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冬天少不了这五道菜。滋养美味，营养吃饭，经常吃身体棒，体质好。

昨天是立冬。虽然已经立冬了，但广东省的立冬好像还没到。依然过着夏天。穿着短袖，走到外面一看，看到了满大街的长腿。什么时候广东能像普通的四季一样拥有冬天的样子？在这期间，冷如冬天，只有几天，只有自己。现在像夏天一样热。这个时候的天气也是容易感冒的时候。我们这个时候必须注意跟上营养。多吃蔬菜，多喝水，预防感冒。

第一，用竹笋炒牛肉。竹笋在南方。去市场买的时候，丈夫说买这个炒牛肉。我是北方人，居然没见过，好吧，见识太短了。一边买，丈夫一边介绍竹笋的由来。另外，他的老家叫水笋，说这长在水里。我不知道除了水稻之外，还有生长在水中的东西。北方的东西太稀少了，很多东西不知道。说半天，买回来，炒一下。另外，这个炒牛肉最好。牛肉吃了也不胖。这个竹笋炒牛肉给我退了。

第二道：豆腐蒸虾。海鲜中，我最喜欢的是虾、鱼。虽然剥的时候以外有点讨厌，但是吃起来很开心。我家的虾稍微煮一下，然后加入调味料。这个吃法最受欢迎。虾下面还有嫩豆腐，蒸的豆腐有虾的味道，很好吃。我们煮虾的时候，最重要的是去除虾的肌肉和虾中的污垢。清除干净后，把豆腐摆好，处理好的虾往上摆，放入锅里蒸二十分钟就可以了。这个蒸法也要加点调味汁。

第三个：红烧鱼。因为我家每次吃鱼，都会做鱼。海鱼刺少，吃起来没那么麻烦。我做了鱼调味汁吃了。用汤做饭很好吃。每次做鱼，这个泡汤都是我家的标配。谁都沉浸其中。光做这个红烧鱼，煮饭的时候就要多煮米饭，谁都要多吃一碗。做这条鱼的时候，最重要的是放淀粉。淀粉使肉质变软，汤变浓。

第四道：花生炖猪蹄。我记得第一次做猪蹄炖肉的时候，做猪蹄失败了。然后，继续做，继续尝试各种各样的做法。终于，天皇无视有心人，我做到了。用这花生炖猪蹄时，其香味在大楼里也能闻到。响起了一阵鼻子。

第五道：啤酒鸭。这个啤酒鸭是湘菜。湘菜馆有这道菜。啤酒鸭的制作方法是把啤酒和鸭子一起炖。用啤酒煮的鸭子，味道不同，有淡淡的香味，也有淡淡的啤酒味。我喜欢湘菜。这个菜绝对不要错过。

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