魔·都·
最·有·
·的·
你真是个有眼光的人
包罗万象的超市方便了人们生活
但是,超市里有许多物品看上去很干净
实则比马桶还脏,一不小心中毒、致命
为了家人的健康,请擦亮眼睛
别以为精肉馅就是上好的肉制作成的,有可能它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成。先不说它的成分都是以脂肪为主,单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘,还有猪毛等等,但是当他们混在一起打碎后,在购买的时候根本无法分辨。
抗生素牛肉
牛肉当然是肉类里我们最喜欢的,然而很不幸,从美国2010年的农业部报告中了解到,有些牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药,这些药物如果残留在了牛的体内,未被完全分解,那么我们食用后就会进入人体,造成肾和神经系统的损伤。
盒装猪肉
盒装鲜猪肉会滋生细菌。据美国爱荷华州立大学进行的调查发现,由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素,因此抗生素残留问题相当严重
这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋
冰冻鲜虾
冰冻鲜虾的保质期需要注意。你以为你真的买到的是鲜虾?其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了,只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本不会腐败,就像是制作的标本,就算是放上一年,它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留,这让它彻底不干净了。
超市熟食
在一些超市里,偶尔会出现这样的现象:熟食柜台里出售的食物,上面标注的日期竟然还没有到。标有当日生产日期的熟肉,其实并不新鲜。举个例子,今天买的香肠里可能会掺杂前几天没有卖完的香肠。一般情况下,很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装,层数越多,其越不新鲜。另外,最好不要买降价、促销的熟食和豆制品。
检测表明,大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌,都是造成这些食品污染常见的细菌。
冷藏水果
别以为冷藏的水果就能保鲜,冷藏的水果低温下一样会坏掉,原因就是发霉!冷藏水果放在低温下表面上看着不会坏,其实它已经滋生了不少的病菌。南昌大学第二附属医院急诊科主任医师李国平说,如果人们在不知情的情况下食用发霉食物,很容易造成食物中毒。
被污染的蔬菜
被污染的生菜对健康有害。生菜是大多数人都喜欢的一种蔬菜,它拥有良好的口感和丰富的营养,而且它还是一种天然的抗氧化剂。但是由于河水被污染,需要大量水来灌溉的生菜就成了“带病体”,所以最好选择一些看起来颜色正常的生菜,如果生菜出现其他颜色,那绝对是被污染了。
罐头食品
罐头食品含有双酚A。罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品,毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在,因为包装里含有的双酚A会溶进食物里,双酚A,会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌紊乱从而患糖尿病,甚至会导致心血管疾病。所以以后购买罐头食品的时候还是谨慎为好。
含重金属的燕麦
含有重金属的燕麦片有害健康。近些年在营养学家的提倡下,燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处,反而有害。
南昌大学第二附属医院营养科某副主任技师说,因为速溶燕麦片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了,但是经过调查,让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中,重金属汞的含量远远超标。
散装谷物
散装粮食容易滋生病菌,且营养素损失也较大。因为谷物含有水分,相对潮湿的环境会导致病菌滋生。其中对人体危害最大的是一种致癌物黄曲霉毒素。谷物中,最不能买散装的就是糙米,它虽然营养丰富,但保质期很短,通常只有半年。特别是其中的维A和维C,在空气中放置3个月左右就会被完全氧化,保健功效就会丧失。
变色紫菜
选购紫菜时,以表面光滑滋润,紫褐色或紫红色,有光泽,片薄,大小均匀,入口味鲜不咸,有紫菜特有的清香,质嫩体轻,身干,无杂质者为上品。而片厚而发黄绿色,色暗淡,有杂物,味带海水腥味的紫菜为次。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
发黄银耳
颜色质量的银耳呈白色而微黄;质量不好的银耳呈黄色;若呈暗黄色则直来那个更差。发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
本文由社区晨报编辑综合整理
(内容来源网络,版权归原作者所有)
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