国家级名酒大师亲自调配,用这杯“小酒”品味人间微醺质感... 国家级名酒大师亲自调配,用这杯“小酒”品味人间微醺质感...国家级名酒大师亲自调配,用这杯“小酒”品味人间微醺质感...

国家级名酒大师亲自调配,用这杯“小酒”品味人间微醺质感...

“走吧,喝杯小酒去!”

不知何时开始,这句话早已变成了我们日常约朋友喝酒的口头场了。

喝个小酒,成了一种舒压的方式

,小酌一杯,不醉不伤身,却满满都是生活乐趣。

所以许多品牌也纷纷推出小瓶酒,

居家小酌时一人食亦可自得其乐,友朋相聚时酒不在多谈笑尽欢。

今天小轩寻得的这一款

见个面小酒

,就将这种小瓶酒引入了年轻文化之中。

小瓶容量,一人独酌或与朋友对饮都能自得其乐!

可是,也有许多人反馈:小容量便于携带,却不及大瓶身适宜收藏与送礼。

本次见个面

全新推出的礼盒版

,也完美的弥补了小瓶身的不足,增加社交属性的同时,赋予了赏玩之趣。

就像四时之花入了剑山,置于花器之上,花还是花,心境却添了自在欢喜。

说起这个酒,办公室许多年轻人都对它十分追捧。

除了包装年轻化,

它的舒爽、利口的酒体起到了关键性的作用

。为了迎合年轻消费者的口感需求,小酒在酒体也做了突破和创新。

不同于传统大瓶酒或中瓶酒的的浓烈口感,小酒的口感相对更加柔和、舒爽。

这样的口感,是来自

国家级、贵州两大名师之一龙则河

——在层次不穷各种酒类商品化的今天,俯首山水间,目之所及心之所向只为酿造一口自带天然风味的品质好酒,所带来的馈赠。

见个面小酒与龙大师对于这个酒的品质和文化都给予厚望:

希望通过这一口酒,去世俗化,促使白酒饮用方式的本源回归,拒绝功利,拒绝虚假,拒绝“酒桌拼酒文化”,

以最朴实、最真挚的方式回到科学、文明、健康饮酒,重拾人与酒最简单的愉悦感。

酒界“杠精”龙则河:

酿一品酒,做一品人

半生酿酒,只酿好酒的他,有着自己的工作准则。

龙则河有一句座右铭:

酿一品酒,做一品人

他希望百姓花更少的钱,

喝更好的酒。秉持酒道即人生之道

,龙则河一直践行着酿好酒的准则。

大学毕业初期龙则河更多的是从事白酒工艺研究工作,

甚至因为爱酒,进入习酒公司当车间酿酒工人。

短短一年后,龙则河就被升为车间主任,并被选送至中科院成都生物研究所深造酿酒,师从酒界泰斗、教授级高工庄名扬。

到了1994年,他已是习酒公司最年轻的科研所所长、技术科科长。他负责科研的两个车间,年产浓香型、酱香型白酒超700吨。

奔波于祖国的大江南北,走访了十多所科研院所,把酒文化进行解构再重构:十年磨一剑,

2009年龙则河发明的“健康型酱香白酒生产工艺”,获国家专利。

专利号ZL200910303080.7

酿酒不仅要注重安全品质,更要对得起良心,

他亲手酿制的酱香酒,酒体丰满隽厚,细腻柔滑

,也正是因为如此,这个见个面小酒,才会如此深受大众青睐。

酿一品酒,远远不只纯粹的工艺,酒德、酒礼、酒文化等都融合在小小一杯酒中。

好酒:好喝不上头

贵州精酿纯粮老酒

在中国白酒的版图里,酱香型的白酒是无数酒迷的心头好

,甚至不少人为了喝上一口精酿,几度前往贵州原产地三顾茅庐。

酱香型白酒口感淡雅、柔和,香醇细腻。

轻酌一口酒液,丝滑在口腔内蔓延。

细细品味那浓郁的醇香和丰满的复合层次香味,在味蕾间尽情绽放

,同时也更符合年轻人对于白酒的追求。

几乎所有的好酒,都是来自一个地方——

贵州传统白酒产区

好山好水酿好酒,冬暖夏热,湿润少风,日照充足,冬季无霜期长,温差小,适宜微生物生长,是个出美酒的好地方。

境内流过的赤水河,集灵泉于一身,汇秀水而东下,被誉为“美酒河”。

水中蕴含多种矿物质和微量元素,滋养了河谷两岸的红缨子高粱,也是酱香酒的上好原料。

而见个面小酒,就是来自这个美酒之乡!

“12987”工艺

酿造精品

龙大师在酿制过程中酱香酒的过程中,

采用的也是循序渐进,遵照时令的古法酿制。

"酱"的成品是一种耐心的坚守。同时还需要经过几十道复杂的工序,每一道工序不能多也不能少。

小批量勾调酱香酒,从基酒严控品质,以本地红缨子高粱、赤水河为原料,

遵循传统“12987”工艺:

踩曲下沙、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。

见个面还在此基础上

增加了六项工艺

,加速自然醒酒的速度。

选用的是100%的纯粮酿造,出酒也是更纯粹。

用时一年才能够将基酒酿制好,而后分轮次存储10年。

通过不同浓度,不同轮次,不同的酒龄进行勾兑,

其中20年的老酒占比10%以上。

甚至运用

酱香、窖底香、纯甜香

三种不同香型的基酒,才调配出如此顺口,不上头的酒。

见个面在酿酒这件事情上,做到了尊重时间的发酵,并在恰当的岁月成就,对于人生而言,在时光中沉淀,酝,味深长....

真的好的白酒蕴藏,是典型的从“溶液”向“胶液”的变化过程

,而见个面的纯粮酱香也统统都做到了,甚至还能有丁达尔效应。

白酒的丁达尔效应是什么意思?

就是当你用光束照射酒体的时候,可以看到一条光亮的“通路”,这就是一杯好的白酒胶体微粒与光形成的折射,这也是辨别是否好酱酒的一大标准。

龙大师

正是运用这种科学的方法,酿制出来的

酱香酒体才如此丰满隽厚,细腻柔滑

历史潮流体验

设计传统传承

除了酒本身经过重重沉淀酿造,连装酒的瓶子也多有讲究:

工字方正的会呼吸的瓶子,助力酒体的自然醇化

,极具收藏意义。

源自瓷都德化的羊脂玉瓷定制酒瓶。

瓶身选用的羊脂玉瓷,是德化窑中国白的最高档次白瓷,它既不同于唐、宋时期的北方白窑,也不同于景德镇青白瓷。

瓷器色泽非常温润,通透一体,没有瑕疵,温润如玉。

多层食品级硅胶密封

,完全没有塑化剂,自然透氧的同时,还可以充分密封,好看又好用,喝完还能用来当装饰~

牛年特别版的外包装更是延续了这种传统与潮流相结合的时尚。

像这样一个礼盒,一套四瓶

,无论是送人也好,还是与朋友共饮,满满的都是排面~

品味小酒

我们从心见个面

众所周知,当前工作、生活压力都比较大,需要情感的释放,

而小酒完全可以承载这样的功能

,所以见个面决心带给年轻人们一种新的饮酒体验。

小酒还可以随意地饮用,传递的是一种舒适的信号。

相对于大瓶酒、中瓶酒,小酒的瓶体小更加方便携带,同时容量也较小,每人一瓶足既满足了各自的需求。

时刻关注着你适度饮酒的健康。

扫描瓶身的防伪码,还能跟朋友凭瓶留言

体验一把以酒传情的快乐:“从心见个面,有些话想对你说。”

怪不得我身边的年轻人们都那么喜欢它了~

而且,针对不同人,见个面也设置了不同的礼盒,

一个礼盒,一套四瓶

,无论是送人也好,还是与朋友共饮,满满的都是排面~

买过的人,都是满满的好评

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