有些人减脂，身体不听脑子使唤，看见啥吃啥。

还有些人呢，倒是能严格控制自己，说不吃就不吃。但还是要活着啊，对吧。于是就

只吃蔬菜和水果……

这就叫极端，也是明显的误区。

那么，对于减肥人群来说，蔬果饮食上的误区有哪些？

一：只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下来

研究表明，素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等。

因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。

二：富含淀粉的蔬菜也会让你长胖

很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。

例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等。

它们之所以会让你变胖是因为你吃得太多了，或者你加了各种各样的高脂肪高热量调料比如黄油、冰淇淋、糖浆等。要记住，淀粉是人体所需的三大能量物质之一。

三：葡萄、芹菜、卷心菜等等能够帮助你燃烧脂肪，减掉体重

目前没有科学研究证明食物可以帮助你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。

四：低脂肪或者无脂肪食物不含卡路里

低脂肪食物通常比同等质量的高脂肪食物所含的热量要低。但是也会有例外情况出现，有时候低脂肪食物的热量和等量高脂肪食物的热量是一样多的，甚至更多。

因为它们可能添加了大量的糖，面粉或者淀粉粘稠剂来定型，这些添加剂都是高热量的。

五：少吃一两餐可以减肥

研究表明，那些不吃早餐和每天吃很少餐的人要比那些持坚持吃早餐并且每天吃4餐饭以上的人更胖。少食多餐有利于抑制你的食欲，而不吃早餐只会让你饥肠辘辘，下一餐吃得更多。

六：晚上8点之后吃东西会长胖

长胖的根源不在于你什么时候吃东西，而是你一天吃的东西是否大于你所需要的能量。过量进食，你就可能长胖。

节食减肥、只吃水果和蔬菜减肥是行不通的，即便当时减肥效果明显，可是当你再进食的时候，很快就会反弹到原来的体型，所以先前的努力都是白费功夫。

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