女士们为了减肥，就会拒绝一切脂肪，高热量的食物。她们继而会选择一些低脂，低热量低糖食品，不过这些食物真的是如包装上所说的吗？各位女士切勿这些包装食物欺骗！

误区1：&"ldquo;低脂&"rdquo;就是低热量

一看到&"ldquo;低脂&"rdquo;的字样，很多消费者就觉得此类产品可以敞开肚子食用。其实不然，经专业检测，大部分的&"ldquo;低脂&"rdquo;产品并不一定低热量。比如普遍标有&"ldquo;低脂&"rdquo;的优酪乳，它脂肪含量较低，但内含的糖分所产生的热量，几乎等于5颗半方糖的热量。从字面上看，它确实符合&"ldquo;低脂&"rdquo;的标准，但它的热量远远超出通常我们观念中的&"ldquo;低脂=低热量&"rdquo;。

建议减肥人士多食用原味食品，因为原味食品比很多的低脂、低糖食物更健康，比如新鲜的水果和蔬菜。

误区2：&"ldquo;无脂&"rdquo;和&"ldquo;无糖&"rdquo;就是没有脂肪没有糖

很多减肥人士和糖尿病患者喜欢购买贴有无糖标志的食品，其实食用这类食品也应适度。所谓的无糖，其实只是糖分含量较低，在国家标准允许的范围内而已，无脂食品并非完全无脂。建议消费者要吃喝有度，特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意。另外，一些消费者认为脂肪含量少的食物可以多吃点。但事实上，许多食品生产商通过添加人工调味剂达到了低脂的标准，这些人工调味剂往往会抑制人体脑部发出饱腹的信号，人们在吃这些食物时会觉得总没有吃饱，致使吃得更多，在不知不觉中增加了热量的摄入。

误区3：&"ldquo;无反式脂肪&"rdquo;食品的脂肪含量低

脂肪分为&"ldquo;饱和脂肪&"rdquo;与&"ldquo;不饱和脂肪&"rdquo;，&"ldquo;饱和脂肪&"rdquo;因其会使人体胆固醇过高往往不利于人体健康，而&"ldquo;不饱和脂肪&"rdquo;一般不会引起这一问题。&"ldquo;反式脂肪&"rdquo;虽属&"ldquo;不饱和脂肪&"rdquo;，但其化学结构的特殊性常常会引起动脉硬化、血栓等问题。出于健康考虑，食品制造商都在争先恐后地去除他们大部分产品中的反式脂肪，但为了达到产品稳定性，很多情况下，他们用饱和脂肪代替反式脂肪，可见，其最终结果是&"ldquo;换汤不换药&"rdquo;。

如同糖分一样，每份食物中&"ldquo;反式脂肪&"rdquo;含量不超过标准要求的食品就可贴上&"ldquo;无反式脂肪&"rdquo;标签，但其背后可能意味着更多的&"ldquo;饱和脂肪&"rdquo;+&"ldquo;反式脂肪&"rdquo;。苏珊博士建议消费者在购买食品时要多留意包装标签上的成分表，对无脂食品和标准食品进行比较，再选择适合自己的食品。

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