给气坏了，这不最近一周都不让孩子们在学校喝牛奶了。

其实，这家内田乳业公司生产的牛奶，早在2008年就有问题了。媒体报道，2008年内田乳业销售的牛奶也曾被检测出有大肠菌群。

目前该公司已经被保健所禁止营业，并对其已经发货的5200瓶牛奶回收。

富山市保健所指出，储罐和从储罐通往加热灭菌器的管道没有得到充分的清洁，很可能是导致了这次食物中毒的原因，具体的原因还需要一些时间调查。

大家都知道日本是世界上食品安全监管最严厉的国家之一，有着一系列比较健全的食品安全管理法律法规。但是，你可能不知道的是，日本的这些食品安全管理法律法规的逐步完善都是来源于它的每一次食品安全事件教训。

2.日本食品安全第一号事件，森永砒霜奶粉事件。

此次内田牛奶事件受影响儿童有1200人之多，但是在日本历史上还曾发生过一起震惊世界的毒牛奶事件，

即1955年的

森永砒霜奶粉事件，造成1.3万儿童中毒，130名婴儿抢救无效死亡

当年的这一奶粉中毒案，被称为日本食品安全第一号事件，曾给日本社会带来巨大冲击。

可以说，这一事件直接促使日本政府反思，食品安全的问题。

1955年6月，在日本关西地区陆续有婴儿出现腹泻、发烧等症状，这些婴儿都喝了森永公司生产的奶粉。

经查明，森永德岛工厂在加工中用含砷的劣质工业添加剂替代了高价高纯度添加剂，结果导致约1.3万名儿童中毒，130名婴儿中毒死亡。

简直是丧心病狂，毫无道德良心可言！

森永砒霜奶粉事件后，在媒体的追踪报道和受害者群体的不懈抗争下，这才推动日本政府在1968年出台《消费者保护基本法》，初步明确了消费者、政府和企业的权责关系，特别是明确了“食品安全出现问题首先是政府责任”的理念。

日本食品安全的规范，这才逐步走上正轨。

3.2000年的雪印牛奶中毒事件。

然而，有了规范，并不意味着就此可以杜绝无良行为。

除了森永，还有另一个知名的牛奶品牌也曾翻车。

2000年，日本又发生了一起严重的食品安全事件——雪印牛奶中毒事件，

约1.5万人饮用日本一家奶制品巨头雪印公司的牛奶后出现食物中毒。

后经查明，该公司一家工厂的生产线出现了

长达3小时的断电，重启时未对部分牛奶做废弃处理，导致牛奶受到黄色葡萄球菌污染。

后来，这一事件成为了日本修改《食品卫生法》和出台《食品安全基本法》的重要契机。

4.不二家使用过期牛奶丑闻.

看到这里，你可能会以为，日本就此走上食品安全神话的道路。

答案是NO

雪印毒牛奶事件发生的6年后，

2006年日本著名西点老店不二家被

爆出在生产过程中使用过期牛奶。

公布此事件的当日，全日本的5个洋果子制造工厂及其所属的900多家洋果子连锁店全部暂停生产和销售，同时日本不二家株式会社的社长也引咎辞职并向社会道歉。

即使是日本驰名全球的老字号也存在食品安全问题...

也不知道日吹们是怎么昧着良心，能睁着眼说出日本食品第一好，第一安全，没有添加剂等等等这种话。

5.日本的“食品安全神话”已不再。

虽然上述食品安全事件发生以来，日本不断扎紧食品安全管理的篱笆，但在企业非正规雇用增多的当下，日本食品安全管理也面临着新的挑战。

2015年年底日本饼干超范围用强化剂，在出口中国时被查获。

2016年一月，连锁品牌壹番屋6万余个废弃肉排流向市场，包括4.3万个牛排和约2.3万个鸡排。肉排之所以被废弃，原因其中大部分是因为制作过程中混入了异物

日本的“食品安全神话”早就该走下神坛了。其实从未有过什么“食品安全神话”，不管是哪一个国家，哪一家企业，谁都没办法打包票一辈子不出意外，100%没有遗漏，永远安全。

人非机器，总有疏漏的地方。工厂的操作不当、线上的包装有漏、加工过程的出错都会造成食品问题的发生。

更何况趋利市场下，还有一些贪小便宜、见利忘义、鼠目寸光的黑心食品生产者在蠢蠢欲动。

只有抓好监管、把控好生产线，责任到人，严格遵守安全守则，才有可能无限接近安全100%。

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