作者|楠瓜

节假日，

各位宝宝玩得还开心吗？

出门在外，

关键要

心情好

可当你走进某些“诱人”的小餐馆，

你真的不知道吃的是美食还是垃圾。

黑心商贩为利益贩卖自己的良心，

各种假冒伪劣，各种以次充好，

简直可恶到极致。

知乎用户

@世事洞明的猴子

跟朋友在一家串串灌饼店就餐，

看到后厨里的一幕，简直要吐了。

“我和朋友一起去吃的，

吃到中途我突然尿急，

发现后房有个门开着就冲了进去，

结果误打误撞进入了他的黑作坊……

所有串串全部泡在臭水桶里，

里面飘着很多死苍蝇……”

“还有许多不明液体（黄水）散发着刺鼻气味，

还有鸡蛋灌饼的原料成堆放在一起，

想想刚才吃进嘴里的，感觉要呕了。”

隔着屏幕，都能闻到一股不可描述的味道。

不可否认，

良心商家的后厨真的很干净，

但黑心商家的后厨真的比厕所还脏，

尤其是小餐馆。

曾经有工作人员查处了一个油茶作坊，

作坊内环境可以用触目惊心来形容，

苍蝇满天飞，老鼠满地跑……

任何人只要看一眼，

都会有想要把黑心老板打一顿的冲动。

他们还查处了一家早餐摊，

因为他们亲眼看见早餐店老板把油倒进泔水桶，

然后再从泔水桶把油倒进锅中，继续炸油条。

街边炸油条和油饼的，如果非要吃，

可以尝试先给野狗扔一点，

有时候野狗都不吃那种几年不换油的油炸制品。

曾经有孕妇喂流浪狗油条，狗狗闻了闻没吃。

曾经有朋友在某鸡排店兼职，

只有换新油的时候，他们自己人才吃。

曾经一个学生在校外烤鸭摊吃出了蛆，

而卖烤鸭饭的在他们市区已经有两套房了。

以下动图略恶心，

可快速划过。

知乎用户@欧拉海萨友

让同学帮带了一份番茄土豆粉，

结果一看全是霉点。

知乎网友@蜂鸟

点了一份外卖，

盖子上有一只死苍蝇。

这是一家外卖软件上订单还很高的盖饭小炒店，

他们的香菇，木耳，腐竹，干子，已经发霉了，

我问老板你不怕别人吃坏肚子吗？

老板笑嘻嘻地说：“用水多冲冲，味道放重点，

他们吃不出来的……”

此时，麻辣烫老板的小儿子在厕所尿尿，

他那晶莹的童子尿

全喷到旁边准备上架的青菜上。

从此我就戒了麻辣烫……

其实，卖的东西脏不脏，

跟是不是路边摊没关系，

跟人的品德有关

，除了街边小吃，

很多正规门店也是无良到令人作呕。

@舞曦羽

曾在一家中档餐厅点了一道锡纸鱼，

打开后扑面而来一股淡淡的臭味，

鱼肉还是粉红色的，

餐厅服务员说鱼肉本就如此，

可这明显就是亚硝酸盐放多了。

这是一家中餐馆的后厨，

厨师还在锅灶上炒着菜，

旁边的帮厨却在“认真清扫”，

完全不顾灰尘污垢飞入锅内。

这是一家外卖餐厅的后厨，

打烊后，餐厅工作人员在打扫卫生，

他把拖把放进平时炒菜用的锅中涮洗后，

开始拖地。

这是一家连锁快餐厅，

工作人员把垃圾桶里的薯条放进盒子里，

准备再次贩卖。

这是一家果汁店，

果汁都是添加剂➕自来水勾兑的。

这是一家面条黑作坊，

他们用脚铲面粉，

把赤脚踩过的面粉撒在面条上，

简直令人作呕。

看完之后是不是胆战心惊？

其实餐饮行业多的是你不知道的秘密。

无良商贩会用最便宜的油，

配最便宜的肉，甚至当天的肉卖不完，

第二天他们还会加点香精继续卖。

小吃摊上的鸡蛋饼、煎饼果子、烤冷面等，

如果不是带壳打碎鸡蛋，

而是从容器里舀了一勺蛋液，

极有可能是回收的某些厂家过期的蛋液；

很多烧烤店里的烤串，

羊肉串并不是羊肉，而是鸭肉，

而且是快要过期的肉加一些调味剂，

能调出鸡肉味、羊肉味等；

很多熟食店，为了压低价格，

进货的标准是：只要肉没有异味就好，

反正做成熟食后也吃不出好坏；

“不卫生”只是我们能肉眼看到的表象

最可怕的是

你谨慎地走进一家“干净”的餐馆

餐馆却给你喂“毒药”

麻辣烫

是不是很诱人？

但你有没有吃完之后拉肚子的经历？

或者吃完火锅第二天，

你的衣服上还是一股浓郁的火锅味儿？

如果是这样，

火锅里99%的可能性添加了飘香剂。

飘香剂是什么？

飘香剂俗称“一滴香”，

是化工合成的有毒食品添加剂，

往食物里滴一滴，千里飘香，

吃多会损害肝脏功能，甚至能致癌。

资料来自百度百科

很多不良商家为了节约成本，

又想提高食物美味度，

都会在食物里放一点，

他们的原则是：

只要吃不死人就行。

资料来自百度百科

@起个名总是很无措

说自己家楼下有家麻辣烫店，

店里生意并不好，

因为他家的味道不香。

真得很心酸，

真材实料又注意卫生的小贩小店，

很难在社会上生存下去。

虽然无良商贩很多

但其实像上面这位麻辣烫老板

一样的良心商家也不少

都是为了赚钱

有人昧着良心坑顾客

也有人数十年如一日地认真做

街边小吃

不一定全部都是不干净的

这个女的是我老婆，我们卖煎饼果子，

东西全是新鲜的，面要早早弄好，

我们经常劝人家尽量别买我们的香肠，

那个是我们进的。

薄脆之前是买别人的坯子回家自己炸，

现在我们自己在家用压面机做，

之前有些闲的时间，

现在怕不干净自己做的就多了，

整天都是忙啊忙啊，

挣得真的都是辛苦钱，良心过得去。

知乎用户@投影

我爷爷卖街边小吃已经30多年了，

今年他82岁，依然卖着30多年前一样的东西。

早上去鸡行选六只大小均匀的鸡，

回家把鸡洗干净放到一个锅里炖，炖一个上午，

然后放在自己研磨的大料里腌两个小时，

鸡肉做好，他就和奶奶推着三轮车去街上卖，

爷爷奶奶爱干净，摊上的所有抹布都是白色的，

每晚回到家都会把抹布洗的一个油点都看不到。

每天挣几十块钱真的不算钱，但爷爷依然坚持，

只是喜欢被人需要，有人想吃，他不想闲着。

经常光顾一家凉皮店，

和店主很熟，所以他习惯了我不吃香菜和蒜，

最近我戴牙套了，开始不吃花生碎，

但他习惯性放了花生碎，

我告诉他，花生碎末下次不要放了。

他接着说，没事，我重新给你做一份。

说罢，他把这份端给了他儿子“你吃吧”

他儿子就狼吞虎咽地吃了起来。

店主吃不吃自己卖的食物，

是检验食物是否干净的重要指标。

知乎用户@chuamua米

不管是街边小吃，还是正规餐厅，

是否干净、卫生、对人无害，

关键还是要看店主人品。

卫生是食品行业的灵魂，

希望无良商家早日倒闭。

如果时间，不如自己下厨做饭，

不仅是为了健康，更是增进与家人的感情，

一家人围坐餐桌旁，吃饭话家常，

不失为忙碌生活中最温暖的小确幸。

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视觉志

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