家里什么地方最拥挤？冰箱里！

宝宝没喝完的奶、做多了的辅食、爸爸续命的啤酒、前天没吃完的小龙虾、昨天吃剩下的半个西瓜……

冰箱不是保险箱！

如果使用错误或

清洁不到位，可能会有700多种细菌

在里面安营扎寨！

吃坏肚子都是小事，还可能会食物中毒、引发脑膜炎、败血症等严重疾病

今天小鹤鹤来和你聊聊：家家都可能存在的

冰箱使用误区

，以及

宝宝吃的奶和辅食，

怎么放更保鲜？

这些误区，你中了几个？

饭菜等凉了，再放冰箱

妈妈的妈妈说：“热菜，要放凉了再放冰箱。”

但事实是：放凉食物的过程，会给

细菌提供了好时机。

特别是夏天，某些

有害菌不到半小时数量就能翻倍！

正确做法

食物不烫手时，就可以放入冰箱，降低细菌的繁殖机会。

生熟不分，一起放

李斯特菌最容易存在于肉制品和乳制品中。不分生熟，将食物放在一起，是在给细菌创造“旅行，串门”的机会。

正确做法

把生、熟食物分开，用

保鲜袋分别密封好

。如果家里老人不舍得用一次性的保鲜袋，那可以备一套保鲜盒。

吃不完的食物，反复解冻

有实验表明，将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，

细菌数增加的速度比新鲜鸡蛋黄要快约2倍！

正确做法

速冻食品一经

解冻要尽快加工食用，

不宜再存放太久，也不要再冻上了。肉类等食材，怕一次吃不了，可以买回来时

切好、分装成小袋，

再装进冷冻室。

奶和辅食，这样存放更保鲜

冲泡好的奶粉

冲泡好的奶粉，室温下可以放1小时左右（夏天只能放半小时）。即使在冰箱内冷藏，也不要超过24小时。如果宝宝已喝过几口，喝不完的建议直接倒掉（或给爸爸喝

），不能放置过久再给宝宝食用。

小鹤知识卡

奶粉日常如何存放？

千万不要把奶粉放进冰箱！

反倒容易

受潮、变质、滋生细菌。

未开封的奶粉：

应放在干燥、阴凉、避光的地方；

已开封的奶粉：

远离水池、空调、冰箱等有可能有污染源的地方，

最好放在单独的柜子或台子上，保持环境卫生，也方便冲泡操作。

挤出的母乳

挤出来的母乳，如果不立即喂宝宝，应用

专用的母乳袋储存，

放到冰箱里

冷藏。

作为储备粮的话，最好冷冻。

小鹤提示

母乳不要反复解冻

无论从冷藏还是从冷冻拿出来的母乳，复温后如果吃不完，就要丢弃，不能再次冷藏或冷冻，以免受到污染。

做好的辅食

宝宝的辅食，

最好是现吃现做

，减少因储存导致的污染。万一做多了，可以用

保鲜盒密封好，第一时间放进冰箱。

若放在冷藏室，最好

12小时内

吃完；放在冷冻室，也

别时间太久。

超市里购买的

成品肉泥开封

后需要储存，可以用

辅食储存格分成小份冷冻起来，

每次少量取出来给宝宝食用。

还没加工的食材

储存时间

注意事项

绿叶菜

冷藏3-7天

用纸巾包好，放入保鲜袋

芦笋、豆类、菌菇类

冷藏5-7天

分装进保鲜袋密封保存

肉禽鱼

猪、牛、羊

冷藏3-5天，冷冻1-2个月

单独密封包装，冷冻时分小块，每次拿合适的量解冻，避免反复解冻

鸡胸肉、内脏、鱼和海鲜类

冷藏1-2天，冷冻1个月左右

单独密封包装，大块的鱼类可以分装，每次拿合适的量解冻

冷藏30天左右

储存前不要清洗，及时检查有无破损，之后最好密封保存

草莓、蓝莓、葡萄、桃子等等

冷藏3天

切开没吃完的水果，尽量不要超过半天，拿出之后把表面切掉一层再食用（如冰西瓜）

苹果、梨、瓜（未切开）等

冷藏3周

但并不是所有东西都适合放冰箱哦，这几样放冰箱，

只会坏的更快，还容易滋生细菌↓

更多冰箱“保鲜”技巧

想要最大限度保留冰箱里食物的营养，可以试试以下4个秘诀：

冰箱只放七分满

冰箱放六七分满最合适，在食物或容器之间要尽量保留空隙，让冷空气流通，使冰箱的每一个角落都达到理想的低温。

保鲜温度控制在4°C以下

冷藏室

度数设置在

4℃左右

冷冻室温度在-18℃～-24℃之间

最佳，可抑制食物中致病菌的滋生和繁殖。

避免存放过期食品

在冰箱的门上挂一份备忘录，

记录冰箱中所放的食物种类、数量和购买日期。

先取用较早贮藏的食物，定期检查保存期限，避免过期。

定期清洗、去味

至少3个月就进行一次彻底的清洁。

小鹤提示

冰箱清洁小妙招

o清洗：

小苏打+热水（1:1），

白醋+热水（4:6），制作清洗液。

o去味：

小苏打粉、咖啡渣、活性炭能除异味，柠檬皮和橘子皮也能让冰箱“口气”更清新~

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