黑米黑豆粥

【原料】黑米、黑豆各50克，羊肝50克，植物油、酱油、姜丝、精盐各适量

【制作法】黑米、黑豆淘净，加清水，慢熬成粥，再将羊肝50克洗净切碎加入植物油、酱油、姜丝、精盐等，爆炒至熟。每天1-2次。

【功效】适用于青少年近视眼者。

菊花枸杞猪肝粥

【原料】粳米50克，水800毫升，菊花15克，枸杞子15克，猪肝100克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

制作法

】水中加入粳米，大火烧开，小火慢熬至粥将成时，再将菊花、枸杞子分别洗净沥于，猪肝洗净切薄片，和姜丝一起放人，继续熬至粥成下精盐味精，淋麻油，调匀。每天1-2次，空腹服

【功效】适用于青少年近视眼、肝肾亏虚等症者。

胡萝卜菠菜汤

【原料】胡萝卜200克，菠菜100克，味精、精盐、麻油各适量。

【制作法】胡萝卜、菠菜加水同煮至熟，下味精、精盐，淋麻油，调匀。每天1剂

【功效】适用于青少年近视眼、肝虚目暗、夜盲等症者。

羊肝二黑粥

【原料】黑豆、黑米各50克，羊肝50克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。【制作法】黑豆、黑米加入清水中，烧开后，慢熬至粥将成时，再将羊肝洗净切薄片，与姜丝一同放入，继续熬至肝熟粥成，下精盐和味精，淋麻油，调匀。每天1~2次，空腹服。

【功效】适用于青少年近视眼、须发早白等症者。

猪眼龙杞汤

【原料】猪眼1对，龙眼肉、枸杞子、山茱萸各15克，冰糖适量。

【制作法】猪眼、龙眼肉、枸杞子、山茱萸水煎2次，每次用水300毫升煎30分钟；2次混合，拣岀山茱萸后加入冰糖，继续加热煎至糖溶。每天2次。

【功效】适用于肝肾亏虚、视力减退、青少年近视眼等症者。

龙杞红枣童子鸡

【原料】仔公鸡1只，龙眼肉、枸杞子、红枣各30克，葱段、姜片、黄酒、

精盐、味精、麻油各适量。

【制作法】仔公鸡剖净；龙眼肉、枸杞子、红枣均洗净，一起纳入鸡腹腔。然后将全鸡放于大瓷碗中，腹面向上，葱段、姜片摆在鸡上面，加入黄酒、精盐和清水盖好，上锅隔水蒸至酥烂，下味精，淋麻油，调匀。每天2-3次。

【功效】适用于青少年用脑过度，视力、智力减退等症者

鸡肝炒木耳

【原料】鸡肝150克，黑木耳20克，姜丝、黄酒、精盐、味精各适量。

【制作法】鸡肝洗净切片；黑木耳用温水泡发，洗净切丝。旺火起锅下油，先放姜丝爆香，次放鸡肝片炒匀，随后放入黑木耳丝、黄酒和精盐，反复同炒5分钟，加水少许，盖上锅盖，稍焖片刻，下味精调匀。单食或佐餐，连服7-10天

【功效】适用于贫血、视物模糊、青少年近视眼等症者。

核桃枣杞鸡蛋菱

【原料】核桃仁300克，红枣250克，枸杞子150克，鲜猪油200毫升鸡蛋2个，红糖适量。

【制作法】核桃仁去膜炒香，红枣去核，枸杞子洗净，与鲜猪油同放于大瓷碗中，加水适量，隔水蒸30分钟备用。每次取2-3匙，打入鸡蛋，加入红糖，同蒸为羹。每天1-2次。

【功效】适用于青少年近视眼、视力减退、头昏健忘、腰膝酸软等症者。

花生瓜子枣豆糕

【原料】花生仁100克，南瓜子50克，红枣肉50克，黄豆粉30克，粳米粉250克,猪油适量。

【制作法】将花生仁、南瓜子微炒，去皮，与红枣肉共捣为泥，然后调入黄豆粉和粳米粉，再加适量猪油和清水，搅匀，上蒸笼蒸熟成糕。分数次1天服完。

【功效】适用于近视、视物模糊、心悸气短、体虚便秘等症者。

栗子枸杞羹

【原料】栗子肉100克，枸杞子50克，白糖适量。

【制作法】栗子肉、枸杞子分别洗净加水，小火慢熬成羹，加入白糖，调匀。每天1~2次服。

【功效】适用于肝肾亏虚、腰腿酸痛、头昏眼花、青少年近视眼等症者。

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