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药酒,既是酒又是药,在春冬季可饮用的药酒有以下几种。
《千金要方》曰:“冬服药酒两三剂,立春则止,终身常乐,百病不生。”因此,药酒自古以来就有“百药之长”的说法。现在就来给你介绍几种,炮制方法简单,冬季服用有益于滋补强身的药酒。
仙茅酒
仙茅50g,白酒500g。
将仙茅洗净,装入纱布袋内,扎紧口,放入盛有白酒的瓶或罐中,浸泡7天即可。温肾壮阳,适用于肝肾不足之遗精、阳痿、早泄小便频教或小便不禁等,还可用于寒湿痹痛。仙茅为石蒜科多年生草本植物仙茅的根茎,其味辛,性热,有毒,归肾经。入肾经而温补肾阳,为壮阳祛寒之峻品。《本草正义》日:“仙茅是补阳温肾之专药,亦兼能祛除寒湿。”阴虚火旺者忌饮。
灵芝人参酒
灵芝50g,人参25g,冰糖5D0g,白酒2000g。
将灵芝洗净,切成薄片,人参切成薄片,放入盛有白酒的瓶或罐内,加入冰糖,浸泡15~30天即成。此酒大补元气、益肺健脾。适用于各种气虚之症,尤适用于脾肺气虚之食欲不振、倦怠无力、脘腹胀满、反胃及呼吸短促、喘促、久咳、肺痨等疾。灵芝系多孔菌科植物和紫芝的干燥担子果。味甘、性平,归心、脾、肺、肾经。《本草纲目》提到其可“疗虚痨”。载其“治神经衰弱,失眠,消化不良等慢性疾患”。灵芝可宁心、益肺气、健脾、强肾。加之人参大补元气,冬季常饮灵芝人参酒,对于防病保健,延年益寿大有益处。人参不宜与萝卜、同食,饮此酒的同时,不宜饮茶。
黄精酒
黄精20g,白酒50g。
将黄精洗净,切片,装入布袋内,扎紧口,放入盛有白酒的瓶或罐中,浸泡半月左右即可。补脾、润肺、滋肾,适用于脾胃虚弱之纳呆、体倦乏力,肺阴虚之肺燥咳嗽,干咳无痰、肺痨、肾虚精亏之腰酸腿软、头晕等。黄精为百合科多年生本草植物黄精或囊丝黄精、滇黄精及同属植物的根。其味甘,性平,归脾、肺、肾经。《本草纲目》日其“补诸虚,填精髓”。现代药理研究表明,黄精可降血压,还可防止动脉粥样硬化和脂肪肝。黄精入脾经可益气,入肺经可润燥,入肾经可滋阴。黄精性质滋腻,故脾虚有湿、脾虚便溏、咳嗽痰多者忌饮。
黑芝麻核桃酒
黑芝麻25g,核桃仁25g,白酒500g。
将黑芝麻、核桃仁洗净,同放入瓶中,倒入白酒,密封浸泡半月左右即可。此酒润肺止咳、补肾固精、润肠通便、强壮身体、延缓哀老。适用于肺燥咳喘、肺阴虚的干咳少痰,肾虚咳喘、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频数、大便干燥等症,肝肾不足的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白及阴血不足的产后少乳。黑芝麻滋补肝肾、乌须发;核桃仁润肺止咳、补肾固精、润肠通便。二者均为滋补肺肾之佳品。
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